万丰美食菜谱大全除黄油外所有原料揉和成面团10分钟
加黄油继续揉面直到产生筋膜，基础发酵至2倍大
分割成60克/个，滚圆松弛15分钟
取一个小面团擀成椭圆形
翻面自上而下卷起，底边压薄，整成橄榄形
做好的面包坯放在烤盘上最后发酵2倍大
表面刷蛋液，200度烤23分钟左右
生菜洗净，培根煎一下，洋葱胡萝卜切丝，将培根和蔬菜夹在面包中即可
简餐三明治的家常做法大全怎么做好
食材用料
吐司片2片
香肠2条相克食物
花生酱少许
香肠卷三明治的做法
香肠卷三明治的做法图解11.热锅放入少许油烧热放入香肠煎熟
香肠卷三明治的做法图解22.吐司片去边
香肠卷三明治的做法图解33.用擀面杖擀薄
香肠卷三明治的做法图解44.抹上少许花生酱
香肠卷三明治的做法图解55.放上香肠向上卷起
香肠卷三明治的做法图解66.卷上后用手压一下，如图这样
香肠卷三明治的做法图解77.切成适当大小
用手机看这道菜做法
小贴士
花生酱可以换成自己喜欢的酱料
三明治饭团怎么做好吃又简单，做法图解分享，食香依旧
主料
午餐肉 ：1片
西兰花 ：3小朵
米饭 ：50g
紫菜片 ：1条
辅料
油 ：适量
芝麻 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.准备好各种食材，米饭可以用刚蒸好的（我用的是昨晚剩的一点点米饭，放蒸锅烝热）。西兰花洗净焯水控干水份，切成细末加少许芝麻和盐拌匀。午餐肉切片。
2.在午餐肉包装盒里铺入保鲜膜或者食品袋。
3.放米饭、西兰花。再铺上一层米饭，用勺背压实压平取出。
4.在米饭上放上一片午餐肉，用海苔片卷起来即可。
的做法，鸡肉三明治怎么做好吃，鸡肉三明治的家常做法
食材用料
面包粉350克
糖40克相克食物
盐3.5克
鸡蛋液约1个
牛奶190克相克食物
酵母4克
黄油25克
鸡大胸1块
生菜适量相克食物
西红柿适量相克食物
沙拉酱适量
植物油适量
老抽姜油适量
胡椒粉适量
盐适量
料酒适量
玉米淀粉适量
鸡肉三明治的做法
鸡肉三明治的做法图解11.将除黄油以外的所有材料放进面包桶内。依照先液体，后干粉的顺序。
鸡肉三明治的做法图解22.启动和面程序，将面团揉至扩展阶段。加入软化后的黄油，再次启动和面程序，揉至面团至完全阶段。
鸡肉三明治的做法图解33.将面团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。用擀面杖擀成椭圆形。反面后卷起。松弛10分钟，放入面包桶内，进行二次发酵。发酵至原面团的2.5倍大，刷上鸡蛋液，启动烘烤模式，烤40分钟至表面金黄色。
鸡肉三明治的做法图解44.趁热脱模，防止回缩。
鸡肉三明治的做法图解55.等土司凉后，用切土司工具整齐的切成片，备用。
鸡肉三明治的做法图解66.将鸡大胸用刀片成大小适中的片，用老抽、盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、姜油腌制30分钟。平底不粘锅抹少许油，烧热，将鸡胸片煎熟（两面煎）。将黄油土司片放一片在干燥的菜板上，抹一层沙拉酱，放上生菜；再放一层吐司片，放上煎好的鸡肉片；再放一层吐司片，放上切成片的西红柿；再盖一层吐司片。用四根牙签将土司的四面固定，用利刀沿对角线切成两个等大的三角形，完工。再搭配时令新鲜水果与牛奶，一顿丰富的营养早餐就做好啦。
纯素三明治寿司怎么做好吃
主料
寿司海苔 方包
酸豆奶 青瓜
日式酱萝卜 素火腿
纯素三明治寿司的做法步骤
纯素三明治寿司的做法图解11. 青瓜洗净去皮切成条；日式酱萝卜、素火腿切条；方包中间抹上一层酸豆奶，摆上青瓜条、酱萝卜条、素火腿条；
纯素三明治寿司的做法图解22. 把方包卷起来；
纯素三明治寿司的做法图解33. 借助寿司帘，将海苔紧紧的包住方包卷，海苔边沿沾点水就可以封口了
纯素三明治寿司的做法图解44. 用刀切成一个个高矮一致的寿司小卷，摆盘上桌啦！
简单的便当怎么做呀?要图解,简单!
