万丰美食菜谱大全芽菜炒肉怎么做 ？
1.黄豆芽去根摘洗干净控水。
2.瘦肉切片。
3.起油锅，下肉片。
4.翻炒均匀并入味炒熟。
5.下芽菜。
6.翻炒均匀，芽菜变软，加盐调味即可。
芽菜炒肉拌面的做法，芽菜炒肉拌面怎么做好吃 ？
食材
主料
面条
100g
黄豆芽
100g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.黄豆芽去根摘洗干净。
2.起油锅下瘦肉翻炒。
3.加生抽提味并炒熟。
4.下黄豆芽。
5.翻炒均匀，加盐调味。
6.锅内坐水烧开，下面条煮熟。
7.自制辣椒油1勺。
8.香菜切粒。
9.蒜切粒。
10.将面条捞出，码上炒好的芽菜炒肉，加香菜、蒜、辣椒油，食用时拌匀即可。
豆芽菜炒肉的家常做法 豆芽菜炒肉怎么做好吃 ？
绿豆芽炒肉的做法
1.购买新鲜的绿豆芽
2.将豆芽洗净
3.将猪肉切丝 葱花切好
4.锅内放油 放入葱花和猪肉爆炒
5.放入绿豆芽翻炒
6.加入适量的盐
7.快出锅时加入适量鸡精调味
8.翻炒两分钟即可出锅
芽白梗子炒肉怎么做 ？
材料
豆干，绿豆芽，瘦肉，生粉，生抽，老抽，盐，鸡粉，蚝油，料酒，葱，姜
做法
1.绿豆芽去根，泡入冷水，豆干切片儿备用，
切葱花，姜丝儿
2.瘦肉切丝加盐，料酒，鸡粉，生抽，生粉，抓匀腌制，
3.滚水焯熟豆芽，再过冷水备用，
4.热锅下油爆香葱花，姜丝儿，加入瘦肉爆炒，加老抽调色，倒入豆芽豆干翻炒，加鸡粉，盐，生抽调味，即成。
绿豆芽炒肉怎么做好吃 ？
嗯哼~
主料：
猪肉(瘦)250克绿豆芽250克 芹菜适量
辅料：
淀粉(玉米)5克植物油15克
醋5克盐2克 糖1克
姜3克大葱5克
制作步骤：
1 绿豆芽、芹菜洗净，沥干，芹菜切段备用
2 瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
3 锅内倒油烧热，芹菜过油，捞出沥油，
4 爆香葱丝、姜丝，绿豆芽煸炒至断生；
5 加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。
以上~
蒜苔豆芽炒肉的家常做法大全怎么做好吃视 ？
蒜苔豆芽炒肉的做法
1.蒜薹去两头，洗干净，切成小段。
2.绿豆芽洗干净。
3.肉切成肉片，先用少许水或生抽拌匀，让肉吸水约20分钟，加淀粉上浆。
4.葱和辣椒、蒜切好。
5.然后热锅放油，放肉片进去翻炒，火不要太大，炒至肉变色。加酱油或甜面酱上色，并放少许盐。
6.再放蒜薹进去翻炒片刻。
7.再把豆芽放进去。
8.继续炒，至熟，加入蒜末和少许醋翻炒均匀，关火，加入鸡精即可。
芽白梗炒肉丝的简单做法 ？
食材明细
猪肉(瘦)250克 绿豆芽250克
植物油15克 淀粉(玉米)5克
盐2克 醋5克
大葱5克 姜3克
豆芽炒肉丝的做法详细步骤
1. 绿豆芽择洗干净，沥干；
2. 瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
3. 锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽煸炒至断生；
4. 加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。
芽姜炒牛肉片的家常做法大全怎么做好吃视 ？
牛肉250克、冬笋40克、子姜8克
辅料：冬笋(40克) 子姜(8克)
调料：葱白(13克) 酱油(13克)黄酒(13克) 味精(1克) 淀粉(玉米)(10克) 香油(5克) 胡椒粉(1克) 花生油(40克)
制作步骤
1. 将牛肉剔去筋膜，而后切成长3.3厘米、宽1.6厘米的薄片；
2. 把牛肉片放在碗里加干淀粉、黄酒抓匀腌1分钟；
3. 冬笋切成同牛肉大的片；
4. 葱切成马蹄片；
5. 嫩姜切成丝；
6. 炒锅放在旺火上，下花生油烧至四成热时，先将嫩姜下锅，再下牛肉炸半分钟，倒入漏勺沥去油；
7. 锅中留下花生油，烧热时，加入冬笋片、葱、酱油炒1分钟，调入骨汤（20克）、味精，倒入牛肉片颠炒几下，用湿淀粉作微芡，装在盘中，撒上胡椒粉，淋上芝麻油即成。
小白菜芽怎样炒的做法 ？
小白菜芽拌面的做法
主料
面条（生）适量
辅料
猪肉适量、芽菜适量、小白菜适量、花生（炒）适量
调料
姜1小块、蒜2枚、料酒适量、生抽适量、香醋适量、小葱4根、白糖适量、花椒油适量、辣椒油适量
小白菜芽的做法
第一步，炒芽菜肉臊：
1.取葱白切花，姜蒜蓉，蒜切碎，肥瘦肉剁肉末，我用的是这种本身就是碎米的芽菜，如果是整根的芽菜要先切碎
2.锅烧热后倒油，放入葱姜蒜，爆出香味后，放入肉末，炒至完全变色，烹入料酒，放入碎米芽菜、少量白糖，小火翻炒两分钟即可
第二步，准备调味汁：
3.生抽、糖、醋以4：1：1的比例混合，加入同等量的凉水混合均匀，倒入锅中小火煮开约3分钟，得半碗制过的酱油汁
4.生蒜一瓣剁碎，油炸花生适量捣碎
5.步骤4中的蒜蓉花生碎倒入步骤3中的酱油汁中，再加一勺秘制辣椒油混合均匀。葱叶切花备用
第三步，煮面、烫青菜
6.新鲜切面煮8分熟捞出沥一下水，倒入大碗中，用花椒油拌抖均匀至不粘
7.通菜，洗净、揪断、烫熟、捞出备用
第四步，拌面
8.面条浇上适量步骤5的调味汁，再铺一层芽菜肉臊，拌匀即可
烹饪技巧
1、芽菜很咸，全程不可再放盐，炒肉臊加糖也是为了中和咸味和提鲜。
2、调味汁煮一下口感更柔和，加入一半量的清水也是为了避免过咸。
3、秘制辣椒油是朋友自制的，大概是用油、辣椒、花椒、各种香料熬制而成的，大家可以搜一下网上有类似做法。
4、青菜可随自己喜欢选择时令蔬菜。