万丰美食菜谱大全疙瘩汤怎样做好吃？ ？
主料：面粉，西红柿，鸡蛋，青菜叶
做法：
1.取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。
2.油烧热，放入西红柿块，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮，加胡椒粉、盐和香油起锅。
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疙瘩汤的做法 疙瘩汤怎么做 ？
疙瘩汤的做法:
1.准备原料：西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克,
2.把面粉放入一个大碗里，水龙头开到最小，滴水状态，用筷子快速搅拌，如图搅成小絮状即可,
3.鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁，葱切丝,
4.锅烧热放入适量花生油,
5.放入切好的葱丝，倒入西红柿丁煸炒,
6.翻炒出汤汁,
7.加入适量清水,
8.大火煮开后，把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中，用勺子搅散,
9.小火煮面疙瘩,
10.放入切好的青菜碎丁,
11.调入适量生抽和盐调味，然后将鸡蛋液淋入锅中,
12.淋入适量香油，关火盛出即可.
疙瘩汤怎么做好吃 疙瘩汤的家常做法 ？
疙瘩汤的做法
1.
准备原料：西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克
2.
把面粉放入一个大碗里，水龙头开到最小，滴水状态，用筷子快速搅拌，如图搅成小絮状即可
3.
鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁，葱切丝
4.
锅烧热放入适量花生油
5.
放入切好的葱丝，倒入西红柿丁煸炒
6.
翻炒出汤汁
7.
加入适量清水
8.
大火煮开后，把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中，用勺子搅散
9.
小火煮面疙瘩
10.
放入切好的青菜碎丁
11.
调入适量生抽和盐调味，然后将鸡蛋液淋入锅中
12.
淋入适量香油，关火盛出即可
疙瘩汤怎么做？ ？
疙瘩汤
特点：此汤滑润，汤鲜味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等，
原料：
主料面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克。辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。
制作：
1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。2、将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。
3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。
疙瘩汤的家常做法
先说拌疙瘩吧，无论吃什么口味的这个都一样。
很多人口味都不一样，有喜欢喝稠稠的，有喜欢喝汤是汤，疙瘩是疙瘩的。关键就在于
疙瘩怎么拌。
先找一个盆，塑料的，不锈钢的都行，没有特殊要求，好洗就行。
根据饭量，把面粉倒入盆内。然后加水。
