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豆腐汤的做法大全 豆腐汤怎么做

豆腐汤怎么做好吃,白菜豆腐汤的家常做法 ?

食材
主料
豆腐
200g
白菜
100g
辅料

适量

适量
味精
适量
酱油
适量
辣椒油
适量

适量
步骤

1.白菜冼净,顺茬用手撕成条。

2.豆腐用水冲一下,切成小四方块。

3.油加热。

4.葱花爆锅,加入水。

5.加入豆腐。

6.加白菜。

7.加入酱油,盐,盖锅煮。

8.白菜煮熟后,加入味精,出锅加辣椒油。

如何做豆腐汤怎么做好吃 豆腐汤的做法大全 ?

食材用料:

豆腐四五块相克食物

小肉丸半斤

油半汤勺
盐一小勺

香菜适量相克食物

菜谱做法:

1.小肉丸

2.水煮开后放进小肉丸

3.肉丸放好再放小豆腐块

4.放点盐,在撒上香菜就可以了
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
我喜欢先煮肉丸再放豆腐,这样就有肉香

一盆豆腐汤做法大全 ?

豆腐汤是一道传统的汉族名肴,在诸多菜系中均有此菜。豆腐营养丰富,高无机盐、低脂肪、低热量,古往今来,广受欢迎。豆腐汤即以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜时把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

基本做法
做法一
嫩嫩豆腐汤
材料
嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。豆腐汤
豆腐汤
做法
1.嫩豆腐切厚片。
2、起汤锅,放水1大腕。先倒入豆腐,加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油 ,装碗 。
做法二
鸡蛋豆腐汤
材料
豆腐
豆腐汤有关图片(22张)
鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米鸡蛋豆腐汤
盐、鸡精、胡椒粉、香油
做法
1、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海米煮几分钟;
2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉,鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
做法三
廋肉豆腐汤
材料
豆腐——1/20块,酱油——若干,肉汤——
豆腐汤其他系列(14张)2大匙
做法瘦肉豆腐汤
(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。
(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
(3) 用少量酱油调味。
做法四
蛋皮豆腐汤
材料
豆腐150克 猪瘦肉10克 鸡蛋1个 生姜1小块 香菜1棵 淀粉适量
蛋皮豆腐汤
调配料:食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克
做法
1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;
2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状;
3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖,用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可。蛋皮豆腐汤
做法五
韩式豆腐汤
材料
豆腐汤
淘米水 韩国大酱2大勺 韩国辣白菜200G
泡菜汁 西葫芦 土豆 大葱 辣椒 胡萝卜
内酯豆腐或北豆腐 高汤精 盐
做法
1、准备淘米水适量,第二遍的,较干净。
2、水开以后放入2勺韩国大酱。
3、大酱在水中拌匀以后,放入韩国辣白菜和泡菜汁,大概放200g。
4、上面的东西煮1,2分钟放入西葫芦,土豆,大葱,辣椒,胡萝卜;
5、最后放入内脂豆腐或者北豆腐,高汤精,几分钟后就可以出锅了。
做法六
一品豆腐汤
【菜名】一品豆腐汤
【所属菜系】川菜
【特点】 味鲜嫩,色黄白。
材料
嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)

做法
将豆腐搅烂成茸,用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸,放少许水使之化开,捞去鸡筋,并入豆腐内;将鸡蛋除去蛋白打散。二、将以上用料拌和,加盐,味精,胡椒粉,倒入盆内铺平(盆上先抹些油,以免豆腐与鸡茸粘住),面上用些有色彩的荤素用料(可自行酌定),做些花草,树木或其他图案加以点缀.然后在食用前七分钟上笼蒸. 三、在热的鸡汤内加上竹荪,绿叶菜,再将蒸好的豆腐倒入其中即好
做法七
材料
主料:鸣户卷1/4条 中华豆腐1/2盒 芥菜120克
虾6尾 新鲜干贝3个 蛤蜊6颗 花枝75克
辅料:姜片 红萝卜片 水1000cc 海鲜火锅高汤粉1小匙
香油 白胡椒
做法
1、所有材料洗净,鸣户卷切薄片,豆腐半盒切成4块,芥菜切斜片。
2、干贝片开,花枝刻花后再切成小块,姜和红萝卜切片备用。
3、煮一锅滚水分别氽烫芥菜、虾、干贝、蛤蜊、花枝再捞起沥干......余下全文>>

早点豆腐汤的做法大全 ?

材料
豆腐半块,鸡蛋一个,精肉50克,生粉适量,葱花2克
做法
1.准备的材料
2.1、将肉丝放入清水中煮;2、水开后,放入切好的豆腐;3、加入胡萝卜丁;4、煮开后,放入生粉,搅拌一下即可

的做法,葱花豆腐汤怎么做好吃,葱花豆腐汤的家常做法 ?

