万丰美食菜谱大全鸡蛋韭菜粉丝煎饼的做法 鸡蛋韭菜粉丝煎饼怎么做好吃 ？
食材明细
面粉200g
鸡蛋2个
红薯粉丝1小把
黄酒1小勺
黄酒1小勺
油盐适量
鸡蛋韭菜粉丝煎饼的做法步骤
1
面粉加入适量的水和成光滑的面团；
2
加盖后放在一边饧上20分钟；
3
鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和1勺黄酒， 拌均匀；
4
热锅凉油， 倒入鸡蛋液；
5
鸡蛋定型后用筷子划成小块盛出备用；
6
将红薯粉丝煮软；
7
饧好的面团分成大小相同的面团；
8
再加盖饧上10分钟；
9
将准备好的粉丝、鸡蛋和韭菜放入碗中， 先加入香油拌均匀；
10
再加入盐和胡椒粉拌均匀； （注意顺序哟， 一定是先拌油， 再拌盐， 这样避免韭菜出水）；
11
将饧好的面团擀成圆片， 包入馅料；
12
将它们捏拢后包起来,再按压成饼；
13
锅中放入少许油，将饼放入， 倒入少许水
14
先加盖焖煮两、三分钟；
15
在揭开盖， 小火慢煎， 将双面煎至金黄。
韭菜炒鸡蛋卷煎饼能不能中毒 ？
不能 这几样也不相克 煎饼主要是面食 只不过是米面或苞米面也有豆面这几样和鸡蛋 韭菜怎么弄都没事 而前还是挺好的搭配
鸡蛋煎饼的做法，韭菜鸡蛋煎饼怎么做好吃 ？
用料
主料
面粉1小碗
辅料
鸡蛋
2个
韭菜
1小把
调料
食盐
1小勺
韭菜鸡蛋煎饼的做法
1.准备好所用食材，韭菜洗干净切碎断备用；取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐；加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊
2.将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中搅拌均均；锅中放入少许油，用刷子刷均匀，烧热
3.将韭菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中，然后端起锅摇晃，使铺在锅底上一层；煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅
烹饪技巧
1、稀稠根据自己的情况，喜欢吃薄的可以稀一点，喜欢吃厚的可以稠一点；
2、必须要等一面和锅离开，才能翻面，否则煎饼会烂掉不成形了；
3、保鲜：韭菜买回家一次吃不完，捆好，用大白菜叶包裹，放冰箱冷藏，可保鲜1周。
健康小常识
韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。早春气候冷暖不一，建议大家不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒，多吃春韭还可能补充人体所需维生素，提高免疫力，有补脾养肝护肾的功效，韭菜一直是春季养生中极为推崇的一种佳蔬。
韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了，难怪它自古享有“春菜第一美食”之美誉。
韭菜鸡蛋煎饼的做法，韭菜鸡蛋煎饼怎么做好吃 ？
打5个蛋搅匀放盐 之后把韭菜 切1-1.5厘米寸段 放到鸡蛋里面 稍微搅匀 不要时间太长 韭菜的水分会出来的 之后锅内放油，油出油气之后把油取出来 之后在放油 先抄油防止 粘。反复2次后 油8成以上 直接放入进去开始 先成型 之后慢慢摇晃 之后差不多了 直接翻
韭菜煎饼的做法，韭菜煎饼怎么做好吃，韭菜煎饼的家常 ？
韭菜煎饼的做法
1.
韭菜洗净切碎，胡萝卜洗净切丁备用
2.
猪肉糜加葱末、黄酒、生抽拌匀
3.
普通面粉加鸡蛋加适量水拌匀成糊状
4.
放入韭菜、胡萝卜和肉糜，加盐调匀
5.
电饼铛预热后选择煎饼模式，放上模具，涂油，倒入适量面糊
6.
面糊定型后将模具取出
7.
盖盖，2分钟后面饼翻面
8.