加水的学问就大了，想吃稠的呢，可以把水调成连续滴的小细流，滴入盆中的时候，用筷子不断搅拌，到盆中的粉大部分成为小疙瘩且尚有些许粉末的时候停止。这样拌出的疙瘩小而散，且带有粉末，入水后迅速散开，使汤起稠。要想吃清亮些的，就可以一次多加些水，搅拌过程中形成一些大块面团，用筷子将其打烂，打成不规则的合适块头，保留些许小块头和极少粉末，这样的成品有咬头，汤也清亮爽口。如果块太大不好用筷子打没有关系，直接用干净的手在下锅的时候撕捏成长条、片状就行。
疙瘩汤有荤有素，都很好吃。
先说素的吧，个人之见，西红柿鸡蛋的最好。先烧水，加入盐、花椒粉、葱花（有感冒的食客可以加点姜，很有效）、剁碎的西红柿，烧开后打入鸡蛋花，有喜欢的可以打两个荷苞蛋进去，鸡熟了后，将上述疙瘩倒进去，快速搅拌，起锅前加香油和少许味精。这种做法，非常适合刚刚旅行完下火车或飞机的人，解乏温胃，实是佳品。也适合头天喝多了，第二天需要调养的人。我和楼上的一样，放假回家刚刚进门就让娘做一碗西红柿鸡蛋疙瘩汤，两碗下肚，倦意全无。
再说荤的吧。所谓荤的呢，一定要有肉，还不能是肉片或肉丝，一定要是肉丁，而且要有若干比例肥的。这个超市专门有卖的。对应的菜呢，我比较喜欢豆角和尖椒，大白菜凑和。豆角最好是圆润细嫩的五月鲜，扁豆角也凑和，尖椒嫩就行，二者做的时候都得切碎，豆角顺横断面切成小丁，尖椒切成丝就行。水烧开后，和上面一样，加入调料，然后加入肉丁，要撇开沫，要慢火熬出油来，要能闻得见香味，然后加入菜，五分钟后加入疙瘩，不断搅拌至均匀后，加入适量老抽至汤变色，这个时候你就会闻到一股非常奇特的香味，五分钟后起锅。上高中的时候我常常自己做，一顿至少能吃两大海碗！
蔬菜疙瘩汤
材料：面粉半碗，香菇末，瘦肉末，青菜（或者白菜）切碎，切碎的海米几粒，鸡蛋一只，盐少许
做法：
1.锅烧热后，加少许色拉油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒至变色，
2.再放入香菇末煸炒至出香味，加两小碗水烧。
3.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。
4.汤烧滚后，将面疙瘩倒入锅内煮滚后，加蛋，随后加碎青菜和海米粒，再煮至菜变软。
5.起锅前放入香油，少许盐调味即可。
小秘诀：做面疙瘩时，水要一点点的徐徐的到入碗内，并且做到边倒水边不停得搅拌，这样面疙瘩才会做得又小有细，入锅即熟，小宝宝也很容易入口。面疙瘩千万记得不要煮得时间太长，煮成了面糊买相就不好看了，吃起来也会觉得怪怪得了。
特点：各种蔬菜营养丰富，面疙瘩细腻爽滑，就算是没长牙齿的小宝宝也可以吃。
疙瘩汤的做法。
西红柿一个，（最好用hothouse西红柿，虽然贵但是好吃）切丁，一根葱切葱花，香菜少许，切小段，找一个盆子放面粉，面粉多......余下全文>>
面疙瘩汤家常做法，正宗面疙瘩汤怎么做 ？
家常面疙瘩汤的做法
1.
土豆切小丁,泡水里备用（防止氧化变黑）
2.
胡萝卜、洋葱切小丁，番茄切小块，香菜切碎（把香菜拧成一小撮会比较容易切），鸡蛋打散
3.
因为番茄比较酸 不建议使用裸铸铁锅，如果是耐酸碱的珐琅铸铁锅就没问题了。锅里放少许菜油，中火炒香洋葱丁，炒到洋葱稍变金黄，倒入胡萝卜丁，略翻炒（胡萝卜素是脂溶性的，溶在油脂里易于吸收。）
4.
加入番茄，倒入稍没过番茄的水，（疙瘩汤的浓稠度 可通过加水调节），沸腾后，中火加盖，煮15分钟左右
5.
等煮汤头的空档，可以制作面疙瘩，面粉里每次加少量水 ，搅出面疙瘩，备用
6.
汤头煮了15分钟后，加入土豆丁，用盐和黑胡椒调味，再煮3-5分钟
7.
倒入面疙瘩，用筷子拨散
8.
面疙瘩煮熟后，倒入蛋液
9.
蛋花煮熟后关火，淋几滴芝麻香油、生菜碎
10.
搅拌均匀
11.
晚餐
疙瘩汤都要怎么做呢，放什么辅料更好吃呢 ？
1.需要的材料
2.小葱大部分切成长一点的段，少部分切碎，西红柿去皮切碎备用。
3.这是切碎要炒的小葱
4.这是切段要拌疙瘩的小葱
5.将长段的小葱放入盆子中，拌入少量面粉，然后撒入适量盐，拌匀。
