万丰美食菜谱大全主料：毛蚬子500克，菠菜250克。
辅料：酱油4ml，花椒油3ml，海鲜醋适量。
菠菜拌毛蚬子的做法
1.先将毛蚬子洗净。
2.菠菜洗净。
3.煮毛蚬子的时候，不用放水，如果是买回来很长时间了，则少加一点水。
4.开锅后大约3分钟左右，看到都张口了就可以出锅了。
5.把肉都弄出来。
6.菠菜焯水，用凉水拔一下，去除多余的水份，用刀横竖切几下，把它变成小段，这样好嚼。
7.把调料都准备好，开始调汁，根据个人口味放量。
8.毛蚬子和菠菜放在一个盘子里，拌上调味料，就可以了。
菠菜拌毛蚬子怎样做菠菜不变黄
1
把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。
2
切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。
3
水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。
4
把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。
5
热油锅下姜、葱爆香。
6
下花甲爆炒。
7
调入少许料酒。
8
加入1大勺海鲜酱。
9
加入适量生抽和盐。
10
下青椒翻炒至青椒断生即可。
蚬子拌菠菜的做法，蚬子拌菠菜怎么做好吃，蚬子
食材明细
蚬子500g
菠菜300g
辣椒油1勺
米醋1勺
盐1勺
蚬子拌菠菜的做法步骤
1
蚬子洗净煮熟
2
菠菜洗净，备用
3
水煮菠菜，捞出
4
蚬子稍微煮一下就好，时间长了就会老了。拨出肉，去掉隐藏的泥沙
5
米醋一勺
6
辣椒油一勺
7
盐少许
8
放入菠菜，搅拌一下就可以了！
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捞拌蚬子的做法？
凉拌蚬子的制作材料：主料：蚬子600克
辅料：柿子椒100克,
调料：小葱5克,大蒜（白皮）3克,姜3克,酱油6克,料酒30克,盐3克,白砂糖3克,味精1克
凉拌蚬子的特色：味道鲜美，肉嫩可口。凉拌蚬子的做法：
1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净；
2.大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁；
3.往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出；
4.加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。
凉拌蚬子的制作要诀：放进冰箱冷藏后再吃，口味更佳；用水煮蚬子时，先开口的要先夹出，以免时间长了肉质变硬。
食物相克 蚬子：蚬肉忌与芹菜同食。
菠菜蚬子
做法：
1、蚬子吐净沙子后开水焯至开口，之后去壳取肉。菠菜择好沸水焯一下，过冷水沥水后切成寸半长的段。
2、调盐、香油、少许醋、少许辣椒油拌好菠菜后，再把蚬子放进去拌好即可
据说日本吃蚬子是喝蚬子汤，往往加牛奶一起喝，也有的将蚬肉剔出，蘸了糖、醋等调料食用，味道十分鲜美。
毛蚬子拌小葱怎么做好吃，毛蚬子拌小葱的家
步骤
1.毛蚬子洗净蒸熟
2.小葱洗净切断儿，
3.毛蚬子剥开洗一遍和小葱备好待用
4.盐，味精，蚝油，一品鲜，香菜少许，和备料拌均匀即可啦！
菠菜拌毛蚶的做法？
来~~我们开始~~~第一步~~~开水焯菠菜~~~
第二步~~~生毛蚶~~洗干净~~
第三部~~~芥末~~酱油~~味精~~咸盐~~拌~~
ok啦~~~~我的最爱~~我们这叫毛蚬子~~~哈哈哈~~~
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