万丰美食菜谱大全奥尔良炸鸡翅的做法，奥尔良炸鸡翅怎么做好吃 ？
奥尔良炸鸡翅的做法
主料
鸡翅10个
炸粉250克
辅料
奥尔良烤肉料
80克
炸油
1000克
1.
鸡翅浸泡，反复冲洗去除血水备用。然后如图正面斜切两刀
2.
背面深划一刀
3.
准备奥尔良味道的烤肉料
4.
将80克左右的腌肉料倒在鸡翅上，拌匀，腌制一夜入味。
5.
准备香雪家用裹炸粉（超市有卖的，好吃的脆皮全靠它）
6.
倒小盆里干裹炸粉，按照水2：1面的比例调好水浆糊备用，然后在准备一盘子的干的裹炸粉备用。
7.
将腌好的鸡翅放水浆糊里蘸均匀
8.
捞出控净，放进干的裹炸粉中粘均匀。
9.
然后抖落干粉，再放回水浆糊里粘湿
10.
在控净，放回干的裹炸粉里面粘粉，用手搓出鱼鳞片状备用
11.
锅里加多油，七分热时候（油温千万不要太低）下鸡翅炸
12.
炸金黄色捞出备用
13.
等待油温再次升高的时候，再炸一遍，然后捞出控油。
14.
装盘
腌好的奥尔良鸡翅可以直接炸吗 ？
可以的，外面沾点面粉，
我都是直接放微波炉里面蒸的，胃口美呆了，真的，你也可以试试
鸡翅怎么做好吃，新奥尔良炸鸡翅的家常做法 ？
新奥尔良炸鸡翅的做法步骤
1
新鲜的鸡翅用清水泡1小时。
2
泡好的鸡翅加入葱姜煮10分钟。捞出凉凉。
3
用牙签在鸡翅上扎一些小洞，加入新奥尔良粉腌制2小时以上。
4
在炒锅中倒入适量的食用油，中火烧至6成热。
5
将腌好的鸡翅均匀的沾满淀粉。
6
沾满淀粉的鸡翅再裹上一层蛋液。
7
最后沾满面包糠。
8
放入6成热的油锅里小火慢炸。
9
炸制两面金黄即可
买的半成品奥尔良鸡翅怎么做 ？
原料：
鸡翅500克、cook100新奥尔良烤肉料35克、清水35克。
做法：
1、鸡翅洗净滤干后放入盆里；
2、烤肉料加入等量清水调成糊状；
3、将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀；
4、拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味；
5、第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎；
（如果用的是普通锅，可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油，如用不粘锅就不必放油了）
6、将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面；
7、煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可。
新奥尔良烤鸡翅：懒人的好方法
原料：
鸡翅8只（300克）、新奥尔良腌料20克。
做法：
1、鸡翅洗净；
2、倒入少许腌料；
3、放入保鲜膜中，放冰箱一夜；
4、取出放在烤盘上；
5、烤箱200度预热第一层25分钟；
6、取出刷蜂蜜水就好了。
新奥尔良炸鸡翅腌之前煮还是腌后煮 ？
你好，是先腌制再煮的，这样味道才能渗透的肉里，
希望能帮到你
奥尔良炸鸡 ？
奥尔良炸鸡步骤 1 把鸡洗干净，从鸡胸开刀，
2
加姜片
3
奥尔良，，
4
加盐味，盐焗鸡粉，奥尔良，搅拌均匀，腌2个小时，
5
要不时翻一下，鸡腿，鸡胸，难入味的地方用牙签扎一下，
6
腌够钟，拿去蒸，蒸八成熟就OK啦，
7
蒸好了，拿个架子把它架起来，晾干水，让它最后摆摆架子吧，??
8
来咯，下油锅，中油温。下锅，炸，翻转再炸，
9
想要鸡皮脆脆的话，把鸡拿起等油温高些用油淋在鸡皮上，就会金黄，爽脆。
10
OK！！OK！！出锅，装盘。
奥尔良鸡翅怎么腌制？ ？
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微鸡炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。
昨天晚上做的，总结一下：烤的时候不能盖上盖子，否则有太多汤汁在盘子里（我是做到一半，拿出来倒了点汤，把盖子拿掉继续烤）；有的微波炉有烧烤功能的，很方便，一半烤，一半波，这样出来的鸡翅外焦里嫩～～我家微波炉是朋友送的，功能及其全面，早上花好久才知道怎么弄，吃早饭的时间都没有了，只能带到公司了～～～～出盘的时候，可以稍微洒些黑胡椒，够味～～
谁知道市场卖炸鸡翅是哪种奥尔良腌料 ？
一般好几种口味的，辣的不辣的，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。
做奥尔良鸡翅的简单方法 ？
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）常1分钟即可。
奥尔良炸鸡块怎么做啊？ ？
鸡块洗净码点盐腌半小时，裹上炸鸡粉（超市买），锅里油大火烧开放入鸡块炸金黄。