万丰美食菜谱大全详解豆沙馅儿春卷怎么做 ？
用料
春卷皮 1袋
豆沙馅 适量
蛋清 少许
油 适量
详解豆沙馅儿春卷的做法
我买的这个样子的春卷皮，1袋20张，大一点的超市都有的卖。豆沙馅也很好买！
蛋清准备好
拿出一张皮上面放上豆沙馅儿
卷起来
在卷，卷到中间的位置。
两边对折后把剩下没卷起来的抹上蛋清卷起！
看吧，很简单吧！
锅里放多一点的油，油热后用中小火炸，炸到两面金黄捞出，千万别炸时间长了，容易糊～
怎样制作三角豆沙春卷 ？
主料
春卷皮 200g 豆沙 100g
辅料
油 适量
步骤
1.准备材料
2.取一张春卷皮，放适量豆沙
3.卷起包好。
4.锅中放油，烧热
5.依次放入豆沙卷
6.看到春卷皮变黄即可
炸豆沙馅春卷怎么做 ？
用料
春卷皮 若干
红豆 500g
糖 适量
油 适量
炸豆沙馅春卷的做法
先用高压锅把红豆煮烂，是用勺子轻轻一压就成泥状态，然后把红豆炒成红豆酱，可以适当放一些糖甜的红豆酱会更好吃
将解冻的春卷饼摊开，炒好的红豆酱放在春卷饼上并且卷起来
卷的时候红豆酱可以不用放太多这样春卷饼炸出来会更出来会更脆
锅内倒入油，有七八成热的时候把春卷放进去，看春卷慢慢变色炸至金黄，把春卷捞出放在吸油纸上
趁热吃即可
香蕉豆沙春卷怎么做 ？
用料
主料
香蕉300g
调料
面粉
1勺
香蕉豆沙春卷的做法
1.准备材料：
香蕉、豆沙馅；春卷皮或米网皮都可以
一勺面粉用少许水调成面糊，用来封口。
2.香蕉从中间对半切开，再截成段。 大约每根可以分成4份
3.取一张春卷皮，放上一段香蕉
4.将豆沙馅放在截面上
5.卷起包好，封口处抹面糊沾住
6.如果用米网皮，要提前将米网皮夹在湿毛巾中，使其回软，包的方法相同。
7.全部包好
8.平底锅中加少量的油，煎至两面金黄色即可
豆沙三角春卷的做法，豆沙三角春卷怎么做 ？
主料
春卷皮 200g 豆沙 100g
辅料
油 适量
步骤
1.准备材料
2.取一张春卷皮，放适量豆沙
3.卷起包好。
4.锅中放油，烧热
5.依次放入豆沙卷
6.看到春卷皮变黄即可
春卷的做法大全，春卷怎么做好吃 ？
菜谱简介
色金黄，香而松脆，肉馅鲜嫩，甜馅味美。
材料
主料：小麦面粉500克，猪里脊肉250克，白菜1000克，
辅料：蚕豆淀粉50克，
调料：白砂糖5克，味精5克，黄酒10克，盐10克，猪油30克，菜籽油100克
做法
1.面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆；
2.用平底锅（或用特制的铁板）放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍；
3.右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮；
4.摊好的春饼皮迭放在一起时，面上宜盖以潮湿的毛巾，以防皮子干裂发脆；5.猪里脊肉洗净，切成细丝；
6.白菜去老帮，取其嫩心，洗净，切成丝；
7.炒锅置旺火上，下猪油，放入肉丝略煸，加入黄酒、糖，放入菜丝，加盐及少量汤水，烧至菜酥熟，加味精，用湿淀粉勾厚芡，出锅晾凉待用；
8.将肉丝馅分成5份，每份包10只；
9.将春饼皮子逐张摊开，放上1小份馅料，折拢一边，再两边包折拢，包卷成长约8厘米，阔约3厘米的扁圆形的小包，用面糊封口；
10.锅置旺火上，下菜油至七成热时，将包好的春卷放入油锅炸至金黄色，捞起装盆即成。
为什么炸春卷豆沙会出来 ？
炸春卷豆沙会出来。可以试试下面的做法。
豆沙春卷
材料
春卷皮，豆沙馅，水淀粉1茶匙5ml，油300g(实耗20g)
做法
1、取一张春卷皮，在春卷皮的下半部分放上豆沙馅，把豆沙馅码成需要的长度和宽度。
2、从下开始向上卷，卷的时候手劲要轻，否则豆沙馅会向春卷皮的两端挤去。
3、卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折，封住两端的开口，最后在封口处沫些湿淀粉。
4、炸锅中的油烧至七成热，从锅边慢慢放入包好的春卷，春卷放入锅中后改小火，用筷子勤翻着炸，快炸熟时将小火改成中火，锅中的春卷呈金黄色时就快速捞出，这样炸出来的春卷就会外脆里嫩。
5、炸好的春卷放在吸油纸上，吸掉多余的油分，趁热吃时要小心馅料会较烫。
小诀窍
1、炸春卷趁热吃外脆内软。如果一次吃不完，放凉的春卷就不再脆，吃时只需再放入微波炉内以高火加热半分钟就可以了。
2、选择炸锅时可以选深而口径小的锅来炸春卷，这样不用倒入很多油，就可以保持较高的油位来炸食物了。
红豆春卷怎么做 ？
用料
红豆泥
春卷皮
红豆春卷的做法
将红豆馅排在春卷皮或云吞皮的一边，皮上刷蛋黄液，卷起来。外皮刷蛋黄液和食用油，烤箱190度预热，烤12分钟。要趁热吃~
春卷怎么做好吃 ？
做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。品种有韭黄肉丝春卷、荠菜春卷、豆沙春卷等。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。春盘始于晋代，初名五辛盘。五辛盘中盛有五种辛荤的蔬菜，如小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽等，是供人们在春日食用后发五脏之气用的。唐时，春盘的内容有了变化，春盘的内容更趋精美。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。类似记载，明代食谱《易牙遗意》中也有。到了清代，已出现春卷的名称。制作春卷，一般要经过制皮、调馅、包馅、炸制4道工序。以前为手工制作。近年来，已能进行机械化生产。
材料
春卷皮12张，五香豆干200克，猪肉150克，卷心菜100克，胡萝卜80克，淀粉适量
调料
食用油500克，酱油1/2大匙，精盐2小匙
制作过程
1、五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。
2、猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。
3、锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。
4、用余油吧其余馅料炒熟，再加钉猪肉丝及精盐炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。
5、把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可
小窍门
可用蛋清把包好的春卷封好口
冰箱拿出来的豆沙春卷可以直接油炸吗 ？
前言今天中午一个人吃饭，很想吃春卷，正好冰箱里还有一包豆沙馅的春卷，便拿出来炸了炸，外酥里嫩，香甜可口，好吃！