万丰美食菜谱大全火腿肠煎蛋
材料
原科：鸡蛋5个(约重250克)，火腿肠50克。
调料：精盐，味精，绍酒，葱姜汁各适量。
做法
1、将鸡蛋打入碗中，火腿肠切粒状也加入碗中，放精盐、味精、绍酒、葱姜汁搅匀调味备用。
2、锅上火烧热，．加适量底油，将蛋液下锅，用“晃锅”的方法摊成圆饼状，先用小火将蛋饼一面煎至金黄色，翻个后再将另一面也煎至金黄色，出勺装盘上桌即可。
用腊肉替换火腿肠，称为腊肉煎蛋。
调味料中加入胡椒粉、鸡精，称为胡辣火腿煎蛋。
的做法，凉拌火腿肠怎么做好吃，凉拌火腿肠的家常做法
－ 准备食材 －
火腿肠 2条
大葱 半根
盐 少许
醋 少许
鸡精 少许
南德调味料 少许
香油 少许
－ 步骤 －
1.把大葱切成葱花，切的碎点，有利于入味
2.火腿肠切成薄片，薄薄的哦！
3.把火腿肠片和葱花放入碗中。（最好用盘子哦）
4.最后开始调味啦，加入盐，鸡精，南德调味料，香油和醋。充分搅拌后，可以等5分钟在食用，就入味啦！
－ 小贴士 －
建议用盘子，这样比较好入味。
自制火腿肠的做法，怎么做好吃？
用料
主料
猪肉馅500克
辅料
淀粉100克
鸡蛋清1个
红曲粉2克
调料
食盐5克
葱少许
姜少许
五香粉3克
花椒粉5克
白糖3克
自制火腿肠的做法
材料集合：
1.葱、姜切末
2.淀粉加蛋清和少许清水调成糊状，清水要一点点的加入
3.肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱、姜拌匀，用手使劲抓，使肉馅细腻
4.再慢慢加入淀粉糊，继续用手抓肉馅，一直到肉馅细腻润滑
5.把调好的肉馅放在锡纸上，卷起，把两端慢慢的拧紧，锡纸一定要多包两层，否则两端拧的时候容易破
6.将卷好的肉卷上锅蒸35分钟即可
烹饪技巧
1、肉馅要买那种泥状的，火腿肠的粗细依个的喜好来卷，卷的要紧实一点，懒人也可以卷成一个放锅中蒸。
2、若想让火腿肠颜色粉嫩好看，可加少许红曲米粉染色，只一点点就行了，多了会有苦味。没有的话，不加也可以。
自制宝宝火腿肠怎么做如何做好吃
食材明细：鸡胸肉200g、盐5g、木耳一把、玉米粒一把、花生油2勺、味满香适量
鸡蛋清2个、猪肉200g、糖7g、胡萝卜小半根、淀粉3勺、原味麦片4勺、花椒粉适量适量
健康美味的做法步骤
1、准备材料，全家福。首先把生的原味麦片用温水泡软、木耳泡发。把鸡肉，猪肉、胡萝卜切成块、。
2、肉放盆，放上麦片、木耳、胡萝卜、玉米粒、盐、糖、胡椒粉、味满香、鸡蛋清搅拌均匀
3、为了今天做豆腐和火腿肠，我把这个老伙计都翻出来了。这是刚刚参加工作的时候，给爸妈买的豆浆机，已经尘封好几年了。真正的束之高阁。把调好的肉，根据自己的搅拌机，分次放到搅拌机，搅拌成肉泥。如果没有搅拌机，要用力剁，剁的尽量碎。
4、搅拌好的肉泥，放上淀粉，朝一个方向，搅打上劲。
5、如果搅拌需要太用力，倒上花生油。
6、准备好锡纸。
7、手上抹上油，取适量肉馅，搓细
8、放到锡纸，靠近身体的位置，小心，略微用力的卷起来。手捏住左右两端，轻轻往中间略微挤压，为了让火腿肠更紧密。然后把两端的锡纸拧紧。
9、依次做好所有的火腿肠
10、我取了一部分放锅上蒸熟，小的给浩浩做肠卷，大的晚上切了吃。其余的放到冰箱冷冻。蒸的时候，大火烧开，然后改中火，蒸15分钟左右。
11、蒸熟的火腿肠
12、出锅啦
14、取下锡纸
15、发好的面，搓成细长条，缠到火腿肠上。
16、做好的肠卷
17、切好装盘。
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丑小鸟521
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齐齐哈尔市
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准备材料，全家福。首先把生的原味麦片用温水泡软、木耳泡发。把鸡肉，猪肉、胡萝卜切成块、。
