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炸秋葵的做法 干炸秋葵的做法大全

又脆又绿炸秋葵的做法 ?

炸秋葵的做法
主料
黄秋葵
250g
辅料
鸡蛋
1只
淀粉
适量
面粉
适量

适量

少许
花生油
适量
花椒
少许

步骤

1.秋葵用水冲洗干净

2.切去蒂

3.剖开,或是切段

4.鸡蛋打散,加入少量水

5.淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中

6.充分搅拌均匀

7.秋葵放进蛋糊中

8.秋葵与面糊充分拌匀

9.锅烧热,加入适量花生油

10.花生油中放少许花椒

11.大火烧热花生油,转中小火,花椒开始出香味

12.一面炸至金黄,翻另一面

13.两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油

爽脆秋葵的做法/要求是不油炸的·象膨化过的· ?

1、将秋葵洗净,稍加改刀;蒜瓣拍碎切成细粒;

2、起油锅煸香蒜粒,倒入秋葵翻炒,加1~2勺清水,起锅前调入盐即可。

PS:为不流失营养成分,秋葵最好是整株烹饪,或改刀成较厚的小段;因属性偏寒凉,可添加蒜、辣椒等辅料加以平衡。

油炸秋葵的做法,油炸秋葵怎么做好吃,油炸秋葵 ?

用料
主料黄秋葵250g
调料花生油适量食盐少许花椒少许淀粉适量鸡蛋1只面粉适量水适量
香炸秋葵的做法
1.秋葵用水冲洗干净
香炸秋葵jK.jpg
2.切去蒂
香炸秋葵VZ.jpg
3.剖开,或是切段
香炸秋葵Ui.jpg
4.鸡蛋打散,加入少量水
香炸秋葵Un.jpg
5.淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中
香炸秋葵DG.jpg
6.充分搅拌均匀
香炸秋葵be.jpg
7.秋葵放进蛋糊中
香炸秋葵MP.jpg
8.秋葵与面糊充分拌匀
香炸秋葵oE.jpg
9.锅烧热,加入适量花生油
香炸秋葵uQ.jpg
10.花生油中放少许花椒
香炸秋葵OY.jpg
11.大火烧热花生油,转中小火,花椒开始出香味
香炸秋葵Qm.jpg
12.一面炸至金黄,翻另一面
香炸秋葵Qz.jpg
13.两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油

酥香炸秋葵的做法,酥香炸秋葵怎么做好吃,酥香 ?

食材
主料
秋葵
200g

辅料

适量

适量
炸粉
适量

步骤

1.秋葵洗干净,切掉尾部的蒂。晾干水份。

2.准备好炸粉。

3.加适量清水,拌匀成面糊。

4.秋葵表面均匀的沾一层干面粉。

5.放到面糊里挂均匀面糊。

6.下油锅炸至金黄酥脆,即可。

香炸秋葵的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

香炸秋葵用料
秋葵 适量
鸡蛋 1个
盐、味精 适量
面粉 适量
淀粉 适量
水 适量
香炸秋葵的做法
秋葵用清水洗干净

去蒂,剖开,切段

鸡蛋打散,加入适当盐、味精调味

加入适量面粉,淀粉,比例大概为2:1

充分搅拌均匀

秋葵放入蛋糊中,搅拌均匀,让秋葵都裹上蛋糊

油烧热以后,开始炸秋葵,一面炸至金黄翻另一面,两面都炸到金黄以后即可,出锅后可以用吸油纸吸油

怎样做法才可以把秋葵炸到脆。不用上粉 ?

鸡蛋1个打散,加入100ml牛奶和少许盐打匀;秋葵改刀成小段,倒入蛋液中拌匀,使每颗秋葵都沾上蛋液
面包糠里加入少许咖喱粉(可选)拌匀,放入秋葵并摇动盘子,让秋葵在盘中滚动并均匀裹上面包糠
入油锅炸1分钟左右至表面金黄捞出,放在吸油纸上停留一会儿;可用甜辣酱或喜欢的蘸酱佐食

爽脆秋葵的做法/要求是不油炸的·象膨化过的· ?

1、将秋葵洗净,稍加改刀;蒜瓣拍碎切成细粒; 2、起油锅煸香蒜粒,倒入秋葵翻炒,加1~2勺清水,起锅前调入盐即可。 PS:为不流失营养成分,秋葵最好是整株烹饪,或改刀成较厚的小段;因属性偏寒凉,可添加蒜、辣椒等辅料加以平衡。

炸秋葵家庭做法不加面粉 ?

食材用料:

秋葵200克

鸡蛋一颗相克食物

红薯粉适量

盐适量

胡椒粉适量

菜谱做法:

1.把鸡蛋放在碗里,放点盐和胡椒粉,搅拌均匀。然后放进秋葵,裹上一层鸡蛋液,再裹上一层干粉。

2.锅里放油,油烧开后改小火放进裹好干粉的秋葵炸,直到秋葵表面炸直金黄色里面熟了即可。

青秋葵怎样油炸才能变脆 ?

配料
秋葵200克、面粉2大勺、姜黄粉少许、小苏打少许、盐巴少许、椒盐少许、植物油250ML。
做法
1、准备材料和调味料。
2、秋葵放入盆中,加入清水、盐巴、面粉浸泡15分钟然后冲洗干净后备用。
3、面粉(淀粉选择添加)与少许姜黄粉混合调入调成糊状备用。
4、洗好的秋葵裹调制好的面糊放入油锅中约180度,炸4-5分钟,捞出沥干油份撒少许椒盐即可食用。

饭店里脆秋葵怎么做 ?

煎扒秋葵
  材料:秋葵 8根,盐 1茶匙,黑胡椒碎 1茶匙,油 1汤匙,辣椒碎 1茶匙
  做法:
  1 准备食材。
  2 秋葵洗净,放入滚水中汆烫30秒,以秋葵变成深绿色为准。
  3 捞出立即放入凉水中过凉。
  4 捞起秋葵沥净水,用厨房用纸巾擦干表面的水份。
  5 加入油、盐和黑胡椒碎和辣椒碎拌匀,略微腌制一会。  6 将处理好的秋葵平铺在扒锅里,开中小火,待一面煎出纹理再翻至另一面继续煎。待两面都煎好后码入盘中。

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