万丰美食菜谱大全简介
食材主料:
腊肉1块 干豆角100g
辅料
油适量 盐适量 香葱2根 姜1小块 料酒1小勺 干红椒适量
步骤
1.备好所需材料
2.腊肉洗干净后用水煮十分钟去烟熏味
3.干豆角洗净后用水泡发
4.煮好的腊肉切小块，葱切开葱白和葱叶，姜切小片
5.泡好的干豆角切小段
6.热锅少油下腊肉煸炒至出油
7.加姜片，干红椒，葱白段和料酒炒均
8.倒入干豆角
9.煸炒至豆角吸油断生
10.调少许盐提味，最后放葱叶炒均
11.装盘完成
小贴士
干豆角提前洗净再用清水泡好（有时间就用冷水泡，没时间就用开水汤一下，冷水泡的吃着有劲道一些）
腊肉提前煮一下去下烟熏味；
腊肉咸最后放盐要注意量。
干豇豆怎么炒腊肉好吃
菜品口味香辣 主要工艺炒
食材明细
腊肉(生)200克 四季豆150克
姜15克 辣椒(红、尖、干)50克
盐5克 味精3克
植物油25克
教您干豆角炒腊肉怎么做，如何做干豆角炒腊肉才好吃
1. 将腊肉洗净切成薄片；
2. 干豆角泡发后切段；
3. 干椒剪成小段；
4. 姜切片；
5. 锅中加油烧热，放入姜片爆锅；
6. 再下入腊肉片炒至出油；
7. 再加入干豆角，干椒炒熟，调入味料即可。
干豆角炒腊肉的做法小贴士
制作要诀：
腊猪肉的肉皮用火烧一下后，会更容易煮烂，且味道会更香。
健康提示：
1. 腊肉胆固醇含量高，建议老人少食，它质地较硬，不易被人体消化，胃或十二指肠溃疡患者不能食用；
2. 新鲜肉在腌制过程中会积累大量的亚硝酸盐，所以不能过量食用腊肉；
3. 腊肉中碳水化合物、脂肪、蛋白质、胆固醇、钾、钠、磷含量丰富；
4. 具有开胃、消食、祛寒等功效。
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炒腊肉的做法，干豆角炒腊肉怎么做好吃，干
主料
腊肉
1块
干豆角
100g
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
2根
姜
1小块
料酒
1小勺
干红椒
适量
步骤
1.备好所需材料
2.腊肉洗干净后用水煮十分钟去烟熏味
3.干豆角洗净后用水泡发
4.煮好的腊肉切小块，葱切开葱白和葱叶，姜切小片
5.泡好的干豆角切小段
6.热锅少油下腊肉煸炒至出油
7.加姜片，干红椒，葱白段和料酒炒均
8.倒入干豆角
9.煸炒至豆角吸油断生
10.调少许盐提味，最后放葱叶炒均
11.装盘完成
小贴士
干豆角提前洗净再用清水泡好（有时间就用冷水泡，没时间就用开水汤一下，冷水泡的吃着有劲道一些）
腊肉提前煮一下去下烟熏味；
腊肉咸最后放盐要注意量。
干豇豆炖腊肉的家常做法大全怎么做好吃视
主料：腊肉600g，干豇豆30g
辅料：盐5g，姜5g，老抽3g
步骤：
1.主料：干豇豆30克、腊肉600克
辅料：盐5克、姜5克、老抽3克
2.把腊肉用凉水泡泡，多泡几小时，洗净切成块
3.姜切成片，干豇豆用凉水侵泡软洗净切段
4.把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油
5.把油倒出，加姜片
6.老抽大火翻炒一会
7.加入凉水，大火烧开
8.倒入煲里，大火烧开，改小火炖15分钟左右
9.加干豇豆
10.加少许盐
11.小火炖30分钟左右即可，用酒精炉或者电热锅煮着即可
小贴士：
腊肉太咸了，用凉水多侵泡洗净，干豇豆一定的侵泡洗净，泡软即可，这样炖的时候可以多吸收腊肉的味道好吃，炖的时候一定小火慢炖。
干豆角炒腊肉怎么做？
做法1：先把干豆角用水泡发。辣肉在开水锅里煮一小会。2：放油烧热。先放辣肉去炒。在放干豆角。放大蒜叶子。在放盐、酱油、干辣椒粉、放水用小火焖。水不要放太多适量。最后放味精就行啦很好吃的哦
干豆角炒腊肉怎么做？
是湖南人吗？在湖南的各大超市、菜市场都有干豆角卖。辣肉比较有名气的就是唐人神等还有湘西的农家辣肉都很好吃的。
告诉你做法
1：先把干豆角用水泡发。辣肉在开水锅里煮一小会。
2：放油烧热。先放辣肉去炒。在放干豆角。放大蒜叶子。在放盐、酱油、干辣椒粉、放水用小火焖。水不要放太多适量。最后放味精就行啦
很好吃的哦
腊肉怎么做好吃，干豇豆炖腊肉的家常做法
1.主料：干豇豆30克、腊肉600克
辅料：盐5克、姜5克、老抽3克
2.把腊肉用凉水泡泡，多泡几小时，洗净切成块
3.姜切成片，干豇豆用凉水侵泡软洗净切段
4.把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油
5.把油倒出，加姜片
6.老抽大火翻炒一会
7.加入凉水，大火烧开
8.倒入煲里，大火烧开，改小火炖15分钟左右
9.加干豇豆
10.加少许盐
11.小火炖30分钟左右即可，用酒精炉或者电热锅煮着即可
炖腊肉的做法，干豆角炖腊肉怎么做好吃，干
干豆角炖腊肉的制作过程
1
干豇豆 ，干辣椒 大蒜
2
干豇豆提前泡好，洗净打结或切段备用
3
腊肉切条。辣椒切段，大蒜切细备用
4
起锅放油放入腊肉翻炒
5
小火把腊肉煸香
6
放大蒜辣椒翻炒
7
加入适量的水煮开
8
加入干豇豆大火煮开，转小火煮20分钟
9
最后加盐，胡椒粉调味即可
10
出锅装盘
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