新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

锅盔炒肉 炒锅盔的做法

他的胳膊放在我头下给我枕,抱着我,可是没一会他就要抽出来,说胳膊麻了,瘦男生,真的会麻吗 ?

何为贵:(上场)
(快板)一不吹牛二不喧,我家三辈坐过官。我爷见过皇上的面,我婆跟娘娘吃过饭。我爸穿过黄马褂,我妈穿过绫罗缎。出门不走坐软轿,回来捶背有丫环。吃饭端的是玉石碗,尿盆上镶的是五彩蓝。过年过节把礼送满,绅五绅六都来舔。自从把我爸钻了土,地方的绅士趔的远。换了人,换了脸,翻过来给咱打算盘。我妈劝我把书念,我不爱念书是光捣蛋。打先生,翻桌面,把上学当了个谝闲传。有些财主谋家产,勾我耍钱又吸烟。人之初,性本善,性相近,习相远。
下坡碌碡真好掀,没几天,我就把这打麻将,耍样片,掷骰子, 老碗转,抽签签、 看点点,出宝讷宝当宝官,抽大烟 装水烟,喝酒胡浪背巷子钻,十八般武艺全套很快就学完,到今天完,地完,想媳妇婚未谈。如今我,没人管,没啥吃,没啥穿、没铺盖、没麦秸、没丫环、没,没大人,没祖先,没媳妇,没家眷,没吃没喝没穿没戴没铺没盖没妈没爸没婆娘没娃没有啥啥一个光杆杆。受洋罪,受可怜,如今我还是童男,你看危险不危险。我一死何家这门今后整个全套永远就算把种断完了拉都蛋。(坐)唉呀!腿痉筋呢……(念白)
可怜可怜,三天没见五谷面,状元榜眼不如半碗稀饭,文魁武魁不胜半斤锅盔。愚先生姓何名为贵称游子。家住在合阳县罗面巷捌间胡同拐洞洞壹叁伍柒玖贰伍捌的双双捆独营。二老在世骡马成,家豪富大。自从把我两个老人牺牲完蛋,报销倒塌作废以后,我把这万贯家产好比个鸡毛毽子放在我这脚尖上蹦蹬!踢了个一干二净,连手纸大的一片都没剩啊。如今落到这般模样,家无隔宿之粮,把我浑身上下饿成虚肿黄胀,指甲发亮,鼻子蛮囊,胳膊腿细的跟烟袋杆杆一样啊。是我无法可想,我又给一思量,我总还念过几天书,搞着还识几个字,我不免背上褡裢,不走平原,不进大川,去到外山里凹里、沟里岔里偏僻地方混着教学啊!我不免混着教学啊一回了。
(唱):坐草堂不由我自思自叹,思想起二爹娘心中痛酸。到如今饿的人无法可办,我这里唱教学以奔乡间。
(白)教学来!教学来!
黄发旺:哎走啊!
(唱)今年的庄稼好余粮百石,只为着一件事常加熬煎。我一家三辈人不识墨点,心儿里想坐官难上加难。
(白):我老汉黄发旺。我有两个儿子,一字不识。心想给娃请个先生,供他读书,将来好成名坐官,继承我家香烟。我要请的先生要教的好,挣钱少,吃的喝的要由我搞,这样一个合适便宜的先生。
何为贵:(内喊)教学来,教学来!
黄发旺:把他家的,有个啥的就有个啥的。待我唤他一声,先生走动些。
何为贵:(内)来来来了啊!(上)
(唱)百里奚不得时列国游转,孔圣人在蔡邦绝粮七天。苍天爷保佑我吃碗饱饭,回合阳与爷爷献个鸡蛋!(欲倒黄扶住)
黄发旺:先生!你这是咋列?
何为贵:不要紧……我刚临时来了一点或晕。
黄发旺:哦……咳先生,你可是奈(那)教书的先生。
何为贵:专门人才!
黄发旺:专门人才。先生,我有两个儿子,一字不识,我心想请你给娃当个先生。
何为贵:哎呀!你的运气真好,碰我的多巧,要是一会行一开,遇见一个请先生的,噌的一下就把我抢走了,看你可在啊达寻去呀!
黄发旺:哎先生,我看人家外教书的先生都懂的多,什么四书、五经、国语、算术,这些你都懂吗?
何为贵:啊奴窝老头?
黄发旺:噫!这说就个啥话,我咋没听懂!
何为贵:这是一句外国话!
黄发旺:啥,外国话?
何为贵:外国话,意思和内容就是知识渊博,无所不通,无所不精。不管它三皇五帝、夏、商、周,妲己少年看春秋,前唐后汉油炒米饭,向左转向右转,宋世的关公出现,打败了成吉思汗,把四书五经翻过了八十六遍,学会了国语算术地理常识自然,通背康熙字典,拿辞源能唱乱弹,不要看我面黄肌瘦骨头软,韩信人瘦坐大官,腹内的能耐......余下全文>>

西安美食大全 ?

