万丰美食菜谱大全花生莲藕炖猪脚的做法步骤
1
准备食材。
2
猪脚飞水，过冷水河，去掉异味。
3
里面可以放些姜。
4
猪脚过冷水河后，捞起沥干水备用。
5
莲藕切大件备用。
6
所有材料放进砂锅，用勺子搅伴均匀，加入适里的清水，盖上盖子，大火烧开后，转小火再炖一个半小时左右。
花生莲藕炖猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃
材料
主料：猪脚2只、莲藕1截、花生80g；
辅料：老姜1块、盐适量、大料2个、花椒20粒、料酒5ml
花生莲藕炖猪脚
1
猪蹄清理干净后，用清水浸泡，期间换几次水，洗净备用；
2
莲藕削皮，洗净，斩成滚刀块；
3
花生米提前剥出来，用清水洗净，再浸泡几分钟；
4
将猪蹄放进煮锅，放入拍散后的老姜、大料；
5
随后放入洗净的花生；
6
放入花椒、盐、胡椒粉；
7
放入适量料酒，一次性放够足量的清水；
8
大火烧开，转中小火慢慢炖；大火烧开后，用勺子轻轻撇掉汤面上的浮沫；
9
猪蹄汤出锅的时候，再尝尝咸淡，若味道淡了，这个时候可再放入适量盐。
小贴士
1、炖之前放盐，猪蹄才有味道；如果是其他汤，可以在汤里食材快好的时候放盐；
2、可根据个人口味在起锅前调入鸡精；
花生莲藕炖猪脚怎么做
食材明细
猪脚750克
花生仁150克
莲藕500克
姜适量
陈皮适量
八角两粒
南乳一块
糖适量
生抽适量
盐适量
葱段适量
醋适量
五香口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
花生莲藕炖猪脚的做法步骤
1
主食材三件套。
2
猪脚飞水，过冷水河，去掉异味。
3
猪脚飞水，过冷水河，去掉异味。里面可以放些姜。
4
猪脚过冷水河后，捞起沥干水备用。
5
莲藕切大件备用。
6
所有材料放进砂锅，用勺子搅伴均匀，加入适里的清水，盖上盖子，大火烧开后，转小火再炖一个半小时左右。
猪脚花生莲藕红萝卜汤做法
做法：
1、猪脚斩件（最好请卖猪肉的人代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起用冷水冲泡一下；
2、花生米洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
3、莲藕洗净，稍拍扁，切块；胡萝卜切滚刀块
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
宁神益血，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
猪脚花生莲藕汤有什么功效
猪脚花生莲藕汤有宁神益血、催乳、防止皮肤过早褶皱和延缓皮肤衰老等功效，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。具体做法如下：
用料：莲藕 两节、生花生米 50g、猪蹄 一只、姜 两片、盐 适量
1、首先先把莲藕洗净切成小块；生花生米洗净；猪蹄洗净切成小块。
2、然后把全部食材放入养生壶，加水至1500ml，启动滋补汤模式。
3、待养生壶自动断电后加入适量盐调味即可（大概1-1.5个小时）。
4、也可用高压锅或者汤锅来煲，大约煲1-1.5个小时即可。
5、可以根据自己的口味适量加入姜来煲，不喜欢可以不放。
参考资料来源：百度百科-莲藕花生猪脚汤
莲藕花生焖猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃
用料
猪蹄 1只
莲藕 3小节
南乳 6小块
美极鲜酱油 适量
花生 200g
蚝油 适量
盐 1小茶匙
莲藕花生焖猪蹄的做法
先把花生用水浸泡2-3小时，待用
把猪蹄的毛毛刮干净，洗洗，再剁成一块块，烧开水，倒入猪蹄，煮5分钟，捞起倒入凉水中，过一下冷河，捞起，沥干，待用
南乳捣烂成泥块，待用
莲藕削好皮，一分二，再分成一小段，待用
倒入适量的油，烧开油锅，倒入猪蹄，爆炒，炒至干水、皮脆，再倒入花生、莲藕，翻炒一会再倒入南乳、盐、蚝油、酱油，一起翻炒均匀，倒入水，水大概盖过所有料脯上面就可以了，转中火，慢焖35-40分钟即可，注意:焖到还剩下3/1的汁的时候就应该做好收汁的准备咯！
白果和花生莲藕炖猪脚好吗？
花生冬菇猪脚汤的做法详细介绍 菜系及功效： 失眠食谱 神经衰弱食谱 滋阴食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 花生冬菇猪脚汤的制作材料： 主料： 猪蹄500克 辅料： 花生仁（生）60克,香菇（鲜）20克 调料： 盐5克,香油5克,味精2克 教您花生冬菇猪脚汤怎么做，如何做花生冬菇猪脚汤才好吃 1. 将花生、冬菇去蒂洗净，猪脚去毛、甲，洗净，斩件； 2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。 小帖士-健康提示： 滋阴润燥、宁心安神； 神经衰弱属脏阴不足者，症见情绪容易激动、睡眠不安、精神不集中、口干咽燥、渴欲饮水等。亦用于哺乳期妇女阴虚乳少者；脾胃湿者不宜饮用本汤。 小帖士-食物相克： 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 银耳甘笋淡菜猪脚汤的做法详细介绍 菜系及功效： 补血食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 滋阴食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 银耳甘笋淡菜猪脚汤的制作材料： 主料： 猪蹄520克,胡萝卜520克,银耳(干)20克,海虹120克 调料： 枣（干）20克,姜3克,大葱5克,盐3克 教您银耳甘笋淡菜猪脚汤怎么做，如何做银耳甘笋淡菜猪脚汤才好吃 1. 红枣洗净去皮，去核； 2. 葱洗净； 3. 甘笋去皮，洗净切片； 4. 银耳浸至发大，约1小时，洗净，除去硬的部分； 5. 入开水中煮5分钟，捞起洗净，滴干； 6. 猪脚入开水中煮5分钟，捞起洗净； 7. 淡菜浸软，洗净； 8. 烧热锅，下油爆香姜、葱，下淡菜爆片刻加水煮开，捞起淡菜冲洗，姜葱不要； 9. 把水放入煲内煲开，放入猪脚、淡菜、银耳、甘笋（胡萝卜）、红枣、姜煲开，慢火煲3小时，下盐调味即可。 小帖士-健康提示： 滋益精血、软化血管、清除杂质
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