咖喱鸡块盖浇饭怎么做 ?
食材:土豆 、胡萝卜 、鸡块 、咖喱块或粉 、洋葱
咖喱鸡块盖饭的做法
1.)先将洋葱和鸡块分别过油炒至8成熟
2.)用炒完鸡块的油继续煸炒土豆和胡萝卜块至八成熟
3.)锅中放油或水把咖喱块融化,然后加入鸡块翻炒,再加入土豆胡萝卜翻炒加水咕噜至八成熟后放入少许糖、鸡精。最后放洋葱后用淀粉勾芡。最后放盐。就熟了
4.)把菜浇盖在米饭上就可以开吃啦
小贴士
挺简单的一道菜。
如果为了整体效果更美观,还可以放点小西红柿或青豆,颜色上就更好看了。
不喜欢鸡块的,也可以用鸡肉,吃起来不用吐骨头,更爽!哈哈
德克士魔法咖喱鸡块盖饭里那种又红又脆的配菜是什么? ?
那个叫福神渍,,是一种腌渍的咸菜,福神渍(什锦八宝菜)是在台东区谷中弁天样附近经营下酒菜等的店主,从江户后期直到明治时期反复研究的结果。据说材料使用了萝卜、茄子、劈刀豆、藕、瓜、紫苏、芜菁七种蔬菜禒于是用关谷中七福神的来给它命名了。成为咖喱饭的必配菜肴。记得采纳啊。
盖浇饭菜谱大全 ?
茄汁肉丁盖浇饭做法如下:
主料:米饭(蒸)300克
辅料:猪肉(瘦)150克,胡萝卜50克
调料:番茄酱20克,猪油(炼制)40克,料酒15克,大葱5克,姜5克,味精1克,盐2克
特色:此饭色泽美观鲜嫩味香
做法:
1.瘦猪肉洗净拍松切成小丁;胡萝卜洗净切成小丁;葱、姜洗净葱切成葱花姜切成姜末备用
2.炒锅置旺火上放入熟猪油烧热下入葱花、姜末待炒出香味时放入胡萝卜丁炒几下再放入猪肉丁迅速炒散见变色时放入料酒、精盐炒匀炒至断生时加入番茄酱和味精炒匀即停火
3.刚焖好大米饭盛入盘茄汁肉丁浇米饭上即上桌食用
小帖士-食物相克:
米饭(蒸):大米宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食
盖浇饭做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 青少年食谱 营养良食谱
口味:原本味 工艺:其
盖浇饭制作材料:
主料:稻米400克
辅料:冬笋60克,猪肉(肥瘦)100克,小白菜150克
调料:大葱10克,盐5克,味精2克,酱油4克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克
盖浇饭特色:
此饭色泽悦目汁醇饭软
教您盖浇饭做何做盖浇饭才好吃
1.猪肉洗净沥水切成片;小白菜洗净沥干水分切成段;冬笋去壳煮熟切成片;葱洗净切成段备用
2.大米淘洗干净做成米饭备用
3.炒锅倒入花生油用火烧至五成热时放入葱段炒几下放入猪肉片翻炒放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精翻炒几下倒入适量肉汤烧沸用少许淀粉勾芡做成浇汁
4.米饭分装碗里浇上汁即食用
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:粳米同马肉食发瘤疾和苍耳食令人卒心痛
清•王盂英:炒米虽香性燥助火非寒便泻者忌之
香菇肉丝盖浇饭做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱
口味:原本味 工艺:其
香菇肉丝盖浇饭制作材料:
主料:米饭(蒸)500克,猪里脊肉300克,香菇(鲜)250克
调料:大葱10克,姜3克,料酒20克,酱油15克,盐2克,味精2克,花生油60克
香菇肉丝盖浇饭特色:
此饭鲜嫩味美营养丰富
教您香菇肉丝盖浇饭做何做香菇肉丝盖浇饭才好吃
1.香菇洗净去柄切成细丝;里脊肉洗净切成细丝;葱、姜去皮洗净均切成细丝备用
2.炒锅置旺火上烧热倒入花生油待油热放入葱丝、姜丝炒出香味放入香菇丝和里脊丝迅速炒散见色变白时倒入料酒加入精盐、酱油炒至断生即停火加入味精炒匀
3.刚焖好米饭盛入盘内浇入炒好里脊香菇丝即上桌食用
香菇肉丝盖浇饭制作要诀:
主料香菇好选用鲜香菇做出盖浇饭更加鲜嫩味美
小帖士-食物相克:
米饭(蒸):大米宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食
盖浇饭菜谱 ?