1-岐山哨子面 2-秦镇米皮(女生最爱,热量还底) 3-凉粉 4-烤肉 5-肉丸胡辣汤 6-乾州锅盔 7-羊肉泡馍 8-酸汤水饺 9-杨凌蘸水面 (又称玉带面) 10-贾三灌汤包 (提起来象灯笼,放下似菊花.是陕西一绝) 11-烤油馍(孜然烤馍) 12---沙锅米线 13---乾县豆腐脑 14----油泼扯面(应多来点油泼辣子) 15-鱼鱼(酸菜鱼鱼夏天最好) 16---绿豆糕 17---炒凉粉1 18-炒凉粉2 19-羊肉烧卖 20---杂酱面 21--蒸碗 22---涮牛肚 (这个我最喜欢) 23---玫瑰镜糕 (五角钱,便宜又好吃.回民街到处都有卖的) 24---八宝粥 (灌汤包的绝配) 25---石子馍 26---八宝饭 27-川北凉粉 28-牛肉饼(记得1快1个,正宗便宜啊!) 29---孜然炒肉夹馍 30--烩菜 (陕北的比这还正宗,还好看,还好吃 31---给你----肉夹馍 (来过西安的一定要吃,不吃后悔一辈子!) 32---???你猜猜 (我们食堂也有卖,好象叫麦饭) 34-活络面 35--呵呵 冰峰 (难忘吧) 36---羊血冒活络 37-搅团(也有酸菜的)(刚出锅的水水,嗯^啊!香^^^^) 38-biangbiang 面 39-酸菜炒米 40- 乔面活络 41-黄桂柿子饼 42-锅贴.jpg 43-汉中米面皮 44-葫芦头 45-酸菜炒米 46-泡泡油糕(又好吃又好玩)三原小吃 47-著名的三原小吃代表:金线油塔 48-水盆羊肉(有人感觉和羊肉泡馍差不多,其实我觉得差别瞒大,不能用言语表达,你来吃吃看.) 49-炒麻食(也叫猫耳朵.我找不到烩麻食的图片) 50-羊肉泡馍的经典套餐 51-肉夹馍特写 52-洋芋擦擦 53-众人期待的炒虾尾 54-菠菜面 55-大盘鸡

西安特色小吃都有哪些 ?

西安经典小吃汇集,很多都是我喜欢的.流口水了吧!擦完口水别忘了顶一下,不全的话,欢迎添加!! 1-岐山哨子面 2-秦镇米皮(女生最爱,热量还底) 3-凉粉 4-烤肉 5-肉丸胡辣汤 6-乾州锅盔 7-羊肉泡馍 8-酸汤水饺 9-杨凌蘸水面 (又称玉带面) 10-贾三灌汤包 (提起来象灯笼,放下似菊花.是陕西一绝) 11-烤油馍(孜然烤馍) 12---沙锅米线 13---乾县豆腐脑 14----油泼扯面(应多来点油泼辣子) 15-鱼鱼(酸菜鱼鱼夏天最好) 16---绿豆糕 17---炒凉粉1 18-炒凉粉2 19-羊肉烧卖 20---杂酱面 21--蒸碗 22---涮牛肚 (这个我最喜欢) 23---玫瑰镜糕 (五角钱,便宜又好吃.回民街到处都有卖的) 24---八宝粥 (灌汤包的绝配) 25---石子馍 26---八宝饭 27-川北凉粉 28-牛肉饼(记得1快1个,正宗便宜啊!) 29---孜然炒肉夹馍 30--烩菜 (陕北的比这还正宗,还好看,还好吃 31---给你----肉夹馍 (来过西安的一定要吃,不吃后悔一辈子!) 32---???你猜猜 (我们食堂也有卖,好象叫麦饭) 34-活络面 35--呵呵 冰峰 (难忘吧) 36---羊血冒活络 37-搅团(也有酸菜的)(刚出锅的水水,嗯^啊!香^^^^) 38-biangbiang 面 39-酸菜炒米 40- 乔面活络 41-黄桂柿子饼 42-锅贴.jpg 43-汉中米面皮 44-葫芦头 45-酸菜炒米 46-泡泡油糕(又好吃又好玩)三原小吃 47-著名的三原小吃代表:金线油塔 48-水盆羊肉(有人感觉和羊肉泡馍差不多,其实我觉得差别瞒大,不能用言语表达,你来吃吃看.) 49-炒麻食(也叫猫耳朵.我找不到烩麻食的图片) 50-羊肉泡馍的经典套餐 51-肉夹馍特写 52-洋芋擦擦 53-众人期待的炒虾尾 54-菠菜面 55-大盘鸡 吃了这么多又麻又辣又刺激的美食,来点清凉的吧--米旗的的红豆冰山 (钟楼小奶糕更正一点,还实惠.遗憾没有照片)来一张红豆冰山 有一些同胞会说这些不全是陕西特色小吃,但他们却都是可以在西安吃到的,所以让我们姑且认为这些都是陕西特色小吃吧!而且西安本地的会比其他地方口味稍正宗一些(除了他们的原产地).

