新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

羊肉萝卜丝汤 家常菜谱大全带图片

丝汤怎么做好吃,羊肉萝卜丝汤的家常做法 ?

食材
主料
白萝卜
半根

辅料

适量

适量
小葱
适量
白胡椒粉
适量香油
适量
熟羊肉
适量

适量

步骤

1.白萝卜去皮

2.插成细丝

3.油热下入葱姜末

4.下入冷冻的羊肉

5.添加适量水,烧开

6.下入白萝卜丝

7.煮开

8.加入适量白胡椒粉

9.加入适量盐

10.滴入几滴香油搅拌均匀

11.非常的暖身
小贴士
全程煮制过程中千万不要加盖子,让萝卜的气味充分的挥发,味道才够好

新鲜的羊肉萝卜汤怎么做才好吃 ?

羊肉萝卜汤
主料羊肉500克 白萝卜1段
辅料葱1段 花椒1小把 姜1块 陈皮3块 盐少许 香菜少许
羊肉萝卜汤的做法
1.将羊肉洗净后用清水浸泡2-3小时,中途要勤换几次血水,将羊肉切块放入凉水锅中煮开1-2分钟,用笊篱捞起羊肉在开水中左右晃动将血沫渣涮掉
2.捞入另一锅开水中,水量以高出羊肉1-1.5公分为好,然后加入葱 姜 花椒 陈皮,锅开后转小火炖煮2小时左右,直到羊肉软烂
3.临出锅前20分钟时添加少许盐以调味道。
将白萝卜洗净后切块。炖好的羊肉盛出一部分,另一部分留在锅中,添加萝卜块及少许盐(依个人口味),继续炖煮直到萝卜软烂。出锅前放少许香菜
烹饪技巧1.炖好的羊肉添加白萝卜时,最好按一顿能吃完的量添加,否则剩下的羊肉萝卜汤除了有萝卜异味也会不新鲜。
2.盐要少放,萝卜如果放盐多会有苦头的。

羊肉萝卜汤的做法 ?

材料:羊肉400克,萝卜300克。调料:香菜一棵,酱油、绍酒、精盐各少许,色拉油一大匙,葱一棵,生姜丝若干。做法:①羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。②萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。 ③用色拉油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加入萝卜,中火40分钟,下香菜用盐调味即可。 主料:羊肉辅料:白萝卜、粉丝、葱、姜调料:盐、料酒、大料、干辣椒、花椒烹制方法:1、将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下备用;2、砂锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可。 原料:草果5克,羊肉500克,豌豆100克,萝卜300克,生姜10克,香菜、胡椒粉、食盐、醋各适量。制作:将草果、羊肉块、豌豆、生姜放入锅内,加水适量,大火烧开,小火再煮1小时,然后放入萝卜块煮 熟即成,食用时撒入香菜、胡椒粉、食盐、醋。功效:温胃消食。适用于脘腹冷痛,食滞,胃脘消化不良等症。 原料:羊肉200克,白萝卜100克,枸杞10克,花椒10颗,八角1颗,料酒,盐,葱,姜制作:1.羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水后捞出备用。2.准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。3.白萝卜切成块。4.把羊肉放锅里焯水后捞出。5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。6.加入料包,转小火,煲至1小时至肉烂。7.加入盐和萝卜继续煲30分钟。8.再加入枸杞煮5分钟即可装盘食用。

羊肉片萝卜丝汤怎么做如何做好吃 ?

羊肉片萝卜丝汤的做法步骤
1. 把白萝卜切成丝、放在砂锅里,同时放入葱丝、姜片,放入水,开始煮,注意不要盖锅盖儿
2. 把羊肉片用料酒,生抽,少量的盐、少量的葱末姜末煨一下,使之入味。
3. 锅开后,再煮一会,等到萝卜丝熟了之后,把羊肉片放入,羊肉片熟了之后关火放入白胡椒粉,香菜,又放了一点醋调味,好了可以吃啦。

吃白萝卜羊肉汤有什么好处 ?

胃寒吃羊肉很好的,冬天滋补的好汤啊。。。

羊肉萝卜汤怎么做最有营养 ?

食材用料:

羊肉300g相克食物

萝卜半个相克食物

枸杞适量相克食物

生姜适量相克食物

香葱适量相克食物

清水适量

料酒两勺
食盐两勺

味精半勺相克食物

胡椒粉一勺

菜谱做法:

1.准备食材。白萝卜半个,羊肉适量,生姜,枸杞,香葱。

2.羊肉切片洗净后入凉水锅中稍微焯水,去除膻味和血腥味。

3.焯水后的羊肉放清水里再浸泡一会,去处更彻底。白萝卜去皮改刀切成小块。生姜切片。香葱切小段。

4.锅中加适量清水。放入生姜片。

5.开大火煮开。

6.放入切好的萝卜块。

7.开大火,盖锅盖煮。

8.锅中水大开,煮至白萝卜块断生。加一勺料酒,一勺食盐。盖锅盖继续煮。

9.煮至萝卜微微变透,转为中火。差不多半小时左右。

10.加入处理好的羊肉片。

11.再加入葱段。盖锅盖炖煮。

12.锅再次烧开后,去除羊肉煮出的浮沫。

13.加一勺料酒,改小火慢炖。

14.差不多炖一个小时左右。炖至白萝卜可被筷子穿透。加适量的枸杞。再炖一会。

15.待枸杞煮开变大,加一勺胡椒粉,一勺食盐,半勺味精。调味。

16.关火,焖一会。即可出锅。

17.盛汤。

18.白萝卜晶莹透亮,羊肉酥香可口。

19.寒冷的冬季,来一碗羊肉萝卜汤暖暖身吧。

20.羊肉萝卜汤。

羊肉片萝卜汤的做法 ?

1. 将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块;
2. 豌豆洗净;
3. 胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净攻切成细丝;
4. 山药去皮刮净,切成小薄片;
5. 香菜摘去根和老叶,洗净;
6. 生姜洗净切片;
7. 葱洗净,切段;
8. 草果仁装入小纱布袋口内扎口;
9. 将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内;
10. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫;
11. 转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸;
12. 再加盐、香菜、醋,调味即可食用。

白萝卜炖羊肉汤的家常做法 ?

1.羊肉反复漂尽血水,切成小块,放入沸水中焯一下后洗净
2.白萝卜切成滚刀块,备用

3.将水放入砂锅中,锅置旺火上烧沸,放羊肉

4.然后打去浮沫,放入葱、姜、料酒,转小火炖至七成熟
5.放萝卜炖15分钟
6.取出葱、姜,放盐、味精、胡椒粉,撒香菜起锅,即成
汤尼茱迪/TNJD

羊肉萝卜粉丝汤的做法,羊肉萝卜粉丝汤怎么做 ?

羊肉丸子萝卜粉丝汤的做法
羊肉剁成泥,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水,加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿
萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软
锅中水沸后,放入萝卜丝,水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟
调小火,用虎口将丸子一个一个挤入锅中,撇净浮沫,煮两三分钟
放入粉丝,继续煮两三分钟,加少许盐调味即可
小贴士
1、这道汤中的萝卜我用的东北大红萝卜,觉得东北大红萝卜特别适合与牛羊肉搭配,用其他萝卜味道就差一些。
2、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味,煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味;
3、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。

经期能吃羊肉萝卜汤吗 ?

我觉得是可以的,因为羊肉具有补体虚,祛寒冷的功能,所以建议多吃点。

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