万丰美食菜谱大全牛鞭煲汤怎么做最营养 ？
材料
牛鞭一条，枸杞20克。
做法
1．牛鞭洗净切断焯水备用。
2．要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。
3．将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。
4．锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。
牛鞭汤的做法 ？
材料
牛鞭一条，枸杞20克。
做法
1．牛鞭洗净切断焯水备用。
2．要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。
3．将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。
4．锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。
牛鞭壮阳汤的做法 ？
将牛鞭用热水发涨，剖开、刮洗干净，用冷水浸漂30分钟，切段。狗肾用油砂炒炮，温水浸泡30分钟，刷洗干净。羊肉洗净，氽去血水，捞入凉水漂洗。菟丝子、肉苁蓉、枸杞子洗净，装入纱布袋内，扎肾袋口。将牛鞭、狗肾和羊肉置于锅内，加入清水，煮沸，撇去浮沫，投入母鸡肉和花椒、老生姜（切大片）、葱（切段）、绍酒，先用武火煮沸，再用文火炖煮，每隔30分钟翻动一次，以防粘锅。至六成热熟时，滤去花椒、生姜、葱段、投入药袋，继续煮沸，以牛鞭、狗肾酥烂为度。捞去母鸡肉和药袋，酌加味精、精盐和猪油调味。用法：当菜或点心食用。
牛鞭老鸭汤做法大全 ？
材料
排骨，清水，料酒，白醋，糖，酱油
做法
1.材料：排骨（最好是肋排），料酒，白醋（其实是醋都行，不过我稀饭白醋的味儿~），糖，酱油，清水（比例是1酒：2醋：3糖：4酱油：5水）
2.排骨洗净，取一空碗，酱汁按比例调配好
3.锅中热少许油后，倒入洗好的排骨翻炒至排骨变色
4.倒入调好的酱汁，开大火煮沸后开中火，等到酱汁收至1/4时即可关火盛盘
牛鞭用什么东西炖汤好 ？
枸杞
制作材料：主料：牛鞭(泡发)800克,鸡肉500克辅料：枸杞子60克,当归10克调料：鸡油150克,花椒12克,姜25克,黄酒30克,盐6克,大葱30克,味精2克清炖枸杞牛鞭汤的特色：汤色红润，浓郁鲜香，肉质软烂。清炖枸杞牛鞭汤的做法：1.将牛鞭洗净，顺尿道对剖开洗净，入开水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮净尿干，再放入开水中氽一次。2.锅置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，鸡汤，鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块和花椒，绍酒，移至小火上炖。鸡肉炖熟时取出另作它用。牛鞭炖至八成熟时，切成一字条，炖熟后，沥去姜，花椒，油渣及沉淀粉。牛鞭，枸杞，精盐，汤入锅继续炖至软烂，加入味精调好味即成。健康提示外感发热，平素消化不良易致腹泻者不能食用。食物相克枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞炖牛鞭的做法 ？
基本特点 对体弱肾虚，腰膝酸软，遗精阳萎，夜多小便等症状有一定作用。基本材料 枸杞子30克，生姜，牛鞭一具。制法：牛鞭洗净，加入适量清水，与洗净的枸杞子一同炖至熟烂，当中可加入少许生姜。功效：对体弱肾虚，腰膝酸软，遗精阳萎，夜多小便等症状有一定作用。
牛鞭和什么煲汤好 ？
除去浮沫 转小火慢炖，约90分左右。出锅前加入盐和味精白胡椒以个人口味加入先把牛鞭洗尽 放入开水中绰下 捞出放入沙锅中 加入市量的姜片 葱 大火烧开
砂锅牛鞭汤的做法 ？
用料
主料牛鞭1根
辅料小灵芝两颗党参2根红枣8个黑枣4个当归2片巴戟3根山药1片枸杞适量料酒适量姜片适量花椒适量盐适量牛宝一对
牛鞭汤的做法
1.
准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净
2.
大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟
3.
捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节，如图
4.
准备一个小毛夹，如图，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉
5.
清理干净所有的牛鞭后，重复步聚2
6.
准备药材，清洗干净用水浸泡
7.
把锅里的牛鞭牛宝捞起来过凉水清洗
8.
起油锅，炸姜片至金黄
9.
加入牛鞭牛宝翻炒
10.
炒干水分后，加入料酒继续翻炒，去掉腥味，加入适量的盐
11.
加入泡过的药材翻炒片刻
12.
加入适量的水，与材料持平面，稍煮10分钟
13.
准备一个砂锅，把材料都倒入去
14.
加满水，大火烧开后转小火炖4小时，一锅牛鞭汤就成了