豆腐葱花汤的做法
豆腐营养丰富,有“植物肉”之称。豆腐味甘微寒,能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。葱辛温,有发汗解毒作用。此汤有散寒清热的功效。用治疗小儿外感风寒,内有胃热、咽痛声哑等症。
材料:
鲜豆腐2块
调料:
葱2~4根、油、姜片、酱油、香油、味精各少许
做法:
1、豆腐切成小块或条,在清水中浸泡半小时,放入油锅中销煎。
2、加入适量清水,同时放进姜片、酱油,煮沸后再煮20分钟,将葱切碎,拌入豆腐汤内。
3、烧开后,淋入香油,撒上味精即成。

汤的做法,水豆腐汤怎么做好吃,水豆腐汤的家常做法 ?

- 准备食材 -

内脂豆腐1盒
虾皮
肉糜
鸡蛋1个
小葱适量
虾油
花蛤4-6个
火腿丝
- 步骤 -

1.豆腐从盒中取出切块备用(窍门从盒子底部用剪刀沿四角剪四个口,倒出来的豆腐是整块的)。

2.肉糜用五香粉、盐、糖、酱油、香油、小葱搅拌后放置2分钟,然后放入微波炉叮熟。

3.烧一锅开水,然后放入鸡蛋作为秤砣蛋(鱼鱼做的不是很成功,就不给大家现眼了,谁有好的小窍门告诉我啊,有礼物送啊,呵呵!)然后放入豆腐块、虾皮、肉糜、等其他所有原料,调入一些盐就可以出锅了。

香菇豆腐汤怎么做好吃 香菇豆腐汤的做法大全 ?

主料: 豆腐 200克 香菇(鲜) 150克
辅料: 冬笋 50克 油菜 25克
调料: 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 1克 鸡油 25克 各适量
香菇豆腐汤的做法:
1.将香菇放入温水中泡透,去蒂,用清水洗净,捞出,挤去。豆腐切成小方块,入开水锅中略氽,捞出,沥去水。冬笋切成薄片,绿菜叶用水洗净。
2.汤锅置火上,倒入清汤烧沸,下冬笋片、香菇、豆腐块,加精盐、味精再烧沸,撇去浮沫,下绿菜叶、胡椒粉,淋入熟鸡油出锅装盆即成。

更多香菇豆腐汤信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/xianggudoufutang

的做法,韩式豆腐汤怎么做好吃,韩式豆腐汤的家常做法 ?

主料

夹心肉150克

大葱1根

豆腐1盒

平菇2-3棵(袖珍菇)

金针菇2小把

鸡蛋2只

辅料
辣椒酱
4勺

2勺

若干
韩国豆腐汤的做法1.
准备好所有食材,洗净沥干,把大葱和葱白和葱叶分开。如果家里有石锅尽量选用石锅

2.
在锅中烧水,烧开后加入2大勺6月鲜辣椒酱,如果锅子大可以多加一些,颜色为偏深红为宜,如果喜欢吃辣的可以再多放一点。

3.
然后加入葱白,等再次烧开后放入葱叶,粗的葱白可以1切2,这样更软更好吃。

4.
中火烧,放入袖珍菇(因为这个季节没买到平菇,可以用袖珍菇代替)

5.
放入金针菇(接下来几步动作要快哦)

6.
转小火,然後放入夹心肉

7.
同时准备豆腐,用勺子挖进锅中,不要求形状规整。随意点就好。想要入味的话在锅中用勺子再稍微搅拌一下,加入鸡蛋。(可以根据自己喜欢,来决定鸡蛋的成熟度,我喜欢吃稍微生一点的,所以这个时候再烧1-2分钟就可以关火了,喜欢全熟的朋友可以多烧一段时间。)

8.
等沸腾后,最后加入少许盐调节口味,搅拌一下,豆腐汤就完成啦~搭配一碗米饭,越吃越想吃

豆腐汤怎么做好吃,籽乌豆腐汤的家常做法 ?

准备的材料
1、将肉丝放入清水中煮;2、水开后,放入切好的豆腐;3、加入胡萝卜丁;4、煮开后,放入生粉,搅拌一下即可

豆腐的做法大全_豆腐怎么做好吃_豆腐的家常菜做法-美食天下 ?

材料鲫鱼1条,豆腐半盒,姜丝,蒜2瓣,葱1根,香菜少许(装饰用,可省略),郫县豆瓣酱2汤匙,盐,鸡精,料酒,鲜味生抽,糖,醋

做法
1.鲫鱼清洗干净擦干水分,在鱼身两侧各划几刀;豆腐半盒切成适量大小的丁;姜切丝,蒜切丝,小葱打结
2.在鲫鱼的两面均匀抹层薄薄的面粉
3.锅中放油热到滚热,放入鲫鱼两面各煎至微微焦黄
4.放在盘中备用
5.锅中留油烧热后放入姜丝蒜末略炒后加入郫县豆瓣酱一同翻炒到酱软
6.加入2碗开水将鲫鱼放入汤中
7.依次沿鱼身淋适量料酒、一点点米醋、适量鲜味生抽
8.继续往鱼身上均匀放适量白糖
9.大火烧开后在汤两侧放入豆腐,记得不要翻动(易碎)而是晃动锅底,不断大火烧,期间用汤勺不断舀汤汁淋在鱼身上以便入味,调入少许鸡精
10.最后汤汁略收干时倒入适量淀粉水轻轻晃动烧开即可

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