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家常菜谱,美食攻略

炸馍片做法 炸馍片怎么做好吃

主料

馒头一个 鸡蛋一个

辅料

盐少许 植物油少许

炸馒头片的做法步骤

1. 将馒头切成约2cm厚度的片,鸡蛋打散放入少许精盐。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊。

2. 锅中倒入适量植物油,油温6~7成热时放入裹好鸡蛋扈的馒头片炸到表面金黄即可出锅。

小贴士

1.刚出锅的馒头片香酥可口是最好吃的,放凉后味道就欠佳了,最好趁热吃。

2.如果掌握不好油温时,我建议切一块葱段放入油锅,看到葱段周围的油起气泡,这时候油温就可以了。如果放入油锅的葱段没有反应,这说明此时的油温还不到温度。需要在热一会。

3.炸馒头片最后配着腐乳或者臭豆腐吃最好吃,将腐乳涂抹在炸好的馒头片上,试一试效果更佳。

4.炸馒头片的选材可以是白馒头,也可以是玉米面窝头,炸出来都非常不错。窝头炸出来偏硬,耿耿的感觉,馒头炸出来偏软,适合老人和小孩子。

炸馍片的做法

我教你我(家庭板)炸馍片的做法

馒头一个切片,鸡蛋一个

鸡蛋打散,加一点盐,鸡精,一勺淀粉,调成稀糊

锅烧热加多油,油70度左右把馒头片在蛋糊里滚一下放油锅里炸至变黄出锅

外焦里软一个字——香——想不想试试?

炸馍片的做法,炸馍片怎么做好吃,炸馍片的家常做法

炸馍片的做法

1.

准备好鸡蛋和剩馒头。(我用的是河南特有的高桩馍,口感更筋道些。

2.

鸡蛋打散,加入盐,打匀;再加入3分之一的水,搅匀。(用剩下的蛋液可千万别倒了,可以再加入鸡蛋炒着吃的。

3.

馒头切片。

4.

炒锅坐油,烧至七成热。

5.

馍片一片一片的均匀的沾满蛋液,快速放入油锅中。

6.

炸至两面金黄。

7.

装盘,撒上孜然粒就OK了。(本人认为孜然粒比孜然粉好吃。

8.

配上一碗杂粮粥,几粒水果,一顿可口的早餐就做得了。开吃喽

怎么炸馍片的做法大全

食材明细

馍头

适量

面粉

适量

鸡蛋

适量

适量

五香粉

适量

原味

口味

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

炸馍片的做法步骤

1将馍头切片,大约像小指那么厚。

2将面粉,鸡蛋,加入水、盐、五香粉的打成糊。

3锅里倒油加热。

做法,鸡蛋炸馍片怎么做好吃,鸡蛋炸馍片的家常做法

食材

主料

馒头

2块

鸡蛋

2个

辅料

步骤

1.馒头切片

2.蛋液加盐搅拌均匀

3.馍片浸泡蛋液中,蛋液沾到馍片上

4.放入油锅中炸金黄即可

早餐之「炸馍片」的做法步骤图,怎么做好吃

用料 鸡蛋 2只 馒头 2个 水 适量 盐 适量 油 适量

早餐之「炸馍片」的做法

  • 馒头切片备用,鸡蛋加盐打蛋液,边加水边打。

  • 油锅加热,馍片裹薄薄一层蛋液下锅。

  • 油热后,小火炸至金黄色捞出控油,关火。

  • 配上自己喜欢的酱料,再来碗酒酿丸子,一顿美味早餐就做好了,是不是很想吃啊😋

炸馍片怎么做

炸馍片的做法步骤

1

将馍头切片,大约像小指那么厚。

2

将面粉,鸡蛋,加入水、盐、五香粉的打成糊。

3

锅里倒油加热。

鸡蛋炸馍片怎么做好

鸡蛋炸馒头片

    主料

    馒头1个

    辅料

  • 鸡蛋

    2个

  • 调料

  • 色拉油

    适量

  • 鸡蛋炸馒头片的做法

    1.把面头切成3cm左右厚度的片儿

    2.把鸡蛋搅拌均匀

    3.把馒头片放在搅拌好的鸡蛋里,我觉得多浸泡2分钟这样炸的时候鸡蛋不仅仅只是浮在表面

    4.少许油,下入裹好鸡蛋的馒头,煎成两边都是金黄色就好了

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