西安特色小吃有什么 ?

西安经典小吃汇集,很多都是我喜欢的.流口水了吧!擦完口水别忘了顶一下,不全的话,欢迎添加!! 1-岐山哨子面 2-秦镇米皮(女生最爱,热量还底) 3-凉粉 4-烤肉 5-肉丸胡辣汤 6-乾州锅盔 7-羊肉泡馍 8-酸汤水饺 9-杨凌蘸水面 (又称玉带面) 10-贾三灌汤包 (提起来象灯笼,放下似菊花.是陕西一绝) 11-烤油馍(孜然烤馍) 12---沙锅米线 13---乾县豆腐脑 14----油泼扯面(应多来点油泼辣子) 15-鱼鱼(酸菜鱼鱼夏天最好) 16---绿豆糕 17---炒凉粉1 18-炒凉粉2 19-羊肉烧卖 20---杂酱面 21--蒸碗 22---涮牛肚 (这个我最喜欢) 23---玫瑰镜糕 (五角钱,便宜又好吃.回民街到处都有卖的) 24---八宝粥 (灌汤包的绝配) 25---石子馍 26---八宝饭 27-川北凉粉 28-牛肉饼(记得1快1个,正宗便宜啊!) 29---孜然炒肉夹馍 30--烩菜 (陕北的比这还正宗,还好看,还好吃 31---给你----肉夹馍 (来过西安的一定要吃,不吃后悔一辈子!) 32---???你猜猜 (我们食堂也有卖,好象叫麦饭) 34-活络面 35--呵呵 冰峰 (难忘吧) 36---羊血冒活络 37-搅团(也有酸菜的)(刚出锅的水水,嗯^啊!香^^^^) 38-biangbiang 面 39-酸菜炒米 40- 乔面活络 41-黄桂柿子饼 42-锅贴.jpg 43-汉中米面皮 44-葫芦头 45-酸菜炒米 46-泡泡油糕(又好吃又好玩)三原小吃 47-著名的三原小吃代表:金线油塔 48-水盆羊肉(有人感觉和羊肉泡馍差不多,其实我觉得差别瞒大,不能用言语表达,你来吃吃看.) 49-炒麻食(也叫猫耳朵.我找不到烩麻食的图片) 50-羊肉泡馍的经典套餐 51-肉夹馍特写 52-洋芋擦擦 53-众人期待的炒虾尾 54-菠菜面 55-大盘鸡 吃了这么多又麻又辣又刺激的美食,来点清凉的吧--米旗的的红豆冰山 (钟楼小奶糕更正一点,还实惠.遗憾没有照片)来一张红豆冰山 有一些同胞会说这些不全是陕西特色小吃,但他们却都是可以在西安吃到的,所以让我们姑且认为这些都是陕西特色小吃吧!而且西安本地的会比其他地方口味稍正宗一些(除了他们的原产地).

西安卖孜然炒肉夹馍生意前景怎样 ?

