万丰美食菜谱大全怎么煮红豆甜汤？？ ？
首先, 先准备一些品相不差的红豆, 是红豆不是绿豆喔.
再来, 再传一枝大同电锅, 一定要电锅喔, 因为我没有用别的方式煮过.
然后, 将红豆洗乾净, 放入电锅的内锅, 再加入适量的水进内锅 - 以红豆的杯量再+最少3杯为内锅的水量.
再来, 以 1/2 ~ 3/5 杯的水加进外锅. 然后盖上内外锅的锅盖, 按下开关, 开始煮红豆.
第一阶段完成
等候大约 30-40 分钟后, 听到开关 "啪" 的一声 - 就是开关跳起来了, 代表红豆已煮好一半了. 等过 5 分钟后, 再掀开锅盖, 准备第二次的闷煮.
重点来了, 要先放糖, 不管是红糖砂糖黑糖或是白糖, 只要是能让红豆汤变甜的都是好糖 - 果糖也可以喔. 但是注意, 只能先放原本要放的量的一半的糖, 因为这些糖是要用来让红豆入味的.
在放完一半的糖后 - 当然要轻轻的搅一搅;, 再加大约 2/3 杯的水於外锅中, 然后盖上锅盖, 按下开关, 开始煮第二次.
接下来就等开关跳起来, 然后就可以起锅了.
第二阶段完成.
等开关跳起来后 5 分钟掀开锅盖, 把剩下的原本要加的量的糖放进去, 轻轻的搅一下, 然后再盖上锅盖, 用剩下的余温再闷个 5 鼎钟左右, 然后起锅, 先放个 5 分钟, 等稍微凉了, 就可以吃了.
以下为补充与说明事项 :
首先, 红豆不用泡水, 因为先泡水而后煮的方式很难拿捏红豆的软硬与破皮断裂的程度, 而且我已很久没用这种煮法了.
再来, 为什麼要在煮第二次的时候先加一部份的糖, 这是为了避免只有汤甜而红豆不甜.
一般煮法的红豆汤, 完全煮好后再加糖, 就算是糖加的再多, 吃起来总感觉只有汤会甜, 红豆还是无甜味. 而红豆经过第一次的滚煮后, 其豆皮基本上大多已经有稍稍微裂开了. 所以先加一部份的糖, 让红豆在再次的滚煮的过程中先入糖的甜味. 这样煮好后的红豆汤才会汤甜豆也甜.
红豆沙甜汤的做法，红豆沙甜汤怎么做好吃 ？
红豆沙甜汤的做法
主料
红小豆
辅料
蜂蜜
红豆沙甜汤的做法步骤
1. 红豆先泡一晚。
2. 加水倒入电饭锅中，按汤\粥功能。
3. 将煮好的红豆趁热过筛，用勺子弄成泥状。将弄好的豆泥倒回锅中，（豆皮丢掉不要）与豆汤混合。再次按下汤\粥功能。或者用小锅煮至粘稠。
4. 待红豆沙充分冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀，然后放到冰箱里冷藏，下午茶或下班回家来一杯，简直爽极了！
怀孕两个月了，可以吃红豆甜汤吗 ？
可以吃的。
红豆和什么食材搭配的甜汤会比较好喝 ？
红豆薏米粥、红豆紫米粥都是经典的搭配，口感都比较好。
红豆黑米甜汤有什么功效? ？
美容养颜
红豆花生甜汤怎么做 ？
红豆花生甜汤的做法
红豆和红皮花生洗净 用清水泡两小时 大火烧开转小火煮一小时就可以了，煮到豆子开花也可以随个人喜好
喝时加入红糖
习惯用慢炖锅，我是直接跳过泡豆子的环节洗干净加水直接开高火煮 喝时加红糖
下午煮晚上饭后喝或者晚上睡前开小火第二天早起喝
红豆芋圆甜汤怎么做好吃 ？
步骤
1.芋头去皮后切薄片上蒸屉
2.蒸透后放入碗中
3.用勺子压成泥
4.加入红薯粉，白砂糖和土豆淀粉
5.分次加入冷水揉成团
6.最后放在面板上用手揉压，增加其弹性
7.压成长条状
8.切小块
9.放入滚水锅中中火煮5分钟，浮起后再煮1分钟，捞出放入凉开水中
10.最后把芋圆放入红豆汤中，加入适量的蜜红豆即可
甜汤怎么做才好喝 ？
推荐喝
红豆甜汤
非常的好喝
主料
小红豆1 杯
辅料
冰糖适量
红豆甜汤的做法步骤
1. 用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小时，再将泡豆子的水滤掉。
2. 将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。
小贴士
注1：每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆，却只有用快锅才有办法煮软它。 注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。 注3：红豆最好需经清水浸泡的过程，但如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤 注4：红豆汤煮软后才能加入冰糖。可搭配 小汤圆 一起食用。