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家常菜谱,美食攻略

北瓜面的做法大全 北瓜的做法大全北瓜怎么做好吃

1.先准备好一个北瓜。

2.用水把北瓜洗干净,然后用刀把北瓜两头切掉。

3.准备好擦子和一个干净的盆。

4.用擦子把北瓜擦成细丝。

5.把擦好的北瓜丝加入适量的盐腌制一会。

6.准备好三个鸡蛋。

7.把准备好的鸡蛋磕入盛有北瓜丝的盆中。

8.用筷子把北瓜和鸡蛋充分搅拌均匀。

9.取适量的面粉加入盆中。

10.用筷子把北瓜和鸡蛋、面粉充分混合均匀。

11.准备好适量的老油。

12.在电饼铛上加点适量的油加热。

13.用勺子取适量的面糊。

14.把取好的面糊摊入电饼铛上加热。

15.用铲子适量的翻动一下,直到面糊饼两面成金黄色为止。

16.用铲子把烙好的面饼盛入盘子中即可食用。

根据具体问题类型,进行步骤拆解/原因原理分析/内容拓展等。

具体步骤如下:/导致这种情况的原因主要是……

北瓜 挂面汤的做法

材料

番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。

做法

1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。

2、将大蒜拍扁

3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。

4、待水开后,放入适量面条。

5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

北瓜莱条面食怎样做法

面条300g油菜4棵北瓜100g 辅料油适量盐适量葱适量蒜适量香油适量

步骤

1.锅烧热 倒入适量茶籽油

2.放入10来粒花椒呛香

3.放入葱丝蒜片呛香

4.倒入北瓜块翻炒,北瓜不能切片要切的厚些的块,如果太薄了煮面的时候会散掉

5.翻炒

6.加入适量水

7.烧开

8.煮入面条加入适量食盐

9.面条熟前放入油菜

10.点入适量香油

11.搅拌均匀即可

北瓜馒头的做法

原料:北瓜、牛奶、白糖、面粉、燕山酵母

做法:

1.北瓜去皮,上锅蒸熟,用打蛋器打烂成泥;

2.北瓜泥中添加面粉,均匀撒入酵母,用加了糖的牛奶代替水和成面团,置一边醒发;(比例是每2饭勺面添加一小勺酵母。饭勺是家中盛饭的大勺子,小勺是这图中最小的勺)

3、待面团成倍增大,成蜂窝状,开始揉面,因为我不太喜欢酵母味,所以揉面时使用少许碱面,以冷水化开,边揉边以手蘸水。这种做法还会使得面不沾盆。

4.面揉好后再醒发30分钟,然后开始揉至无孔眼,搓成条,切成小面剂子,各个揉至成圆形。

5、大火上汽后将面胚放入屉中,大火蒸20分钟,关火再虚蒸5分钟,即可。

看看,新鲜北瓜馒头出锅了,黄澄澄的,未染色,无添加剂,吃着放心,看着舒心,怎么样?自己动手,丰衣足食啊!

馒头有了,再简单炒个素菜,来份挂面汤,呵呵,齐活儿了!开吃啊!

北瓜豆角面的做法步骤图,北瓜豆角面怎么做

材料

鸡胗片150g,酸豆角米150g,泡萝卜米50g,蒜肉20g,干椒段3g,豆豉炒汁30g

做法

1、蒜肉拍碎,酸豆角泡水,洗去盐分,锅中放入300g水烧沸,倒入鸡胗烫至完全变色捞出待用;

2、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下蒜和干椒段炒香,下鸡胗、豆角和萝卜米一起炒2分钟左右;

3、根据个人口味加入豆豉炒汁,炒匀出锅。

糯米面北瓜怎么做好吃

北瓜大锅菜的做法

1.北瓜,肉、西红柿、香菜、洗净,木耳用凉水泡入碗中

2.北瓜和肉切薄片,西红柿切小块备好

3.炒锅油烧热后,放入小花椒和大茴香微炸

4.放入肉片,翻炒

5.肉翻炒至7—8分火,倒入西红柿,酱油,豆瓣酱适量,盐少许,翻炒

6.待肉熟,且闻到豆瓣酱浓郁的豆香味。倒入备好的北瓜片,翻炒

7.北瓜翻炒均匀,锅中放入水适量

8.把洗净的海带、木耳切小块,粉条适量备好

9.木耳、海带倒入锅中,粉条洗净,手折断成几段放入锅中。待开锅,电磁炉按最小火烧沸25—30分钟

10.葱切丝,姜切末,香菜切碎备好

11.有25分钟了,可关火,锅中放入备好的香菜等,淋入醋,香油,味精适量。和菜汤,搅拌均匀

12.北瓜菜汤出锅了装盘。

茄子北瓜西红柿打卤面的做法

西红柿鸡蛋打卤面

用料:

西红柿、鸡蛋若干 葱花 盐 味精 水 面

做法:

1、把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋,成形后捞出,余油留在锅里,加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会,加鸡蛋混合,添水后略煮一小会,待通红的汤汁烧开起泡了,加盐加味精起锅。

2、煮面条的过程中记得要略放一点盐,捞出来后放在凉开水里浸冷,和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。

北瓜馒头怎么做?

北瓜馒头的做法:

1.北瓜去皮,上锅蒸熟,用打蛋器打烂成泥;

2.北瓜泥中添加面粉,均匀撒入酵母,用加了糖的牛奶代替水和成面团,置一边醒发;

3.待面团成倍增大,成蜂窝状,开始揉面,因为我不太喜欢酵母味,所以揉面时使用少许碱面,以冷水化开,边揉边以手蘸水。这种做法还会使得面不沾盆。

4.面揉好后再醒发30分钟,然后开始揉至无孔眼,搓成条,切成小面剂子,各个揉至成圆形。

5.大火上汽后将面胚放入屉中,大火蒸20分钟,关火再虚蒸5分钟,即可。

北瓜馒头的原料:北瓜、牛奶、白糖、面粉、燕山酵母。

馒头汉族传统面食,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。

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