扇形蘑菇做法扇形蘑菇怎么种植怎么种的更好

　　一、挑选菌种：

　　1、菌袋要厚实坚固不易破裂、透明利于观察菌丝的生长；

　　2、菌料密度应在450千克/立方米为宜，是水密度的近一半，放在水中应该有一半的体积漂在水面以上，挑选菌种时，既要看重量也要看体积，重量大而体积小的，说明掺水过多；

　　3、以棉籽壳为主料的菌料比较好，颜色为黑褐色，发菌正常的菌丝体颜色纯正、鲜亮，均为白色。出现绿色则是绿霉病，不能使用。

　　二、蘑菇栽培：

　　解开菌包扎带，开口直径1~2厘米，向里面喷点水（存点积水，只要积水没有干，就不要再喷水），要平放在半阴暗、潮湿、通风的地方，不要让阳光直射，适应温度-40~40度（可室内栽培，最适宜温度5--32度之间），当袋口出现小菇蕾再完全打开打开袋口；

　　三、收获蘑菇：

　　菌帽直径1厘米以后，要经常对菇喷雾，保持湿润，一般是4天左右成熟，待蘑菇慢慢长大菌盖边缘呈现波浪状就可以收获了，采收前 1天停止喷水。采收时，一手按住菇面，另一手往菇脚的底部左右旋转摘下。蘑菇采收后，停止喷水2～3天，清理干净菇脚，保持高的湿度，就可以等待第2次出菇了。

今天有一棵大树下采了一个很大的扇形大蘑菇,下面是蜂窝状能不能吃啊

如果看上去很漂亮的话，建议不要吃

如果想知道能不能吃的话，可以先拿小动物来做一下实验，不过这种方法太残忍了，不过这个方法也不少人会用的，不使为一个好办法。先拿来喂一下小动物，然后观察一两天，如果没有异常，此蘑菇应该就没有多大毒性~

野生蘑菇只要是木腐菌一类的，都是可以在榆树上面寄生生长的，包括某些有毒性的蘑菇品种，扇形的形状蘑菇中，月夜菌就是著名的毒蘑菇，误食会致人死亡的。所以，在采摘野生蘑菇的时候，一定要能够认识它才可以食用。

要剪掉啊，你可以用手横着纹路拽一下，拽的比较费劲的就都切掉，那是比较老的，就算你做熟了也咬不动

根据你的描述应该是平菇。

如果是鲜蘑菇，根部的菌肉白色仍然是可以吃的，这种颜色的变化是一种氧化作用，不是变质。

如果已经有几天了，菌肉已经变色了，建议就扔弃吧，吃坏了身体可真的划不来哦。

鸡冠菌、硫磺菌。

又名硫磺多孔菌、硫色多孔菌，是菌类的一种。初期瘤状，似脑髓状，菌盖覆瓦状排列，肉质多汗干后轻而脆。菌盖宽8-30cm，厚1-2cm，表面硫磺色至鲜橙色，有细绒或无，有皱纹，无环带，边缘薄而锐，波浪状至瓣裂。菌肉白色或浅黄色，管孔而硫磺色，干后褪色，此菌的重要特征是子实体瓦状排列，硫磺色。

幼时可食用，味道较好，也可药用。

市场上价格中等，一般十几元/斤。

感觉不一样。

肯定是，有点老了，口感要下降。