万丰美食菜谱大全东北油豆角是大刀豆吗？ ？
不是
那是我们特有品种
真正的东北油豆，口感很好，怎么会有渣？
东北农村种的豆角几月份成熟 ？
亲，七月未，八月初
广东有种东北油豆角的吗 ？
为了在广东省中山市引种东北油豆角,探索了东北油豆角最适引种品种和播种期及种植技术,首先使用了东北油豆角6个品种,在广东省中山市进行品种筛选试验,随后连续两年在不同播种期种植所筛品种,并对中山红壤和黑土养分含量及油豆角维生素C含量进行测定。结果表明:中山市能够生长与东北同样品质的油豆角;最适合引种中山的东北油豆角品种为"将军一点红";东北油豆角在中山播种期应在1月20日和2月10日之间。东北油豆角成功引种中山市将为广东菜篮子又增添一新蔬菜品种。
东北晒干豆角怎么晒 ？
东北干豆角是将豆角洗净后将锅放火上添水烧开，然后将豆角放到锅里烫，稍变色就捞出，然后挂起晾干，不是晒干，晾干后扎起放阴凉处保存。
山东豆角和东北的有啥区别 ？
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东北油豆角从种到结豆角多少天河北省什么时候种 ？
豆角(Vigna unguiculata) ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。
种植晚豆角在东北什么时间最适合 ？
在东北地区7月1日种豆角就算晚豆角了。你快种吧，再晚就要被霜打了。
炖东北豆角怎么做好吃，香炖东北豆角的家常做法 ？
食材
豆角500g
五花肉50g
葱1寸段
姜1片
蒜3瓣
油5ml
生抽5ml
盐3g
花椒粒20颗左右
清水适量
步骤
1
东北豆角摘丝，清洗干净，然后掰成2～3寸长的段。
2
五花肉切小薄片，加葱末、姜丝、蒜瓣。
3
锅里加油，下入花椒粒，小火煸出香味。
4
下入五花肉及葱姜蒜一起煸炒至变色。加入料酒、生抽，翻炒出香味。
5
加入豆角翻炒，多炒一会儿，加盐，加清水没过豆角。大火煮开，小火炖10分钟。
6
炖至汤汁收干，盛出装盘，撒上蒜瓣。
小贴士
1、东北豆角最适合炖煮的吃法，但要做出来好吃，要多炒一会儿再加水炖。 2、花椒粒炝油，给这道菜提香不少。 3、东北豆角不放肉也可以的，我加了少许肉煸炒出香味，豆角有少许肉香味。
东北油豆角可以在华北种植吗 ？
可以的
豆角什么时候种植 ？
豆角在我国长江以南各地，春、夏、秋均可栽培，生长季节长；必须根据各种季节的气候条件，选用适当的品种。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采收，7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种，7月上旬至10月下旬采收。
种植移栽
豆角可直接播种，也可育苗移栽，一般都是育苗移栽，通过育苗移栽，可适当抑制营养生长，
促进生殖生长，采用营养钵或保温苗床育苗。每667平方米播种量为2.5kg左右。育苗一般选用大棚，播前应准备好营养土苗床及营养钵。营养土苗床要提前翻耕，捣细耙平，每667平方米施腐熟有机肥1000kg左右，如用营养钵育苗，则营养钵直径不应小于8cm，高不应低于10cm。然后在平整的床上按7～8cm见方播粒大饱满的种子3～4粒（营养钵中同样播3～4粒种子），浇足底水，盖上0.5cm厚的营养土，再平铺地膜，然后用小拱棚保温。播种后，在正常情况下4～7d可出苗，幼苗出土后要及时揭掉地膜，但小拱棚仍要昼揭夜盖。出苗后，白天保持温度20～25℃，大棚内既要注意保温，又要进行通风和换气，以保证幼苗生长整齐、健壮；种子发芽期和幼苗期床土不宜过湿，以免降低发芽率，或导致幼苗徒长，甚至烂根死苗。
豆角的定植期要根据栽培方式和生育指标来确定。采用营养土块育苗时一般于第一复叶开展时即可定植。采用营养钵育苗时可延迟至2～3片复叶时定植。大棚栽培3月下旬定植，小拱棚栽培4月上旬定植，地膜栽培4月中旬定植，露地栽培4月下旬定植。采用营养钵育苗时应用打洞器打洞移栽，采用营养土育苗时用定植刀打穴定植，定植后浇好定根水，并填实细土和封严定植孔。一般每畦1.8m宽(连沟)种2行，行距80～100cm,穴距22～25cm，每667平方米栽3000穴。