万丰美食菜谱大全马齿苋摊饼的做法
1.
准备材料，马齿苋摘掉粗梗。（个人感觉只要叶子好吃点）
2.
将马齿苋洗净，切碎备用。
3.
把面粉放进盆里，打进鸡蛋拌匀。
4.
倒进适量水搅拌成面糊。
5.
放进马齿苋。
6.
加入1小勺盐拌匀。
7.
平底锅放入少许油，油热后倒进1勺面糊。
8.
用锅铲把面糊刮平，单面煎好再翻面煎。
野菜煎饼（马齿菜煎饼）怎么做
主料：
野菜(马齿菜)一小把
鸡蛋2枚
面粉500克
盐少许
1.今天用到的是马齿菜，其实任何野菜啊！青菜啊都ok！
2.面粉过筛，一会搅拌起来就会疙瘩少一点！
3.根据面粉多少打入两颗鸡蛋
4.加入一小勺盐
5.马齿菜尽量切的碎一些，一会儿摊饼不容易破
6.面粉加入适量水搅拌均匀！水要一点点加，避免太稀
7.加入菜碎
8.搅拌均匀
9.不粘锅一把，第一张少许油，根据锅子大小放入1-2勺面糊
10.不要着急翻面，看到鼓包(冒泡)了再翻面
11.翻面，正面朝下的时候时间一定要短，不然正面的菜就糊啦！
12.两面煎熟出锅！因为有少许盐，可以直接吃，也可以卷菜或者调个蒜汁蘸着吃！
马齿菜饼的做法，马齿菜饼怎么做好吃，马齿菜饼
主料马齿苋150克 辅料油适量盐适量面粉适量鸡蛋1个五香粉适量清水适量
步骤
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤11.马齿苋用清水洗净，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤22.切碎，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤33.面粉鸡蛋五香粉倒入盆中，加入清水，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤44.再倒入马齿苋碎，搅拌，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤55.拌好的面糊，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤66.锅里放少许的油，舀一勺子面糊放入锅中，摊平，用小火煎，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤77.底面煎的金黄就翻面，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤88.两面都煎黄了就可以出锅，
夏季的保健菜—马齿苋小饼的做法步骤99.配上蒜汁吃味道最好。
马齿菜鸡蛋煎饼怎么做如何做好吃
所需原料
马齿苋、鸡蛋、面粉。
折叠编辑本段食谱做法
1、把马齿菜洗净切碎，放上面粉、两个鸡蛋、水、葱花、盐，搅拌均，一定要是那种稀稀的流质状态，摊出来的饼才软。
2、平底锅热后放适量植物油，转动一下锅，使油均匀的粘满锅的底部，然后把调好的面糊倒入，尽量薄些。
3、看到煎饼的上面呈现透明状态时，翻面，再煎一会即可出锅，吃的时候切成小块，配上蒜醋汁更美味哦
马齿菜软面饼怎么做好吃
马齿菜软面饼的做法步骤
马齿菜软面饼的做法步骤：1 1马齿菜，杀菌消炎、降血压、延缓衰老
马齿菜软面饼的做法步骤：2 2一把马齿菜洗净
马齿菜软面饼的做法步骤：3 3一把马齿菜，一小把芹菜，洗净切段
马齿菜软面饼的做法步骤：4 4加入两个鸡蛋
马齿菜软面饼的做法步骤：5 5香葱切成小段，放入盆中
马齿菜软面饼的做法步骤：6 6加水、面粉、盐拌匀
马齿菜软面饼的做法步骤：7 7平底锅放油，盛一勺（做饭的汤勺）多点，摊入平底锅
马齿菜软面饼的做法步骤：8 8翻面，两面均煎制金黄色，即可出锅
马齿菜软面饼的做法步骤：9 9放篦子上晾凉，调些蒜汁加入适量醋、生抽，蘸着吃口感爽口
马齿菜怎么做比较好吃
材料
马齿菜，面粉，鸡蛋两个，葱，盐
做法
1.把马齿菜洗净切碎，放上面粉、两个鸡蛋、水、葱花、盐，搅拌均，一定要是那种稀稀的流质状态，摊出来的饼才软