6.往拌好盐的小葱里加入适量少量水，然后再次拌入面粉
7.让夹起来可以成形即可
8.水倒入锅中烧开，将拌好的面疙瘩用筷子夹起来成小疙瘩，关中小火，将小疙瘩边夹边放入锅中煮，全部放入后开大火煮大约十分钟。
9.炒锅中放适量油，先下入剩余的切碎的小葱煸炒出香味
10.放入西红柿大火翻炒，加入适量生抽，直到西红柿炒出水，加入少量盐
11.煮好的疙瘩汤
12.将煮好的面疙瘩倒入炒锅，煮开即可
13.暖暖的疙瘩汤
小贴士
1、往小葱里加水的时候一定要少，可以分次少量加，面粉的多少以夹起来能成形为准，喜欢菜多的可以少放，喜欢面多的可以多放。
2、煮好后的疙瘩汤只有小葱的香味，没有一点辣味，所以孩子可以放心吃。
3、最后夹成形的小疙瘩到底要多大，随自己喜欢，喜欢吃筋道点的就夹大点，核桃大小也可以，给孩子吃呢，就夹小点，小枣大小也行。
4、材料中的1300g水是煮疙瘩汤的水，往小葱里加的水另外计算。
怎么做疙瘩汤？详细 ？
疙瘩汤的用料很简单：面粉、葱、蒜、蕃茄、鸡蛋
用料处理：
面粉做成面疙瘩，这一步很重要哦！做成疙瘩，可不是面块块呀。
做法就是把面粉放进一个小碗里，拿一双筷子，水龙头开开，但要很小.水。一滴一滴地滴到碗里，这时就要用筷子不停地搅动。如果水太多就先关了水龙头快速搅拌。
蕃茄切成小块，自己觉得合适就行。大蒜和葱都切成丁。
蛋要打散。
疙瘩汤
主料：面粉、葱、蒜、青菜（可以用西红柿，白菜，酸菜，油菜等，只要是你喜欢吃或者家里正好具备的）、鸡蛋或肉（也可以不放，纯素）
制作：
面粉加水做成面疙瘩，这一步很重要，面粉放进一个小碗里，水要一点点放，用筷子不停地搅拌，做成疙瘩，可不是面块块呀。
青菜如白菜、酸菜切丝，油菜、小白菜切段，西红柿切成小块，自己觉得合适就行。大蒜和葱都切成末。
鸡蛋要打散，肉切成丝。
锅上火放油加热，放入葱花，炒出香味就放刚才切好的青菜，（如果是肉的，就放肉丝，再放青菜S），翻炒一下。再加入蒜丁炒。接着放入酱油（酱油多少关系到成品的颜色深浅，也可以不放酱油），放入适量的水。大火煮开后加入面疙瘩，放进面疙瘩要搅拌以防粘锅，再煮开后，转小火，如果是鸡蛋的就放入蛋花。注意，要用筷子向同一方向搅拌，再煮一下加入适量盐，味精就行了。
做法：
烧开油，放入葱花，炒出香味就放刚才切好的蕃茄。翻炒一下。再入入蒜丁炒。接着放入老抽（老抽多少关系到成品的颜色深浅）盐、放入适量的水。大火煮开后转小火，放入蛋花。用筷子向同一方向搅拌，最后放入搅好的面疙瘩，再煮一下加入味精就行了。注意放进面疙瘩以后也要搅拌一下以妨粘锅哦！
打字不易，如满意，望采纳。
最简单的面疙瘩汤怎么做如何做好吃 ？
食材用料
面粉
鸡蛋相克食物
大白菜相克食物
虾皮相克食物
葱花
面疙瘩汤的做法
1.鸡蛋和面粉里加入适量清水，用筷子朝一个方向搅成面糊，醒二十分钟
2.锅内烧开水，调小火，将面糊依着锅边轻轻倒入，成形后用勺轻搅锅底避免糊锅
3.中火将面糊煮开，二分钟后放入虾皮，一勺盐，小半勺鸡精
4.起锅时放放大白菜及葱花
DIY疙瘩汤怎么做 ？
我也喜欢清淡的。我做疙瘩汤都不喜欢放油的。教给你啊：
1、小盆儿里放适量的面粉，要慢慢的少量的往里面洒水，一边洒水一边搅动面粉。这样弄出来的疙瘩细细小小的，入口即化，口感一级棒。面粉也不需要全部都成了疙瘩，留一点散粉，面汤会比较凝。
2、准备少许姜末，香葱，土豆丁。如果你想吃肉就切一点细细的肉丝用淀粉码一下。不介意鸡蛋的腥味就准备一个鸡蛋，加一点点水打散。
3、锅里烧开水，放进去肉丝、姜末、土豆丁。开锅以后慢慢撒入面疙瘩，注意不要太快，会粘到一起成了大疙瘩。。。
4、慢慢搅拌，放入适量盐、鸡精调味，因为疙瘩很细，开锅基本就熟了。开锅以后转着圈倒入打散的鸡蛋液，再煮个一分半钟就可以关火了。
5、然后撒一点香葱末，喜欢的话还可以加一滴香油。
就是这么简单。一点也不油腻，滑溜溜的。
里面的土豆丁非常香。