我家是西安的!西安有很多好玩的地方!市区内钟楼 鼓楼 清真寺 碑林 陕西历史博物馆 大雁塔 小雁塔 大兴善寺 西安古城墙 大雁塔北广场 大唐芙 蓉园 西安曲江海洋世界 青龙寺 东边兵马俑 秦始皇陵 华清池 华山 西安半坡遗址 骊山西边咸阳博物馆 昭陵博物馆 乾陵 杨贵妃墓 法门寺 北边黄帝陵 革命圣地 黄河壶口瀑布 南边蓝田猿人遗址 张良庙 武侯祠 其实玩什么都不重要西安的小吃很多的!多得数不过来!!烤肉、腊汁肉夹馍、牛羊肉泡馍、牛羊肉小炒、杂羔汤、孜然炒肉夹馍、腊牛肉夹馍、水盆大肉、葫芦头泡馍、蒸碗、煎饼、麻辣粉、蒜蘸面、牛肉面、腊汁肉揪面片、羊肉面、歧山臊子面、烤肉、卤汁凉粉、时晨包子、甑糕、肉丸糊辣汤、豆腐脑、金线油塔、粉蒸牛羊肉、煎饼、锅贴、灌汤包子、蒸饺、生氽丸子、凉皮、涮牛肚、岐山哨子面夹馍、油泼扯面、玫瑰镜糕、黄桂柿子饼、洋芋叉叉、梆梆面、炒凉粉、粉汤羊血、蜂蜜凉粽子、锅盔、煎饼、浆水面、金线油塔、泡泡油糕、千层油酥饼、石子饼、酸汤水饺、荞面饸饹、荠菜春卷   第一要去回民街,也就是鼓楼,做车坐到钟楼下,往西走一点就是了~   第二就去秋林公司的小吃街,那里的小吃挺全的,价钱也差不多.   还有一些零散的地方,外地人就去那两个地方就行了,够你吃了

个人重点推荐大唐不夜城,唐城墙遗址公园,曲江池遗址公园,,这些地方都不要门票。好玩儿不贵
另外还有最近开放的寒窑遗址公园,秦二世遗址公园,大明宫遗址公园,都挺不错的

西安特色小吃 ?

烤肉、锅贴(分牛羊肉和猪馅)、(贾三)灌汤包子、牛羊肉泡馍、牛羊肉小炒泡馍、葫芦头泡馍、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍(猪肉)、梆梆肉、粉汤羊血、酸汤水饺、裤带面、岐山臊子面、岐山哨子夹馍、biangbiang面、扯面、牛肉拉面、羊肉合面、荠菜春卷、泡泡油糕、凉皮(麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇 凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮矗、荞面饸饹、蜂蜜凉棕子、黄桂稠酒、千层油酥饼、黄桂柿子饼、甑糕、煎饼、柿面糊蹋、贵妃饼、胡麻饼、太后饼、荠菜春卷、烩麻食、炒粉鱼、白封肉、馓子等。

《甘肃的臊子面 》作文的首尾(过年) ?

上二年级时,我用“那么……那么……”造了一个句子:陕西的臊子面,是那么的香,那么的好吃。这个造句,让爸爸喜上眉梢;让新疆的爷爷笑开了怀;让陕西的舅爷更自豪!
的确,家乡的臊子面真是一种美味小吃。那一年,我回陕西,刚好迎上我太老爷九十岁大寿,搞的全村人都来吃臊子面。等开吃时,我发现已准备了一大缸细面条了,我当时心想:这能吃完吗?

一会儿,一碗面端了上来。我一看,哇,雪白的面条沉在碗底,上面有一层红艳艳的辣子油,油下还有满满一层臊子菜和臊子肉!再加上碗里点缀的那少许绿色的蒜苗花,简直是一幅美丽的风景画呀!用筷子捞起一大口吃下去,哇,好美味呀,油多而不腻,香而不辣,加上蒜苗香味直入鼻孔,那面正好一口吃完,再喝上一大口汤,哇,它能让你浑身充满力量,清爽无比!我连吃了十多碗,直看到那一缸面全部吃光!

回到河北后,从此爱上岐山臊子面。渐渐地,我知道这臊子面的汤、面都是很有讲究的。对汤的要求有六字:“煎(即汤要滚)、宽(汤要多)、旺(汤中的油要足)酸、辣、香”,而对“面”也有要求:“柔(柔到)、精(细腻)、光(面揉到光洁)”真想不到,这不大的一碗面,还有这么多理论在其中!
如今,我常能吃到妈妈做的臊子面了。每一次,我都能多吃两碗,每到这时,爸爸都赞许地说:“你已是一个陕西娃了!”

家乡的哨子面说明文 ?