2.平底锅热后放适量植物油，转动一下锅，使油均匀的粘满锅的底部，然后把调好的面糊倒入，尽量薄些
3.看到煎饼的上面呈现透明状态时，翻面，再煎一会即可出锅，吃的时候切成小块，配上蒜醋汁更美味哦
吃马齿菜治与荞面粉怎么做
荞麦粉两份，糯米粉一份，白糖，桂花，熟果仁
步骤：
将荞麦粉和糯米粉放入盆中，加水少量，用手揉成团。然后分成若干小块，捏成扁圆型。放在蒸笼上蒸15分钟左右即可。2如果喜欢甜的，可以在揉面团的时候，加点糖。不加糖的话，荞麦的天然味道也很好吃。
3蒸熟后撒上桂花和熟果仁
小贴士：
在干粉里面加水的时候，首先要少加一点，太稀就没办法捏成粑粑了。
荞麦饼的做法：
材料：荞麦面粉、鸡蛋、葱花、油、泡打粉、盐、甜面酱、腐乳适量。做法：
1荞麦面加入泡打粉搅拌，分几次加入凉水调成很细的面糊；放入冰箱冷存半小时以上。2平底锅中火加热，均匀抹油，油锅热了以后倒入荞麦面糊，薄薄覆盖锅底即好，迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底；3饼翻个后打1个鸡蛋，撒葱花，鸡蛋摊开，凝固差不多时，抹上甜面酱、腐乳即可。小贴士：
葱花、盐、甜面酱、腐乳根据各人口味调整。
希望能帮到你！
马齿菜不能和什么一起吃/同吃
马齿苋不能与什么一起吃，马齿苋的禁忌有哪些？
马齿苋不能与鳖甲一起食用。马齿苋具有清热祛湿，散血消肿，利尿通淋的功效；主治热毒泻痢，痈肿疮疖，丹毒，瘰疬，目翳，崩漏，便血，痔血，赤白带下，热淋，阴肿，湿癣，白秃。《本草纲目》说马齿苋散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋、治产后虚汗。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用。马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。
一、马齿苋的禁忌
脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇禁服。
二、马齿苋的食用方法举例
（一）、凉拌马齿苋
主料：马齿苋500克,仙人掌60克
调料：白砂糖10克,醋5克,香油10克
做法：
1、将马齿苋洗净，切成段。仙人掌去刺、皮，切成丝。
2、二味放入沸水中焯过，加入白糖、醋、香油适量，拌匀即可。
养生功效：
1、此拌菜具有清热解毒，消肿止痛的作用。适宜一切疔疮、丹毒、痔疮患者及乳腺炎患者。
2、单用马齿苋凉拌疗效亦可。
（二）、蜂蜜马齿苋汁
材料：马齿苋100克，蜂蜜20克
做法：将马齿苋用温开水洗净，榨汁，调入白蜜饮用。
养生功效：马齿苋具有清热利湿、退黄疸的作用，对急性黄疸型肝炎有一定疗效。
（三）、马齿苋鸡蛋汤
材料：马齿苋60克,鸡蛋210克
做法：
1、先将马齿苋洗净，捣烂取汁。
2、鸡蛋去壳，放锅中，加水适量煮熟后，再加入马齿苋汁即成。
养生功效：
1、清热解毒，止血。
2、适用于月经过多，色深，有块。
（四）、马齿苋滚鱼尾汤
主料：马齿苋250克,草鱼300克
调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,盐3克,味精2克,植物油15克
做法：
1、先把马齿苋菜除去根，摘去老叶，取嫩的部分摘短，清水洗净，沥干水；大蒜去皮洗净捣成蒜茸；姜洗净切片。
2、将鲩鱼尾洗净，抹干水，加入少许精盐腌15分钟。
3、烧热锅，下油2汤匙，放入姜片和鱼尾，煎至两面皆呈黄色铲起。
4、放下蒜茸爆香，加入清水7杯，武火烧滚，放入鲩鱼尾，大火滚约5分钟，再到入马齿苋菜，煮沸，慢火煮约10分钟，加入精盐和味精调味，即成。
小贴士：草鱼又称鲩鱼。
养生功效：此汤具有清热，利水去湿的功效。
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