白菜肉丝盖浇饭 ¥:5元 红烧鸡块盖浇饭 ¥:7元 茭白肉丝盖浇饭 ¥:5元 茄子牛肉盖浇饭 ¥:6元 肉片萝卜盖浇饭 ¥:7元 香菇滑鸡盖浇饭 ¥:7元
炒三丝盖浇饭 ¥:5元 红烧鸡块盖浇饭 ¥:8元 茭白肉丝盖浇饭 ¥:6元 芹菜肉丝盖浇饭 ¥:5元 肉丝豆腐盖浇饭 ¥:5元 香菇青菜 盖浇饭 ¥:4元
炒三丝盖浇饭 ¥:6元 红烧牛肉盖浇饭 ¥:7元 金针菇肉丝盖浇饭 ¥:5元 芹菜肉丝盖浇饭 ¥:6元 肉丝跑蛋盖浇饭 ¥:6元 香菇青菜盖浇饭 ¥:4元
葱爆牛肉盖浇饭 ¥:6元 红烧排骨盖浇饭 ¥:8元 韭菜肉丝盖浇饭 ¥:5元 青菜大排盖浇饭 ¥:6元 三鲜盖浇饭 ¥:7元 香菇青菜盖浇饭 ¥:5元
醋炒鸡盖浇饭 ¥:7元 红烧肉盖浇饭 ¥:6元 咖喱鸡块盖浇饭 ¥:6元 青菜大排盖浇饭 ¥:7元 丝瓜炒蛋盖浇饭 ¥:5元 香菇肉片盖浇饭 ¥:5元
大白菜切肉盖浇饭 ¥:5.5元 红烧肉盖浇饭 ¥:7元 咖喱鸡块盖浇饭 ¥:7元 青菜大排盖浇饭 ¥:8元 丝瓜炒蛋盖浇饭 ¥:6元 香菇肉丝盖浇饭 ¥:5元
大排盖浇饭 ¥:6元 红烧肉盖浇饭 ¥:8元 咖喱呢喃盖浇饭 ¥:7元 青菜牛肉盖浇饭 ¥:5元 酸辣大白菜盖浇饭 ¥:4元 香菇笋片盖浇饭 ¥:5元
大排盖浇饭 ¥:7元 红烧土豆盖浇饭 ¥:5元 腊白蒜苗盖浇饭 ¥:6元 青菜牛肉盖浇饭 ¥:8元 酸辣大白菜盖浇饭 ¥:5元 香辣鸡翅盖浇饭 ¥:7元
大蒜肉片盖浇饭 ¥:5元 红烧小排盖浇饭 ¥:7元 卤汁盖浇饭 ¥:7元 青菜排骨盖浇饭 ¥:6元 酸辣土豆丝盖浇饭 ¥:4元 小排盖浇饭 ¥:7元
豆芽雪菜盖浇饭 ¥:4元 红烧小排盖浇饭 ¥:8元 麻辣豆腐盖浇饭 ¥:4元 青菜香菇盖浇饭 ¥:5元 酸辣土豆丝盖浇饭 ¥:5元 雪菜毛豆盖浇饭 ¥:5元
番茄炒蛋 盖浇饭 ¥:5元 红烧羊排盖浇饭 ¥:7元 麻辣豆腐盖浇饭 ¥:5元 青菜猪肝盖浇饭 ¥:6元 蒜苗肉片盖浇饭 ¥:6元 雪菜茄子盖浇饭 ¥:5元
番茄炒蛋盖浇饭 ¥:5元 红烧鱼块盖浇饭 ¥:7元 麻辣鸭血盖浇饭 ¥:5元 青菜猪肝盖浇饭 ¥:7元 蒜苗肉丝盖浇饭 ¥:5元 雪菜肉丝盖浇饭 ¥:5元
番茄炒蛋盖浇饭 ¥:6元 红烧仔排盖浇饭 ¥:6元 麻婆豆腐 盖浇饭 ¥:5元 青豆火腿盖浇饭 ¥:8元 笋干肉丝盖浇饭 ¥:6元 雪菜什件盖浇饭 ¥:6元
番茄鸡蛋盖浇饭 ¥:5元 黄瓜炒蛋盖浇饭 ¥:5元 麻婆豆腐盖浇饭 ¥:4元 青豆雪菜盖浇饭 ¥:5元 糖排盖浇饭 ¥:7元 雪菜时件盖浇饭 ¥:7元
番茄牛肉盖浇饭 ¥:7元 黄瓜火腿肠盖浇饭 ¥:5元 麻婆豆腐盖浇饭 ¥:5元 青豆玉米盖浇饭 ¥:5元 特色鸡柳盖浇饭 ¥:6元 雪菜小笋 盖浇饭 ¥:4元
干菜四季豆盖浇饭 ¥:5元 黄瓜肉片盖浇饭 ¥:5元 秘制红烧肉盖浇饭 ¥:8元 青椒大肠盖浇饭 ¥:6元 特色排骨盖浇饭 ¥:7元 雪菜小笋盖浇饭 ¥:5元
宫宝肉丁盖浇饭 ¥:6元 黄瓜肉片盖浇饭 ¥:6元 蘑菇牛肉盖浇饭 ¥:6元 青椒大肠盖浇饭 ¥:7元 土豆牛肉盖浇饭 ¥:5元 洋葱肉片盖浇饭 ¥:6元
宫爆鸡丁盖浇饭 ¥:5元 回锅肉盖浇饭 ¥:6元 木耳肉片盖浇饭 ¥:5元 青椒肚片盖浇饭......余下全文>>
谁还记得那些盖浇饭菜名? ?