2
肉放盆，放上麦片、木耳、胡萝卜、玉米粒、盐、糖、胡椒粉、味满香、鸡蛋清搅拌均匀
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为了今天做豆腐和火腿肠，我把这个老伙计都翻出来了。这是刚刚参加工作的时候，给爸妈买的豆浆机，已经尘封好几年了。真正的束之高阁。把调好的肉，根据自己的搅拌机，分次放到搅拌机，搅拌成肉泥。如果没有搅拌机，要用力剁，剁的尽量碎。
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搅拌好的肉泥，放上淀粉，朝一个方向，搅打上劲。
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如果搅拌需要太用力，倒上花生油。
6
准备好锡纸。
7
手上抹上油，取适量肉馅，搓细
8
放到锡纸，靠近身体的位置，小心，略微用力的卷起来。手捏住左右两端，轻轻往中间略微挤压，为了让火腿肠更紧密。然后把两端的锡纸拧紧。
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依次做好所有的火腿肠
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我取了一部分放锅上蒸熟，小的给浩浩做肠卷，大的晚上切了吃。其余的放到冰箱冷冻。蒸的时候，大火烧开，然后改中火，蒸15分钟左右。
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蒸熟的火腿肠
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出锅啦
辣椒炒火腿肠怎么做好吃，辣椒炒火腿肠的家常做法
青椒洗净切丝，火腿肠切丝，青椒下锅翻炒加盐少许，断生后下火腿肠，一同翻炒后出锅即可。
1、青椒是使用广泛的食材，不吃辣的可以选择菜青椒，爱吃辣的可以选择尖椒或者杭椒。洗净切丝待用；
2、火腿肠或者方火腿均可，切丝；
3、青椒丝先下锅，放少许盐即可，因为火腿也是含盐的；待青椒断生后放入火腿丝翻炒片刻即可出锅。
干煸火腿肠的做法，干煸火腿肠怎么做好吃，干煸
食材
主料
火腿肠
1根
红辣椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
芹菜
适量
生抽
适量
步骤
1.火腿肠一根，
2.切片，
3.切点辣椒和芹菜，
4.先炒辣椒，
5.放点盐，
6.炒断生，
7.放进火腿片，
8.炒匀，
9.淋上生抽，放进芹菜，
10.炒匀出锅。
小贴士
可适当放一点点清水烧开出锅，俺家炒菜时喜欢干炒，一般都不加水。
自制儿童火腿肠的做法步骤图，怎么做好吃
自制宝宝火腿肠的做法步骤
自制宝宝火腿肠的做法图解11. 1、猪肉和土豆洗净，切块，放入搅拌器，加入一个生鸡蛋，打成肉泥。（越细越好）
自制宝宝火腿肠的做法图解22. 2、将打好的肉泥倒入容器，容器在桌上掂几下，使肉泥变实。上火蒸熟。
自制宝宝火腿肠的做法图解33. 3、将蒸好的肉泥倒扣在盆子里，切片就能给宝宝吃啦！
自制宝宝火腿肠的做法图解44. 4、如果要加味道的话此时也能加，淋上麻油和生抽即可。也可将肉块切条炒菜或与其他菜凉拌。
火腿肠炒黄瓜的家常做法大全怎么做好吃
主料
火腿肠
1根
黄瓜
1根
辅料
盐
适量
鸡精
适量
海鲜酱油
适量
葱
适量
蒜
1粒
红椒
适量
步骤
1.黄瓜切片
2.火腿肠切片
3.葱花，蒜片爆锅
4.放入黄瓜片和红椒翻炒断生
5.放入火腿肠翻炒加入调味品
6.不错不错
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