菠菜粉丝汤的营养价值 ?
粉丝:粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。
菠菜粉丝汤怎么做 ?
菠菜250g
粉条1把盐一勺
葱1小段
香油适量
清水适量
清淡口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
【菜谱换礼】菠菜粉丝汤的做法步骤
1
粉条开水煮软。
2
菠菜洗净开水烫一下,挤干水切段,根保留,葱切碎。
3
锅内放清水。烧开。
4
水开后放菠菜段。
5
煮约10分钟,撒点盐和葱花,香油皆可出锅。
菠菜粉丝汤的营养价值 ?
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;5、清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。热量 (347.04千卡) ·蛋白质 (2.99克) ·脂肪 (14.10克) ·碳水化合物 (52.63克) ·膳食纤维 (1.05克) ·维生素A (123.05微克) ·胡萝卜素 (731.80微克) ·硫胺素 (0.05毫克) ·核黄素 (0.07毫克) ·尼克酸 (0.97毫克) ·维生素C (21.01毫克) ·维生素E (4.61毫克) ·钙 (46.04毫克) ·磷 (64.46毫克) ·钠 (898.48毫克) ·镁 (46.46毫克) ·铁 (5.95毫克) ·锌 (0.73毫克) ·硒 (2.61微克) ·铜 (0.08毫克) ·锰 (0.46毫克) ·钾 (163.87毫克) ·维生素B6 (0.08毫克) ·泛酸 (0.06毫克) ·叶酸 (33.68微克) ·维生素K (0.21微克) ·胆固醇 (10.90毫克)
菠菜粉丝汤怎么做好吃 ?
将粉丝用开水泡软,菠菜切段,五花肉切成火柴粗细。
锅中放油烧热,下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁,待汤开后,勾英并淋上香油,即成。
的做法,菠菜粉丝汤怎么做好吃,菠菜粉丝汤的家常做法 ?
主料
菠菜
200g
粉丝
50g辅料
芝麻油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
清水
适量
蔬菜精
适量
花椒面
适量
步骤
1.菠菜,葱姜洗净切段
2.粉丝用开水浸泡软
3.锅里坐水
4.滴入少许芝麻油和食盐
5.水开后加入菠菜
6.加入葱姜
7.加入泡发好的粉丝
8.依据个人口味加蔬菜精和花椒面,再次煮沸即可
菠菜粉条汤怎么做好吃 ?
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。现在这个季节的菠菜最好吃了,鲜嫩得很,这几天我都是用开水烫一下...(展开)
食材
主料
菠菜
300g
大骨头汤
100ml
粉条
100g
辅料
精盐
1/2小勺
鸡精
1/4小勺
步骤
1.菠菜摘去老叶和根部。
2.切成2厘米长的寸段。
3.把粉条放入温水中浸泡。
4.锅中放入凉水,等水开后放入切好的菠菜,焯至断生,然后过凉。
5.炒锅中放入大骨头汤,烧开。
6.大骨头汤烧开后放入粉条,炖5分钟,放入少许的精盐,炖到粉条软烂。
7.接着放入菠菜,大火炖1分左右,放入鸡精出锅。
小贴士
1.焯菠菜的时候不要焯过火了,过火了就不好吃了。
2.如果没有大骨头汤也可以放入清水。
菠菜粉丝肉片汤的做法,菠菜粉丝肉片汤怎么做 ?
食材明细
菠菜200克
粉丝一把
瘦肉200克
食用油适量
盐适量
酱油适量
老干妈火锅底料适量
葱适量
姜适量
蒜适量
鸡精适量
淀粉适量
微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
菠菜粉丝肉片汤的做法步骤
1
菠菜择去老叶后放水里洗净。瘦肉切片后用酱油、淀粉拌匀略腌制十分钟。
2
粉丝用热水泡发。
3
葱切段,姜、蒜切片备用。
4
炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜煸香。
5
放入两匙老干妈火锅底料煸香。
6
放入适量水烧开,下肉片煮熟。
7
放入粉丝和菠菜煮沸。
8
调入盐和鸡精调味即可出锅。
小窍门
1、火锅底料的量依个人的口味放入。
2、汤底用高汤味道更好,我家没高汤所以用水代替。
菠菜粉条汤怎么做 ?
主料
菠菜
300g
粉条
10g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
1g
干贝粉
2g
花椒
1g
步骤
1.粉条煮软,捞出放入冷水中再控干水备用
2.菠菜焯水切段,葱花备用
3.热锅热油煸香葱花,花椒,喜欢辣的放入辣椒。
4.放入菠菜翻炒
5.加入一勺盐
6.放入粉条
7.加入适量水炖煮
8.出锅前放入干贝粉
9.成品
菠菜粉丝鸡蛋汤的做法,菠菜粉丝鸡蛋汤怎么做 ?
1.菠菜洗净后沥水,切小段备用。
2.粉丝用水泡15分钟左右。
3.小葱、香菜洗净切小段备用。
4.鸡蛋打散,备用。
5.电饭锅加水烧开,下入粉丝煮至断生,下入菠菜杆,几秒后再下入菠菜叶。加适量盐。
6.淋入打好的蛋液,划散。
7.关火,撒上小葱、香菜、少许香油即可。
砂锅菠菜粉丝汤怎么做 ?
砂锅菠菜丸子粉丝汤的食材和调料:
1。葱,姜茉,2。料酒,老抽,3。盐
教您砂锅菠菜丸子粉丝汤的家常做法,如何做砂锅菠菜丸子粉丝汤才好吃
春季时令菠菜洗净用开水焯过,去掉叶绿素(叶绿素影响人体对钙的吸收);
炒锅内加油烧热,放入姜、葱爆香后,加清水烧开,然后加料酒、老抽;
将汤倒入砂锅内,然后加上青豆煮,青豆七分熟时放入菠菜和丸子小火炖;
最后放入粉丝,粉丝熟了加适量盐即可。
万丰美食菜谱大全