万丰美食菜谱大全准备材料：鲜虾、大米、姜、花甲、香菇、油、盐、胡椒粉、水。
一、姜切丝，香菇切丁，虾仁和花甲备好。
二、准备一个锅，放入洗好的大米，加入适量水。
三、加入几滴食用油，大火烧开，煮大米开花。
四、放入姜丝，煮5分钟。
五、加入香菇丁丁再煮5分钟。
六、加入花甲。
七、加入处理好的虾，煮至虾变色。
八、加入盐和胡椒粉，再煮一会。
九、充分的搅匀就可以啦。
十、装碗即可食用。
花甲粉的底汤怎么做？
主料：花甲500克
调料：红椒10克、蒜3瓣
做法步骤：
1、取一个大碗放入清水，花甲放在碗里加盐泡30分钟左右，泡好以后倒掉清水，端起碗，颠2-3分钟，让花甲把沙子吐出来
2、取蒜瓣切成片备用
3、把红椒切成圈状备用，也可以切成别的形状，根据自己的喜好来改刀
4、锅里加入适量的清水，把清洗好的花甲、大蒜、红椒一起放入锅内
5、电磁炉开大火，煮3分钟左右，花甲全部开即可
锡纸花甲粉的做法步骤图，锡纸花甲粉怎么做
用料
花蚬子 1000克
金针菇 300克
绿豆粉丝 2卷
蒜 1头
姜 4片
葱 1段
泰椒 4根
香菜 1棵
郫县豆瓣酱 2勺
锡纸花甲粉的做法
1. 花蚬子用清水浸泡，可以适当加点儿香油和盐，据说会有助于吐沙。
2. 准备配料，大蒜切末，姜切片，泰椒切段。
3. 起一锅清水，把花蚬子冲干净放进去，大火煮开。
4. 挑出顺眼的花蚬子放在一边，剩下的花蚬子小火煮半个小时，把蚬子壳捡出来，只留下蚬子肉和一锅白色的汤。
5. 在炒锅里倒油，倒入蒜末、姜片和泰椒炒香，加入豆瓣酱。注意豆瓣酱容易糊，所以请及时在锅里加入清水。
6. 把炒锅里面的底料倒回汤锅里烧开。
7. 放入金针菇，炖煮约10分钟。用这段时间准备四张锡纸（每两张叠放使用），铺在两个中号碗里，还要把粉丝用清水浸泡一下。
8. 把粉丝和之前挑出来的带壳花蚬子放进锅里煮至粉丝软硬适中。
9. 把花甲粉分别装在锡纸碗中，放一点香菜。
10. 您的两碗锡纸花甲粉好啦~
开心花甲粉的做法步骤图，开心花甲粉怎么做
开心花甲粉的做法
花甲洗净入沸水焯至壳打开立刻捞起
姜切丝，蒜切碎粒，红辣椒切片，菜脯切碎粒后放油锅大火爆炒后加入焯好的花甲与蒜蓉辣椒酱一起翻炒
加冷水漫过花甲煮开，加入粉丝，酱油，待粉丝煮至软硬适中加入切好的香菜碎、适量盐即可起锅。
花甲粉的做法
难度：配菜(中级)
主料
花甲(蛤蜊)200g 粉丝100g
花甲粉丝的做法步骤
1. 把花甲洗净(有些花甲里面可能有沙子)；用锡纸装好，锡纸宽45cm长60cm；调味(蒜末，葱花，辣椒粉，鸡精，食用油，生抽，料酒……)；把锡纸包好，要密封；放到烤炉上烤，大约2至3分钟，花甲全部开壳，再加入提前熬煮好的高汤，封好锡纸，大火煮开即可装碗来吃了～香
花甲粉的秘制酱料怎么做
花甲两斤左右 姜，蒜适量 耗油适量 生抽适量 糖适量 生粉适量 水适量 辣豆豉适量
秘制酱料炒花甲的的家常做法，最正宗秘制酱料炒花甲怎么做好吃
一、把花甲带回家之后用盆子养着，最好用超市里面养花甲的水，使其吐净泥沙，时间应两小时以上。在吃之前换水把花甲的外壳用手洗净。
二、锅里放水，待水开之后放入洗净的花甲，用大汤勺搅拌，作用是滤掉泥沙。
三、花甲张嘴以后捞出，用水再清洗一遍，洗掉剩下的泥沙。捞出备用。
四、耗油普通汤勺一勺多一点即可，酱油要没过耗油这样味道足，淀粉不要加太多，糖视口味而定，在加一些水。搅！酱汁调配完毕！
五、锅中放油，油热之后放入姜，蒜和辣豆豉，出香味之后放入花甲，翻炒一下。接着放入之前调好的酱汁翻炒使味道均匀，再闷一两分钟，出锅~
包烧花甲粉的做法
1将买回的花甲放阴凉处吐净沙后搓洗干净，在锅内放冷水，下花甲，开大火。拿筷子在锅边将张开的花甲（张开一个夹一个）夹出放入冷水（冰水更佳）。全部捞起后换水沥干备用
2将干辣椒、生姜片、蒜、花椒爆香，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。
3加入大葱片刻后放酱油（多一点）、料酒、少许清水然后放入花甲翻炒均匀后，盛出。
4在铁锅内倒入少许油，然后铺上一层锡纸，用手按紧，使锡纸紧贴锅面。
5再铺一张锡纸，光亮面朝上。
6放入备好的花甲。
7把锡纸四角提起在中间拧紧，将花甲密封在锡纸内。
8盖上锅盖（我家没有锅盖用锡纸代替）。5分钟后打开翻动一下，放入粉丝，然后原样盖好。
9再过5分钟后，起锅装盘。
花甲煮粉的做法
●芙蓉花蛤
原料:花蛤、蛋清。调料:盐、味精、黄酒、水菱粉。
做法:1.将花蛤洗净，水烧开后氽一下，捞起，将肉取出。
2.将蛋清打成泡糊，放入烧开的水氽一下，捞起，分别放花蛤壳内，再将花蛤肉放芙蓉上面，勾上玻璃芡即成。懒人花蛤
材料:丝瓜一根，花蛤150克，嫩姜1小块，铝箔纸(10厘米×12厘米)12张，酒1大匙，盐半大匙。
做法:1.丝瓜去皮，先切小段再切粗条，拌入半大匙盐，在大容器内充分拌匀;
2.嫩姜切丝，在一张铝箔纸上先放4条丝瓜，再放2个花蛤和少许姜丝后，浇点酒;
3.将铝箔纸折成长方形纸包状，放入烤箱，以200℃火力烤10分钟，取出后打开纸包即可食用。
懒人妙招:1.用铝箔纸当容器，既方便又省事，用完就扔，不必洗碗盘;
2.可以事先做好纸包，吃的时候再烤，这样可快速完成;
3.切勿将铝箔纸包放入微波炉中烤。
谢了，我想知道花甲煮粉的做法
转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 花甲粉加入鲜虾的做法 鲜虾花甲粥怎么做