http://www.xici.net/b166071/d33291713.htm62种可爱便当做法
http://www.tynews.com.cn/cuisine/2005-11/21/content_1519889.htm自制美味三明治(图解)
寿司鱼片便当
[原料/调料]
鲔鱼肉 2片
鲷鱼肉 1片
花枝肉 1片
鲑鱼卵 1/2大匙
寿司饭 1杯
小黄瓜 1片(圆形)
海苔 2片
小鱼卵 1/2大匙
生菜 2叶
绿花椰菜 2朵
紫生菜 1/3杯
山葵酱 1大匙
酱油 1大匙
盐 1/2小匙
醋 1大匙
冷白开水 3大匙
[制作流程]
(1)手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克，握紧成长方形(依序做6个)。
(2)将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许，再将寿司饭放置其上，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出长方形状，依序做完鱼片及花枝片共四片。
(3)再取一个寿司饭，外围围上海苔，上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可。依序做另一个鱼卵寿司。
(4)先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中，再将做好的生鱼片寿司3个放入；取另一冷冻保鲜盒，亦先将生菜排入，再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜，酱油可用经济小铝包或小盒装，便当就大功告成了。
将生鱼片寿司用筷子夹取沾酱油食用亦十分可口，另外，一定要在新鲜时间内食用完毕。
菜谱名称： 蛋包饭便当
菜谱类别： 日本料理
菜谱制作： [原料/调料]
白饭 2/3碗
肉丝 1大匙
蛋 1个
白花椰菜 6朵
红萝卜丝 少许
毛豆 1/2杯
小香肠 5个
(1)盐 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
葱花 1/2大匙
香油 1/2小匙
(2)盐 1/3小匙
(3)蕃茄酱 1/2小匙
(4)牛奶 1大匙
盐 1/3小匙
奶油 1/2大匙
糖 1小匙
(5)黑胡椒粒 1小匙
盐 1小匙
生辣椒 少许
[制作流程]
(1)起油锅，爆香葱花，放入肉丝拌炒，至半熟时放入白饭，加入调味料(1)翻炒均匀后，起锅备用。另将小香肠煎熟，放入便当内。
(2)将蛋打散加入盐调味，用平底锅放油加热，倒入蛋液并转动锅子，煎熟蛋皮，立即熄火，将炒饭倒在蛋皮1/2处，将另一半蛋皮盖上即可起锅，放入便当中，再淋上蕃茄酱(可将蕃茄酱倒入小塑胶袋中，剪个小洞，于蛋皮上挤出花样)。
(3)毛豆仁用热水川烫约15分钟，熟后捞起，沥干水份，与调味料(5)拌匀即可盛入便当。
(4)将白花椰菜及红萝卜洗净切好，用热水川烫至熟，捞起沥干水份，盛入便当中，再将调味料(4)加热，淋在烫熟的蔬菜上就完成了。
菜谱名称： 花寿司便当
菜谱类别： 日本料理
菜谱制作： [原料/调料]
寿司饭(参考寿司饭作法) 2碗
瓠干(15公分)(用柴鱼酱油煮入味) 2条
蛋 2个
红豆干 2大匙
肉松 2大匙
小黄瓜 1条
火腿 1片
保洁膜 1张
竹帘 1个
冷藏式便当 1个
(1)海苔片 2片
(2)蛋皮 2片
(3)鱼卵 1大包
(4)海苔粉末 1大包(以上寿司外表口味)
[制作流程]
(1)将寿司饭作好待凉，其他材料分别洗、切好备用，并将蛋打散煎成蛋皮切长条状备用。
(2)将竹帘上铺保洁膜1张，先将寿司饭置于中央均匀铺平，左右各留1公分边，尾端留3公分，依序将所有材料铺在饭的中央，提起前端向另一端压紧，并用竹帘卷好固定，一边拉紧，两头压紧，再取下竹帘。切成八等分备用。
(3)先拿4片分别包上海苔片及蛋皮，包之前先取下保洁膜，包上海苔皮或蛋皮后，再把保洁膜包回来即可。
(4)另4片分别沾上调味料(3)(4)，一样先取下保洁膜沾好后，再包回，即可放入便当中。
冷藏盒先放入冰箱冷藏后取出，再放入花寿司，即可达保鲜目的。
番茄火腿起司三文治
材料∶
1．英式吐司 6片
2．番茄 1个
3．火腿 2片
4．起司（乳酪） 2片
5．牛油 适量
制法∶
1．番茄切片用纸巾吸去水份。
2．吐司把皮切掉。
3．把吐司拿去烘。
4．在烘好的吐司上抹牛油，夹进番茄、起司和火腿即可。
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火腿奶酪三明治
主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜配合相得益彰。
配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。
做法：
1.生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。
2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。
特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。
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金枪鱼三明治
主料：吐司姘??实厮扇恚?肷忱?春偷盎平聪喟枋保?捎胫??溉诤希?诟邢改迦峄??