我的家乡宝鸡位于陕西关中平原,这里盛产小麦,最出名的自然是面食:擀面皮、皮带面、大锅盔、肉加馍、羊肉泡……我最喜欢的是臊子面。

传说臊子面有三千多年历史呢,它是文王时期的“国宴”,在今天更是驰名中外,它的特点可浓缩为九个字:“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香。”

“薄、筋、光”指面条,薄——指面条用手擀的很薄; 筋——面条薄而不烂; 光——面条光如游鱼;“煎、稀、汪”指配汤,煎——汤料温度很高;稀——每碗面汤多面少,面条只够吃一口,一般人要吃十多碗,小伙可以吃到三、四十碗; 汪——汤料的油很多,封住了汤的热气,即使数九寒天也不容易放凉。同时底菜和漂菜也很讲究,在菜色上分红(红萝卜)、黄(黄花)、白(豆腐)、金(鸡蛋片)、黑(木耳)、青(韭菜);“酸、辣、香”指调味之美。酸——用老陈醋使汤料突出酸;辣-用煎油泼辣子面,使其汤料辣里透鲜; 香——臊子有一种独特的香味。

做臊子面烹调臊子最为考究。关于臊子还有个传说故事,在西周时期,有一条恶龙兴风作孽,伤害百姓。一天,周武王正带兵巡查,碰巧遇见了这条恶龙大肆伤害百姓,武王命令士兵列队,举箭齐发,击毙恶龙。为了庆贺胜利,令军中伙夫抬来一口大锅,将切成小块的龙肉炒做,由于肉少兵多,只能给每人在碗里放少许臊子,结果使面条倍增美味。

下面我们来做臊子。猪肉切丁,锅中倒少许菜籽油,姜末炝锅,有香味了,开始炒肉,一定要用中小火炒到锅中的油变清时,加入五香粉、干辣椒段、盐。再炒一会,肉吸收了五香粉后,加入岐山香醋,醋要多!经过均匀的翻炒后,肉熟了,这时加入干辣椒面(要多),臊子就做好了。再做好热汤,下好面,热汤浇面,再舀两勺美味的臊子,就做成了!

先别说了,赶快尝一口吧!轻轻挑起一筷子面,对着轻吹口气,大口吞食,呼呼有声。从嘴到肚子都像着起了熊熊烈火,又辣又酸又香。吃完了,再喝上一大口酸辣的热汤,抹抹额头的细汗,真是享受啊。

哦!爱家乡的臊子面!

描写西安臊子面的作文100字 ?

了。我的家乡——陕西,每逢有客人来到或是佳节,妇女们都会端上一碗色香味俱全的面——岐山臊子面,以表示欢迎和庆祝之情。
虽然我没有出生在陕西,更没有生长在陕西,但就几次回老家,无论是奶奶做的臊子面,还是去亲戚家吃的臊子面,都让我回味无穷。一碗上面飘着翠绿的葱花、红红的胡萝卜丁、黄色的小黄花菜以及小小粒的肉丁,和着几根细细的面条的臊子面,冒着热气,香味扑鼻而来。
臊子面为什么那么好吃?我细想一下,点睛之笔就是臊子肉了。臊子肉在我们那里都是自家做的。从外观上看来,十分普通,跟普通的炒猪肉丁没什么区别,但细微之处则是它的味道。细细品尝它,扑面而来的是一股浓浓的炒肉香味,接着有一丝酸甜的味道顺着你的喉咙流下去,久久回味着。那肉是更是津道,越咀嚼越香,越咀嚼越有劲。奶奶知道我爱吃肉,还每次做臊子时给我放几个骨头一起熬,啃着那骨头别提有多香了。
那面里的汤更是有营养。它虽然熬得不是很久,但那些蔬菜的精华却溶在了汤里。汤的色有点像橙汁,上面还装点着各色的菜,一瞬间,仿佛自己来到了一个五彩的世界。闻一闻,肉香和汤味立刻扑鼻而来。慢慢咀嚼面条,能感觉品尝秋天那稻子的金色香味。酸酸的,辣辣的,香香的,这就是一直让我回味无穷的岐山臊子面。
这种面啊,还充满了思念的味道,那是在外面的面馆所吃不到的。只有每逢回家时才能吃到,吃一次,让我们回想一年。那是老人们思念在外面工作的儿孙们的味道。我想每人都尝过这种味道——吃完后,不仅嘴里是酸酸的,心里同样也是酸酸的。
不同的人做臊气子面味道不同,不同的人品尝臊子面所体会的味道也不同,这就是我们老家的特色美食,希望大家可以品尝它。

西安有什么面食 ?

乾州锅盔 、羊肉泡馍 、酸汤水饺 、杨凌蘸水面 、烤油馍(孜然烤馍) 、沙锅米线 、油泼扯面、绿豆糕 、杂酱面 、玫瑰镜糕 、石子馍 、川北凉粉 、牛肉饼 、孜然炒肉夹馍 、肉夹馍 、活络面 、搅团、biangbiang 面 、 乔面活络 、锅贴、汉中米面、泡泡油糕 、炒麻食(也叫猫耳朵)、羊肉泡馍的经典套餐、肉夹馍 、菠菜面

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 锅盔炒肉