煎至两面金黄，取出切片
韭菜煎饼怎么做好吃，韭菜煎饼的家常做法 ？
韭菜鸡蛋煎饼的做法
1.准备好所用食材，韭菜洗干净切碎断备用；取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐；加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊
2.将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中搅拌均均；锅中放入少许油，用刷子刷均匀，烧热
3.将韭菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中，然后端起锅摇晃，使铺在锅底上一层；煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅
烹饪技巧
1、稀稠根据自己的情况，喜欢吃薄的可以稀一点，喜欢吃厚的可以稠一点；
2、必须要等一面和锅离开，才能翻面，否则煎饼会烂掉不成形了；
3、保鲜：韭菜买回家一次吃不完，捆好，用大白菜叶包裹，放冰箱冷藏，可保鲜1周。
油炸煎饼卷韭菜 ？
用料
主料面粉100克
辅料鸡蛋2个小麦100克洋葱1个柿子椒半个杏鲍菇150克番茄酱6个
调料食盐适量蒜3瓣干辣椒1个牛奶125克水15克菜籽油小半碗胡椒少许小葱1根韭花酱25克羊乳酪100克
韭菜煎饼卷的做法
1.将面粉筛入牛奶中，加入水、蛋、韭菜酱
2.搅拌均匀，打发到起泡，静置30分钟
3. 等煎饼的期间，就来做其他的准备。锅里放油，烧热后炒香切碎的洋葱和干辣椒。
4. 加入番茄泥，翻炒一会。
5. 倒入小麦碎，翻炒均匀。
6. 倒入蔬菜汤至淹没所有食材，转中小火，微微保持沸腾，不时搅拌。汤烧干了，再加入至没过所有食材。如此反复，烧约20分钟到小麦粒软。烧干汤汁，保温，备用。
7. 烤杏鲍菇。将大蒜切碎，放入菜籽油中，加入适量盐和胡椒。杏鲍菇原本就很鲜美，最简单的烹饪方法就可以做得很好吃。
8. 将杏鲍菇切成片，两面都刷上步骤7里做好的油。烤到蘑菇水分蒸发，变软，两面都出现了焦黄的纹路。
9.甜椒、羊乳酪切小块，拌入步骤6里，用盐、胡椒调味，可以给点柠檬汁，保温备用
10.取不粘锅，用厨房纸巾沾点油，擦整口锅。下入适量步骤2做好的煎饼面泥，中火煎，煎饼边缘开始翘起就可以翻面，煎第二面到焦黄
11.取适量步骤9的沙拉馅，包在煎饼中，包紧，切掉两端，中间的切成合适大小的段，摆盘
12.做好的煎饼卷，配烤好的杏鲍菇吃。加盐、胡椒、小葱做酱，淋上些亚麻籽油
l另一种！
主料：韭菜，鸡蛋，火腿肠，山东大煎饼鸡蛋搅匀加盐下锅炒散，火腿肠切丁，韭菜切碎，搅拌均匀。由于在鸡蛋里面已经放了盐，所以韭菜可以基本不放盐，免得出水
煎饼事先用水蒸一下让他软一点，像包春卷一样包起来，粘合的时候用事先调好的面粉糊。
我为了防止味道淡（事实上咸了）中间加涂了一层腐乳。
入锅煎至两面金黄
配上一碗燕麦粥，好饱呀
鸭蛋韭菜面粉煎饼好吃吗，可以这样做吗 ？
主料
韭菜
200g
干虾仁
50g辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
香油
适量
鸡蛋
2个
煎饼
2张
步骤
1.准备买好的煎饼。
2.准备好洗净的韭菜、鸡蛋、干虾仁备用。
3.将鸡蛋皮磕碎倒在碗里。
4.锅中放油，鸡蛋倒入锅里。
5.用铲子剁碎。
6.将洗好的韭菜切碎末放入大碗里，干虾仁切碎末和做好的鸡蛋碎分别盛入碗里。
7.将虾仁碎和鸡蛋碎放入韭菜碗里，加入调味料、精盐和油。
8.将碗里的食材拌匀。
9.将1张煎饼分为1/4份。
10.用1/4份放入馅料。
11.从一头开始包起，然后从两边对折，再把另一头包好。
12.然后包成一个长方形的小煎饼盒坯。
13.电饼铛插上电源，放入适量的油，然后将煎饼坯子放入电饼铛上烙至成金黄色翻面，再将另一面烙至金黄色即可。
14.煎饼盒子做好装盘即可食用。