盖浇饭: 白菜肉丝盖浇饭 ¥:5元 红烧鸡块盖浇饭 ¥:7元 茭白肉丝盖浇饭 ¥:5元 茄子牛肉盖浇饭 ¥:6元 肉片萝卜盖浇饭 ¥:7元 香菇滑鸡盖浇饭 ¥:7元 炒三丝盖浇饭 ¥:5元 红烧鸡块盖浇饭 ¥:8元 茭白肉丝盖浇饭 ¥:6元 芹菜肉丝盖浇饭 ¥:5元 肉丝豆腐盖浇饭 ¥:5元 香菇青菜 盖浇饭 ¥:4元 炒三丝盖浇饭 ¥:6元 红烧牛肉盖浇饭 ¥:7元 金针菇肉丝盖浇饭 ¥:5元 芹菜肉丝盖浇饭 ¥:6元 肉丝跑蛋盖浇饭 ¥:6元 香菇青菜盖浇饭 ¥:4元 葱爆牛肉盖浇饭 ¥:6元 红烧排骨盖浇饭 ¥:8元 韭菜肉丝盖浇饭 ¥:5元 青菜大排盖浇饭 ¥:6元 三鲜盖浇饭 ¥:7元 香菇青菜盖浇饭 ¥:5元 醋炒鸡盖浇饭 ¥:7元 红烧肉盖浇饭 ¥:6元 咖喱鸡块盖浇饭 ¥:6元 青菜大排盖浇饭 ¥:7元 丝瓜炒蛋盖浇饭 ¥:5元 香菇肉片盖浇饭 ¥:5元 大白菜切肉盖浇饭 ¥:5.5元 红烧肉盖浇饭 ¥:7元 咖喱鸡块盖浇饭 ¥:7元 青菜大排盖浇饭 ¥:8元 丝瓜炒蛋盖浇饭 ¥:6元 香菇肉丝盖浇饭 ¥:5元 大排盖浇饭 ¥:6元 红烧肉盖浇饭 ¥:8元 咖喱呢喃盖浇饭 ¥:7元 青菜牛肉盖浇饭 ¥:5元 酸辣大白菜盖浇饭 ¥:4元 香菇笋片盖浇饭 ¥:5元 大排盖浇饭 ¥:7元 红烧土豆盖浇饭 ¥:5元 腊白蒜苗盖浇饭 ¥:6元 青菜牛肉盖浇饭 ¥:8元 酸辣大白菜盖浇饭 ¥:5元 香辣鸡翅盖浇饭 ¥:7元 大蒜肉片盖浇饭 ¥:5元 红烧小排盖浇饭 ¥:7元 卤汁盖浇饭 ¥:7元 青菜排骨盖浇饭 ¥:6元 酸辣土豆丝盖浇饭 ¥:4元 小排盖浇饭 ¥:7元 豆芽雪菜盖浇饭 ¥:4元 红烧小排盖浇饭 ¥:8元 麻辣豆腐盖浇饭 ¥:4元 青菜香菇盖浇饭 ¥:5元 酸辣土豆丝盖浇饭 ¥:5元 雪菜毛豆盖浇饭 ¥:5元 番茄炒蛋 盖浇饭 ¥:5元 红烧羊排盖浇饭 ¥:7元 麻辣豆腐盖浇饭 ¥:5元 青菜猪肝盖浇饭 ¥:6元 蒜苗肉片盖浇饭 ¥:6元 雪菜茄子盖浇饭 ¥:5元 番茄炒蛋盖浇饭 ¥:5元 红烧鱼块盖浇饭 ¥:7元 麻辣鸭血盖浇饭 ¥:5元 青菜猪肝盖浇饭 ¥:7元 蒜苗肉丝盖浇饭 ¥:5元 雪菜肉丝盖浇饭 ¥:5元 番茄炒蛋盖浇饭 ¥:6元 红烧仔排盖浇饭 ¥:6元 麻婆豆腐 盖浇饭 ¥:5元 青豆火腿盖浇饭 ¥:8元 笋干肉丝盖浇饭 ¥:6元 雪菜什件盖浇饭 ¥:6元 番茄鸡蛋盖浇饭 ¥:5元 黄瓜炒蛋盖浇饭 ¥:5元 麻婆豆腐盖浇饭 ¥:4元 青豆雪菜盖浇饭 ¥:5元 