万丰美食菜谱大全用料
白面 1000g
西红杮 4～5个
西红柿汁面条的做法
将西红杮切块，放入破壁料理机里打碎。
盆里放上白面，将打好的西红杮汁一点一点往面倒，边倒边用筷子拨转，最后将和成团，盆盖上盖儿，醒十分钟。此步骤照片没拍上，用别照片代替的。
用压面机压面。特别提示面和时要硬些，用压面机面不致于太软。压面时可一些面，防止粘连。
面压好了！完美！
小贴士
之西红柿汁面怎么做如何做好吃
1、西红杮切块，放到料理机里打成汁。
2、用西红柿汁和面，面要和硬点。
3、用压面机压面。
4、压出的面条。
西红柿裤带面的汁做法
面条像裤带】的做法步骤
1
盆中加入面粉400左右（我没称大概就是）加入10g左右的盐。
2
用手把面揉成面絮絮状，再大致揉成团（不要太软和蒸馒头的面一样就行）。
3
把面团放入面包机中搅拌20分钟到40分钟。
4
把揉好的面团取出盖上保鲜袋第一醒面30分钟。
5
第一次醒面后用手在揉面。
6
把面团长条下剂子，每个剂子上刷油。
7
把剂子刷上油后码放整齐盖上保鲜膜二次醒发30分钟。
8
先用手把面剂子压平
9
用擀面杖把剂子擀成1、2毫米的薄片。
10
用两个手抓住两头慢慢的抻面到合适的长度和薄厚。
11
锅中坐沸水下入面条，中间点入两次凉水。
12
捞出面条叫上臊子或者油泼。
西红柿熬汁面怎么做
步骤 1
烫面：120g开水，190g莜面和成面团，盖上湿纱布或毛巾，以防吹干
步骤 2
搓莜面：面板上抹一层薄油，大概5g面团成球，轻搓成7-8cm长，3-3.5cm宽，薄厚均匀的面片，卷起，沿着蒸笼一个紧挨着一个码放
步骤 3
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蒸莜面：将搓好的莜面窝窝放入已上汽的蒸锅中，蒸5分钟左右(蒸好的窝窝必须趁热将边撕开)
步骤 4
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改刀：蒸熟的莜面窝窝改刀时横竖各三刀改成16块（每块3-4个卷），改刀手法：用拍剁，不要来回切，避免窝窝碎掉
步骤 5
切配料：胡萝卜，削皮，切大小1cm的丁，香芹切段1cm，洋葱和蒜切成末，西红柿高温去皮后切成丁，分成一大撮（150g），一小撮（35g）制作时需分两次加入
步骤 6
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杏鲍菇洗净切丁，约1.5cm，然后炸一下杏鲍菇，（将杏鲍菇直接放入油中，炸一下即可）
步骤 7
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熬汁：锅内加入色拉油，油温至190-200度时，加入胡萝卜丁，爆炒两分钟后至油发黄。然后加入干葱头末和蒜末，炒1分钟（把干葱头和蒜的香味炒出来）
步骤 8
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把分好的150g西红柿丁加入锅中，然后加入85g水，炸好的杏鲍菇丁加入锅中，轻轻搅匀，熬制1分钟
步骤 9
然后加入一小撮西红柿丁，意大利面酱包，轻轻搅匀，熬制1分钟，搅拌均匀，之后再加入香芹丁，熬制一分钟，放一小勺糖提鲜，搅拌均匀，关火
步骤 10
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浇汁：从莜面窝窝中间部位开始均匀浇上热好的汁，用筷子把汁拨匀，拨平，不要堆起，铺满莜面窝窝
步骤 11
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面富裕了一点点，顺手搓了莜面鱼鱼
步骤 12
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老少咸宜
西红柿汁可以和面吗
可以。
西红柿是很有营养价值的蔬菜，它的汁更有营养，所以用它来和面是可以的，可以用来蒸馒头、做面条、做饼等，不仅好看而且很有营养。
西红柿还具有美容功效。含维生素高而热量相当低，是人们需要节制饮食时的良好解饥食品， 对保持女性身材苗条有一定作用。常饮西红柿汁或用西红柿汁洗脸，能使面容光泽红润。西红柿所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失。
扩展资料：
注意事项：
1、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
2、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
3、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
4、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
参考资料来源：百度百科-西红柿
哪几种蔬菜汁做彩色面
你好。现在外面商店卖的很多蔬菜面不一定是蔬菜汁做的。很多说什么彩色面条是用蔬菜汁做的颜色，然后大肆宣扬绿色环保健康美味等，我在家也弄蔬菜汁和面做过，颜色难看极了，根本达不到彩页上的那种漂亮的颜色。绿色的蔬菜汁打出来和面，面是黑青色的，西红柿打汁活出来的面，红不红酱不酱的，很难看，根本就没有食欲感。
为了不食用外面这些添加了东西的彩色面，那么我们自己来做的时候，是有一些注意的：
首先如果全用蔬菜汁和面，出来的颜色根本达不到彩色面的标准，那么，我们就不单纯使用蔬菜汁，可以把蔬菜切碎，切成粉末状，然后和入面里面去在做面条，这样做出来的蔬菜面颜色就会比较好一些。
一般常用来做彩色面的蔬菜有：胡萝卜、菠菜、紫包菜、芹菜、西红柿，这几种常用蔬菜包含了红、黄、紫、绿四种颜色，而且也可以搭配使用，对于食客来说是很能引起食欲的，尤其是不爱吃饭的小宝宝，使用刚才提到的几种蔬菜，完全可以做出来颜色各异的彩色面：
希望对你有帮助
每天用西红柿汁敷面怎么样啊 有什么作用
虽然现在很流行直接用天然果蔬敷脸,但个人觉得不太可取,因为天然的东西必然还有一些有害物质无法清除,而且现在的果蔬大多经过化学处理,不太保险,是否值得用宝贵的脸蛋去试,三思
能用西红柿汁敷面吗?敷多久?
直接敷面可能不是特别推荐。
西红柿汁太酸了，对于皮肤敏感或者皮肤较薄的人，有过敏风险。
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