万丰美食菜谱大全切蛋糕的正确方法，生日蛋糕怎么切 ？
分成8个小块，+X米
生日蛋糕怎么切才是正确的呀？ ？
有些人对蛋糕上的某样东西敏感（比如奶油或是装饰用的水果），比如有些人只能吃很小的一块应该是寿星来切，而且应该是跟寿星关系非常密切，但应该事先询问一下大家的意见。基本上应该按照到场的人数均分，用刀划成四大块，然后分成若干个小块。如果由别人代切应该要征得寿星的同意，就不要把这些部分分给他
切生日蛋糕切法 ？
把刀加热一下再切，不容易粘刀，而且切出来的性状漂亮。关键看有几个人吃，可以自己设计不同的切法。
婚礼多层蛋糕怎么切 正确切蛋糕的技巧方法解析 ？
双手同持一把刀。
3，新人在所有来宾的瞩目下你只需要让你的新郎握着你的手，拿捏得恰到好处，再中层。结婚蛋糕一般都选用多层的蛋糕，父母结婚时多半没有切过蛋糕。结婚蛋糕除了作为婚宴上的一道甜点以外，就要掌握点方法技巧了，就可以把剩下的工作交给waiter了，共同切下第一刀就圆满地完成了任务，因此新人们大都会选择第二层作为切入层，多预备一份蛋糕和父母同时切也很有趣，而通常第二层与来宾的视角形成最佳结合点，切开蛋糕：调皮的新人或宾客甚至会互抹或互掷蛋糕，但是如何切得漂亮，应先分底层。
婚礼蛋糕
在西方社会.如果蛋糕是圆的。婚宴上常有一道切蛋糕的仪式。
2，然后再把每个圆切成小块.另外.如果蛋糕多层的。
当新人们在婚礼蛋糕上切完那象征性的一刀后，结婚蛋糕的起源有着和中国的早生贵子同样的蕴意。
新人们切蛋糕只是个形式，还担负着其他重要的使命，来引发一场蛋糕大战，应先切成几个同心圆，就像领导剪彩一样。
1。沈阳婚宴酒店提示
生日蛋糕第一刀怎么切 ？
法/步骤
1
如果有装饰
就先把蛋糕上的裱花、水果拆下
首先在中间平行地切两刀
如果你要减肥那两刀的间距就短些
如果你胖你骄傲
间距可以无限大
蛋糕的正确切法
2
请把中间砖块一样的蛋糕拿出来
（对，那砖块就是你今天要吃的）
然后从两边往中间推
把剩下的蛋糕合体
蛋糕的正确切法
3
拿出依然新鲜的蛋糕
对着昨天划过的刀痕垂直切上两刀
把中间两砖块拿出来
蛋糕的正确切法
4
依旧用力一推完成合体
为什么第二天的刀法要垂直于第一天的咧
问你然并卵的数学老师没用
答案是：这样能避免刀法不准的你
把昨日已被切开的蛋糕切得坑坑洼洼
蛋糕的正确切法
5
拼好之后把它放冰箱就ok啦
怎样切好生日蛋糕 ？
蛋糕上的巧克力和奶油,就像蜡烛一样,遇到热就会融化.所以在切蛋糕前把刀放在热水里加热,然后再去切蛋糕就会很好切了.被加热的刀,使巧克力和奶油融化,这样,蛋糕的切口就会切得很齐.
切奶酪蛋糕的正确方法？ ？
先用热水把刀子泡泡，使刀达到一定的温度，然后慢慢切，这样就能切得整齐好看
圆形蛋糕怎么切出好看的形状 ？
蛋糕的做法
用料
主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个
辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升
蛋糕的做法
1.常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的
2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀
5.分次加入牛奶，拌匀
6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩
7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀
8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀
9.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下
10.模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中
11.烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟
烹饪技巧
鸡蛋打发至中性发泡，不需要打至干性。
电饭锅做蛋糕做法
主料鸡蛋4个牛奶6勺
方法/步骤
用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦！需要一点耐心和持续力！这里最好有打蛋器！
蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）这点要特别注意了
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了了
注意事项
整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水，把器皿都擦干！不然就前功尽弃了
怎么把蛋糕切的很整齐 ？
再从原切处轻轻往上拿起（注意每切一次最好将线擦干净我教你一个不用刀切蛋糕。此方法用来切熟鸡蛋也很棒，且非常整齐的做法，其效果是表面看不见切面：取一条洗过的缝纫线，但蛋糕已经切好了，按规划好的‘线路’（目视定就好）竖着往下切，使它更顺畅）