糖排盖浇饭 ¥:7元 雪菜时件盖浇饭 ¥:7元 番茄牛肉盖浇饭 ¥:7元 黄瓜火腿肠盖浇饭 ¥:5元 麻婆豆腐盖浇饭 ¥:5元 青豆玉米盖浇饭 ¥:5元 特色鸡柳盖浇饭 ¥:6元 雪菜小笋 盖浇饭 ¥:4元 干菜四季豆盖浇饭 ¥:5元 黄瓜肉片盖浇饭 ¥:5元 秘制红烧肉盖浇饭 ¥:8元 青椒大肠盖浇饭 ¥:6元 特色排骨盖浇饭 ¥:7元 雪菜小笋盖浇饭 ¥:5元 宫宝肉丁盖浇饭 ¥:6元 黄瓜肉片盖浇饭 ¥:6元 蘑菇牛肉盖浇饭 ¥:6元 青椒大肠盖浇饭 ¥:7元 土豆牛肉盖浇饭 ¥:5元 洋葱肉片盖浇饭 ¥:6元 宫爆鸡丁盖浇饭 ¥:5元 回锅肉盖浇饭 ¥:6元 木耳肉片盖浇饭 ¥:5元 青椒肚片盖浇饭 ¥:8元 土豆牛肉盖......余下全文>>
印度咖喱鸡怎么做? ?
咖喱鸡块
咖喱粉要在油里炒一下,油温不能太高,会糊。
鸡切块,油放在锅里烧热,下鸡块炒干水分,然后加好一点的料酒,炒干水分,加水,淹没鸡块,烧开,然后骇沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒、油咖喱,少许味精,香葱段。结束。
原料:
鸡一只剁成块状,西红柿2个切丁,洋葱半个切片,红葱头两粒切碎,马铃薯2粒切块,羊角豆6、7根,茄子两条切约2寸的条状,芫荽数根。
调味料:
料酒,酱油,咖喱粉(要用印度出产的),辣椒粉(无籽的),盐,糖,椰浆(乳白色,不是椰子汁!怕胆固醇的朋友可用鲜奶代替)
做法:
1.洗净鸡块,加入料酒,酱油和咖喱粉及辣椒粉腌半个钟头,一只鸡可加3大勺咖喱粉,咖喱粉多才香。
2.红葱头切碎用油爆香,加入切成丁的西红柿,加一小勺盐,翻炒至西红柿出水,(这一招是跟印度朋友学的,是要用西红柿的酸),倒入鸡块翻炒至鸡肉变白,加入清水没过鸡肉,再加咖喱粉,辣椒粉,盐,糖调味,把配料洋葱,马铃薯,羊角豆,茄子放入锅内大火烧开,改中火焖15分钟,倒入半罐椰浆搅匀,约5分钟后起锅。
3.盛在底较深的盘里,面上放几棵芫荽,即成。
盖浇饭做法大全 ?
盖浇饭,就是盖码饭.一个意思,只是叫法不同摆了.每个地方有每个地方的做法.我就说我们这边的做法吧.米饭,随便用哪种都行,如果要吃的很好的那种,建议买泰国香米.既适合做盖码饭,又适合做煲仔饭.看你喜欢吃什么炒码,比如辣椒炒肉啊,小炒牛肉啊,黄瓜炒肉啊等等.然后搞个铁板(可以装饭的那种铁板,倒入油在铁板上,烧热一下下,然后把饭放在铁板上.再把炒好的码子放在一起.就可以吃了,做饭很多.这只是其中之一噢,每个人的做饭都不一样.