配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。
做法：
1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。
2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。
3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。
4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。
特点：口感鲜美，营养丰富。
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茄子三明治
主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。
配料：茄子、西红柿、鲜奶酪。
做法：
1.茄子、西红柿洗净切薄片。
2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。
3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。
4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。
特点：这款全素的三明治以茄子作为主料，加入鲜奶酪调味，味道鲜美，与众不同。
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火鸡三明治
主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。
配料：火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。
做法：
1.法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。
2.生菜洗净，西红柿洗净切片。
3.在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。
4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。
特点：火鸡是常见的三明治原料，可加黑胡椒调味。
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肉松三明治
主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料，但它独特的外形、微咸的味道，绝对适合发挥你的创意。
配料：肉松、鸡蛋、沙拉酱。
做法：
1.鸡蛋煮熟切片。
2.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。
3.每片面包先涂一层沙拉，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可。
特点：制作简单，易操作，较为本土化。
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印度咖哩鱼排三明治
原料/调料
(1)鸡蛋土司 3片
(2)洋葱 1/2颗 茄子(小型) 1条(小型) 蕃茄(小型) 1颗
(3)鲷鱼片(70公克) 2片 低筋面粉 适量 鸡蛋 1个 面包粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
(4)印度咖哩块 3块 高汤 200cc
[制作流程]
(1)蕃茄切成半圆形的薄片备用；在洋葱上先插上数根牙签以固定切好的圆形，切成圆形薄片；茄子先剖成两半，再横切成数段。
(2)切好的茄子及洋葱先裹上一层低筋面粉，再放入170℃的油锅中速炸至稍软后即可捞起。
(3)鸡蛋打散成蛋汁；鲷鱼片洗净各切成两半后沥干水分，先撒上少许盐及胡椒粉，再依序沾上低筋面粉、蛋汁及面包粉，入锅炸至锅中油泡变小，且鱼排呈金黄色即可捞起。
(4)将高汤煮滚，加入印度咖哩块煮至浓稠状的咖哩酱汁备用。
(5)先将土司去边，在第1片土司上依序铺上适量洋葱圆片、炸茄子、蕃茄片，盖上第2片土司，铺上少许苜蓿芽以及沾满咖哩酱汁的鲷鱼排，再盖上第3片土司，用刀子斜切成两等份的梯形三明治，分别以叉子串起固定即可。
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素三明治
材料:
吐司2片
苹果切成2薄片
蕃茄切成2薄片
素火腿切成2薄片
cheese片2片
绿色蔬菜叶烫过
芋泥少许
做法
1.吐司对切成三角形，将上述材料做成两个三明治
2.置摄氏100度烤箱烤10分钟。
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煎起司三明治
材料:
土司两片
起司一片
火腿一片
洋菇几片(新鲜或罐头)
奶油少许
做法:
1.在土司的两面涂上奶油
2.土司夹上起司,火腿后放入平底锅用小火煎(不用放油喔因为有奶油嘛)
3.至土司成金黄色起锅
4.在加入洋菇即可
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猪排三明治
材料: 猪肉片
土司2片
蛋1个
做法:
1.把蛋煎八分熟备用
2.猪肉片用酱油腌约15分钟，入油锅煎熟。
3.土司中加入蛋及猪排对切成三角形即可。
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烧肉苹果三明治
材料（6人份）：
全麦吐司8片、里肌肉片200克、苹果1颗、西生菜30克
腌料：
酱油1大匙、水1茶匙、糖半茶匙、蜂蜜半茶匙、酒少许、大蒜2粒（略拍碎）
做法：
1. 将里肌肉片放入腌料中腌大约10分钟至入味。
2. 苹果洗净、切片后泡於盐水中；西生菜用冷开水洗净，撕成适当大小备用。
3. 里肌肉片沥乾腌汁，放入烤箱中烤约3分钟，或入锅中，放少许油煎熟取出。
4. 将苹果片、生菜沥乾水分，再与烧肉片一起排入吐司中略压紧，再三角形对切即可。
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花生酱三明治
原料：
一袋三明治面包
一瓶肉松
一瓶花生酱
一袋早餐奶
一个番茄
做法：
取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。
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小香肠棍子三明治
原料：
法式长棍面包
香肠两根
5-6片油炸洋葱圈
甜椒片适量
浓番茄汁
1.用三分之一的长棍面包或一只手工做的普通面包， 将其切开。
2.在底部放一些番茄浓汁，随后放小香肠、油炸洋葱圈、甜椒片。
3.再浇上一层番 茄浓汁．盖上上层面包即可食用。
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玉米蛋三明治
材料:
土司两片.鸡蛋一颗.玉米粒1-2匙.盐少许.番茄酱适量.胡椒粉适量.油
做法:
1.鸡蛋打散加入玉米粒.盐拌均匀.
