万丰美食菜谱大全炒咸菜的步骤，怎么炒啊 ？
咸菜200g
调料：白糖2两、调和油2两
做法
1.咸菜头先切成片，泡水出咸味，多换两次水；然后切成丝备用；
2.把蒜末、干红辣椒、葱切好备齐；热油锅，下蒜末和辣椒炒香；
3.下咸菜丝一起炒，免加盐，加一点糖调味，最后撒葱花即可！
炒咸菜不坏的做法 ？
我是地道的农村人做咸菜我自认为还过的去哈！其做法只有二点。
一：放适量菜油在锅里面（注意油不能过多，多了吃起感觉油腻）用大火爆烧，等油完全熟透成金黄色然后放下咸菜。
二：放入咸菜爆抄1-2分钟（根据咸菜的多少和你翻动菜的快慢算）放入少量的蒜苗（根据自己喜好也可加入少量的青椒）
本人建议多罗卜咸菜的最好方法就是：用上等的白罗卜切成小指头大小的罗卜条，放太阳下爆晒，晒上1-2天就用干净水洗净，然后放在晒漏里面在爆晒4-5天等水气完全蒸发就OK了！然后加入干海椒面吃起脆香无比拉。愿意的可以试试哈！
怎么做好吃，炒咸菜的家常做法 ？
少许醋，就没有切. 美味的炒咸菜.肉可以炒的干一点！
7。
5，我不太吃辣，五花肉炒出油来，五分钟出锅，辣椒最好切开，否则太咸。3. 五花肉切片或切丝
3. 热锅凉油. 材料备好
2.咸菜丝要用清水洗两次.喜欢辣的可以多加辣椒。2. 放入咸菜丝翻炒！
6：1. 放入姜丝蒜片辣椒花椒八角，放几滴酱油. 小贴士。
4，ok，辣味能出来炒咸菜
主料
咸菜疙瘩一个 五花肉三两 花生油
辅料
酱油少许 葱花半根 干辣椒几个 姜少许 蒜瓣四五个 八角两个 醋 花椒若干
炒咸菜的做法步骤
1，香脆
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青炒腌菜的做法
主料
自制腌菜
150g
辅料
油
适量
盐适量
味精
适量
糖
适量
水
适量
酱油
适量
步骤
1.准备好自制的腌菜
2.洗净切碎泡于水中
3.再次洗净，起油锅，待油热后，入腌菜翻炒
4.加入适量酱油、糖，翻炒几下
5.加入适量水，盖上锅盖烧开
6.出锅时撒少许盐和味精，装盘即可
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食材用料：
老咸菜200克
青椒半个相克食物
洋葱半个相克食物
油适量
葱蒜适量
干红辣椒三个
盐适量
醋适量相克食物
菜谱做法：
1.准备食材。咸菜浸泡一个小时以上，然后清洗干净
2.将咸菜、洋葱、青椒切丝；葱蒜切下图样；干红辣椒擦去表皮浮土，切成段
3.锅里油烧热，下葱蒜炒香
4.放入辣椒翻炒
5.将青椒和洋葱倒入翻炒
6.放入咸菜翻炒均匀
7.加点花椒水
8.加盐调味，翻炒均匀
9.将菜拨到锅边，在中间烹醋、关火，翻炒均匀
10.盛盘，开吃
怎么炒咸菜，最好吃 ？
可以用猪肉丝，辣椒，豆瓣酱或者芝麻酱炒。像炒菜那样就行了。
怎么炒酸菜好吃 ？
开锅先不要放油。把酸菜放进锅里小火慢慢炒到干水后放入油。加葱蒜炒出香味就可以吃了。可以按喜好加入酱油。
洋芋炒腌菜怎么做好吃 ？
洋芋炒腌菜食材明细
土豆
食用油
生抽
鸡精
蒜
辣椒油
青椒
盐
葱
红椒
酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
洋芋炒腌菜的做法步骤
1
土豆削皮，切薄片。
2
用清水漂洗，让土豆片充分吸收水分，沥干备用。
3
葱、蒜切末备用。
4
青椒、红椒切片备用。
5
云南弥渡酸腌菜是做本道菜的核心，在网上有售，很便宜。
6
将腌菜切碎，具体的量可以按个人口味来定。
7
锅里下油，比平常炒菜要多一些，防止粘锅。
8下葱末、蒜末爆香。
9
下土豆片大火快速翻炒至断生。
10
下腌菜、青红椒，调入盐、鸡精、辣椒油、生抽快速翻炒30秒出锅。
怎么炒酸菜的做法大全 ？
食材明细
东北酸菜适量
猪肉适量
葱适量
蒜适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
妈妈的味道——炒酸菜的做法步骤
1
酸菜投洗一遍挤干水分。
2
猪肉肥瘦分离，切片。
3
葱切丝，蒜切瓣。
4
油锅烧热，下入猪肥肉煸炒成油渣（多余的油可以盛出留做以后炒菜）下入瘦肉炒熟。
5
下入葱丝，蒜瓣爆香。
6
下入酸菜翻炒三分钟。
7
调入少许生抽，撒入适量盐，鸡精即可。