碎骨的做法 碎排骨的做法大全

主料

排骨碎

80g

黄瓜

250g

辅料

油

适量

盐

适量

鲜汤素

适量

步骤

1.排骨碎适量备用

2.黄瓜洗净，切粗条

3.锅内热油，倒入排骨碎略炒

4.半分钟后直接放入黄瓜，加盐炒均

5.放鲜汤素调味，炒均

6.放在盘里开吃。要趁热吃，排骨碎凉了就不脆了

青菜肉碎骨汤的家常做法大全怎么做好吃视

1.肉切碎。我用的是煲汤后的筒子骨上拆下瘦肉，已经煲烂了。

2.青菜切碎。我用的是空心菜叶。

3.锅烧热，放适量猪油，将青菜炒半熟。

4.加入骨汤，煮开。

杜仲骨碎瘦肉汤的做法？

菜谱名称 杜仲骨碎瘦肉汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 温补肝肾、强壮筋骨

基本材料 猪瘦肉200克，骨碎补50克，杜仲40克，云耳50克，米酒50克

[制法]：1.瘦肉洗净，切件；云耳用清水浸透、洗净；杜仲、骨碎补分别用清水洗净，备用。

2.将以上备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。

[功能]：温补肝肾、强壮筋骨

[适用范围]：用于病后体弱之脊椎旧患，或筋骨失养、中风后遗症，老年人跌伤扭伤、腰背酸痛、下肢痹痛、骨肉萎缩等症。

鸡碎骨做烧烤如何腌料

你说的是鸡锁骨，鸡叉骨吧？哦司有专门用的腌料的；味道品种很多鸡柳腌料，鸡翅腌料，鸡排腌料，鸡叉骨腌料，牛排腌料，烧烤腌料，各种撒料；肯德基风味香辣，微辣，麻辣，微甜，原味；

碎骨牛肉怎么做好吃

麻辣牛肉干

材料牛柳1000克 料酒3汤匙（45ml） 大葱1根 姜1大块（约50克） 花椒50克 干红辣椒50克 生抽1汤匙（15ml） 老抽3汤匙（45ml） 白糖4汤匙（60克） 盐1茶匙（5克） 味精1/2茶匙（3克） 熟白芝麻随意

做法 1）把牛柳切3厘米大小，厚度为2毫米厚的片，用清水泡1小时。大葱切段。姜切片备用。

2）用手把牛肉片的水分挤干，血水倒掉不用。放入盒中，放入葱段和姜片，倒入料酒和1/2茶匙盐（一定要少放，因炒制时还要调味），腌制30分钟。

3）干辣椒剪成段（不太能吃辣的，可以不剪），干辣椒与花椒的比例为1：1。

4）将生抽，老抽，白糖，剩余的1/2茶匙盐，味精倒入碗中调匀备用 。

5）锅中倒入油，待油5成热时，放入辣椒和花椒，炒出香味，马上调成小火，倒入腌好的牛肉片倒入翻炒，炒到出了大量的水分后，将水倒掉。

6）继续用小火炒锅中的肉片，待水分完全干了（这个步骤需约至少10分钟以上），将调料汁倒入锅中，炒3分钟，待调料汁完全裹在肉片上，锅中无汤汁即可出锅，撒熟白芝麻。

脱骨凤爪家常做法，正宗脱骨凤爪怎么做

主料

鸡爪8个

辅料

老干妈鸡油辣椒3大勺(根据鸡爪数量加减） 姜两片

花椒10粒 蒜瓣4颗

白醋4勺 香油少许

香辣脱骨凤爪的做法步骤

香辣脱骨凤爪的做法图解11. 鸡爪凉水下锅（一定是凉水）

香辣脱骨凤爪的做法图解22. 煮沸至有浮末出现

香辣脱骨凤爪的做法图解33. 捞出鸡爪

香辣脱骨凤爪的做法图解44. 再次凉水下锅开煮，放一勺盐

香辣脱骨凤爪的做法图解55. 放入两片姜

香辣脱骨凤爪的做法图解66. 和少许花椒，然后大火煮开转中火煮18分钟（鸡爪容易煮烂，尽量不要煮到皮裂开）

香辣脱骨凤爪的做法图解77. 煮好捞出用凉水冲1-2分钟，或是用冰水泡3分钟，上案板准备脱骨，建议使用小刀。

香辣脱骨凤爪的做法图解88. 脱骨方法有很多，问问度娘全知道，这里我先说说我做过的一个方法，从每个指头的中间划开一条缝，然后找到每个关节处，把骨头依次剔除。

香辣脱骨凤爪的做法图解99. 当当当当～脱骨完成，今天煮得有点过，爪脱得不太完整。大家原谅我呀：（

香辣脱骨凤爪的做法图解1010. 全部凤爪脱骨完成后，上调料：白醋（在意大利时用的是葡萄醋，这里用白醋代替就可以啦！）大蒜和老干妈鸡油辣椒，这货可是个好东西，凉拌菜的调味神器！

香辣脱骨凤爪的做法图解1111. 取四瓣蒜切得碎碎的，加入4勺白醋，3满勺鸡油辣椒（不锈钢小勺或者小汤勺），少许的盐以及六月鲜生抽拌匀。

香辣脱骨凤爪的做法图解1212. 最后淋上少许香油就大功告成啦！可以放上一会再吃，这样鸡爪能入味的更充分，未到自然更好！

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