2.平底锅起锅,加少许油,倒鸡蛋进去煎成四方形.
3.土司拷热或不拷皆可.
4.把煎好的玉米蛋摆到土司上,洒上胡椒粉.番茄酱,就可以开始享用早餐罗.
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怎么做鸡蛋液三明治好吃
主料低筋面粉50克高筋面粉300克白砂糖50克火腿20克圆白菜20克鸡蛋3个辅料酵母2克食盐2克沙拉酱10克黑胡椒2克黄油20克蛋液10毫升
步骤
鸡蛋三明治的做法步骤11.面包机底部放入少许的温水，加入低筋面粉。（水的重量不记入低粉的重量中）
鸡蛋三明治的做法步骤22.加入高筋面粉。
鸡蛋三明治的做法步骤33.对角线放盐和白砂糖。
鸡蛋三明治的做法步骤44.中间放入酵母，开始第一次和面程序。
鸡蛋三明治的做法步骤55.程序结束后，放入室温软化的黄油。开始第二次和面程序。
鸡蛋三明治的做法步骤66.程序结束后，面团可以拉扯出较韧的膜。
鸡蛋三明治的做法步骤77.室温进行一发。
鸡蛋三明治的做法步骤88.发好的面团拿出来排气。
鸡蛋三明治的做法步骤99.分成三份松弛15分钟。
鸡蛋三明治的做法步骤1010.那一份儿面团擀开，底部压薄。
鸡蛋三明治的做法步骤1111.从上至下卷起来，收口处收紧，放入吐司盒中。
鸡蛋三明治的做法步骤1212.三份面团都做好。
鸡蛋三明治的做法步骤1313.烤箱中放入一碗热水，进行二发。
鸡蛋三明治的做法步骤1414.二发至吐司盒的7~8分满。
鸡蛋三明治的做法步骤1515.刷一层蛋液。
鸡蛋三明治的做法步骤1616.预热烤箱，上下火180度40分钟左右。
鸡蛋三明治的做法步骤1717.烤好的吐司在烤架上放凉。
鸡蛋三明治的做法步骤1818.将鸡蛋打入蛋糕模具中，表面撒一点儿黑胡椒。
鸡蛋三明治的做法步骤1919.预热烤箱，上下火150度10分钟左右。
鸡蛋三明治的做法步骤2020.烤好的鸡蛋取出放凉，吐司切片，香肠切片，圆白菜切丝，准备好沙拉酱。
鸡蛋三明治的做法步骤2121.一层盖一层，将三明治做好。
鸡蛋三明治的做法步骤2222.在最上面的面包片抹一层蛋液，挤点儿沙拉酱装饰。
鸡蛋三明治的做法步骤2323.预热烤箱，150度8~10分钟。
鸡蛋三明治的做法步骤2424.颜色金黄即可。
鸡蛋三明治的做法步骤2525.早餐有啦~
紫菜包饭的正宗做法图解 紫菜包饭怎么卷
紫菜包饭
主料：
热米饭 2小碗（2人份）
紫菜 2-3张
胡萝卜 1根
黄瓜 半根
鸡蛋 2个
火腿三明治 100g
辣白菜 50g
辅料：
寿司醋 约1.5汤匙
食盐 2茶匙
香油 1汤匙
做法步骤：
1. 胡萝卜洗净切细段，沸水焯煮1分钟；黄瓜去皮，切成细长条，长度和紫菜的宽度一致；三明治切截面为1cm2左右的细长条；鸡蛋放入半茶匙盐打散，摊厚蛋皮，放凉切1cm宽的长丝；辣白菜切窄段备用；
2. 将煮好的米饭盛出，放凉至不烫手的温度，放入食盐、寿司醋和香油拌匀；
3. 寿司帘洗净擦干，放在干净的砧板上，将紫菜放在竹帘上；
4. 带上一次性手套，抓取米饭，均匀的平铺在紫菜上，铺满；不要铺的太厚，约0.5cm的厚度就可以；
5. 把食材沿着紫菜下端依次往上放；
6. 开始从下往上卷紫菜，卷的时候注意不要把帘子卷到饭里，要一边卷，一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下，固定形状，防止切的时候变形散掉； （卷的过程，没有手拍照，大家操作一下就知道了）
7. 切刀切之前磨一下，再在两边抹上食用油，然后垂直切下，寿司厚度约1.5cm左右即可。
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