万丰美食菜谱大全珍珠花菜的介绍 ？
珍珠花菜，别名鸭脚艾，为菊科植物白花嵩的全草。生于路边，山坡草地较潮湿地方或人工栽种，分布于我国南方大部分省区。
珍珠花菜与什么食物相克 ？
当然不会相克。 牛肉烧花菜是一道以牛肉、花菜为主要材料制作而成的一道菜品。 营养价值
补充体能 增强免疫力
珍珠花菜什么时间吃好 ？
什么时候都可以
珍珠花菜汤的做法，珍珠花菜汤怎么做好吃，珍珠 ？
珍珠菜花汤的做法：
主料：菜花400克
辅料：玉米（鲜）100克
调料：盐5克,味精3克,花生油10克,淀粉(玉米)5克,香油2克
功效：接触化学毒素人员食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧
操作：
1. 用手将嫩菜花掰成一朵朵花心(与栗子大小相同)；
2. 菜花用沸水焯透，捞出用凉水冲凉备用；
3. 汤锅置火上，放花生油烧至六成热，下入菜花煸炒；
4. 放入精盐、玉米、鲜汤、味精，待汤沸；
5. 淋入湿淀粉和香油，起锅盛入汤盆内即成。
珍珠菜花汤的制作要诀：
为使此菜口感更好，需备鲜汤约1000克，如果没有鲜汤可用清水代替。
提示：
1. 珍珠菜花汤以菜花为主料，配以玉米；
2. 菜花质地细嫩，玉米清香爽口，二物相合共具补益中气，促进发育，强肝解毒之功效；
3. 最适用于儿童食用。
4鲜玉米忌和田螺同食，否则会中毒；切记！切记！！切记！！！
5尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
真珠花菜的基本资料 ？
真珠花菜(Artemisia lactiflora Wall．) 潮汕地区别名称为珍珠菜、真珠菜、珍珠花菜。外地别名称为甜菜、四季菜、刘奇奴、鸭脚菜等 。本品为菊科蒿属甜菜子，为多年生草本。生于路边、山坡草地较潮湿地方或人工栽种。真珠花菜味微苦、辛、甘淡，性寒，无毒。内服去湿、凉血解毒、去瘀明目、外用消炎退肿、入脾肺经。主治跌打损伤、皮肤热毒、湿毒、目赤蠓痛、烫火伤、妇女月经不调、经闭、小儿丹毒、小儿胎毒等。
珍珠花菜的生长周期 ？
其生长发育周期可分为发芽期、幼苗期、莲座期、抽薹期和开花结实期五个阶段。 [肺热咳嗽]真珠花菜100克，薄荷6克，水豆腐200克，白糖100克，炖服。 [大小便出血]真珠花菜、旱莲草、狗肝菜各100克，车前草50克，捣烂，加第二次洗米水150毫升取汁，冲白糖服，每日1次，连服2-3日。 [皮肤热毒、湿毒、咽喉肿痛、积瘀]鲜真珠花菜150克，猪血200克，煮食，每日1次。 [妇女月经不调]真珠花菜90克，青皮鸭蛋2个，煎汤食用。每日1次。[血热经闭]鲜真珠花菜100克，煮适量猪血食或煮猪胰食。 [小儿胎毒]真珠花菜50克，捶汁加蜜服。或与柿饼、冬瓜册，水煎服。[目赤涩痛]鲜真珠花草60克，煮猪肝食。[产后积瘀腹痛或伴有寒热、肢节酸痛]真珠花菜60克，水煎，调红糖服。[跌打积瘀]鲜真珠花菜250克，鲜水泽兰200克，共捣烂，用酒炒热，取汁100毫升服。或真珠花菜、鹅仔不食草各50克，捣烂，用酒炒热，取汁60毫升服。宜忌 妇勿服。
真珠花菜好吃吗？ ？
真珠花菜较常见于潮汕地区，在当地属于野菜系。有较高药用价值，如内服去湿、凉血解毒、去瘀明目入脾肺经。治疗妇女月经不调、小儿胎毒等。还可以祛除湿疹，特别适合当下4、5月份食用。不过拿来清炒的话会有涩味。品肠一般拿来制作真珠花菜猪杂汤，既没了猪下水的腥膻味，猪杂的荤香也中和了真珠花菜的苦涩，汤的味道就变得极其鲜美。
此外，还有“油泡”的做法，这是潮州菜独特烹调美味吃法。将真珠花菜炸酥后摆放在盘边，如果你在外面吃潮州菜，不要炸薯片，炸真珠花菜叶伴碟边，这才是正宗的。炸过的真珠花菜有一股淡淡的青辛香味，像是清晨，赤脚在露草上走过的气息。
珍珠菜花 ？
菜花又叫花菜，富含多种矿物质和维生素，营养价值相当高，是儿童生长发育不可缺少的一味食材。怎么才能把菜花做得美味诱人让孩子们喜欢并且会多吃一点呢?今天聚餐网向大家推荐的就是道菜式漂亮，味道清甜的营养家常菜。金黄的玉米粒与菜花搭配，就像是掉在花丛中的粒粒珍珠，不仅看着可人而且吃着香甜，还很容易被人体消化吸收。 的做法教程： 1. 菜花摘洗干净，掰成小朵，放入开水中烫至八成熟时捞出，沥去水分。 2. 玉米粒准备好，放在碗里。 3. 炒锅注油烧热，放入菜花煸炒至变色，加盐，放入玉米翻炒。 4. 加入清汤、鸡精稍炖几分钟。 5. 烧至汁浓时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，出锅装盘即可。 成品图： 的美味小技巧： 1、玉米粒比较小且易熟，所以菜花掰的时候要尽量小一些。并且炒至五六分熟时再放玉米粒。 2、加清汤炖的时间，根据家人的口味来确定。喜欢口感爽脆些的就少炖一会儿，喜欢香软一些或家里有牙口不好的老人就稍微多炖一会儿。 以上就是怎么做好看又好吃的的做法了，这道菜的调味料很少，突出的就是菜花和玉米的香甜味道。不仅是孩子们喜欢的美味佳肴，而且整道菜淡雅爽口，对胃口不佳或者大病初愈者来说非常的合适呢。如此老少皆宜的美味，喜欢的朋友们，马上动手去做吧。
这种是什么植物，有什么功效？这种植物汕头那边叫珍珠花菜 ？
名字就叫珍珠花菜、真珠花菜，也叫鸭脚艾。营养和功效百度可查。