狗皮的做法 熟狗皮的做法

1．磨皮。消除干净狗皮上的肉和油脂等杂物，将其平放在小板上，用粗砂布或砖块磨至略见粗毛根为止。

2.除臭。把狗皮压入水中浸泡12小时，取出后用肥皂水反复洗刷，清除臭味。

3.煮皮。用明矾500克，加水500克，煮沸后倒入盆里，待冷却后将狗皮完全浸入，经24小时后取出，毛朝下放在木板上张开绷紧，用铁钉固定。

4.将狗皮固定后，用50℃的皮硝水反复、均匀地涂在皮板上，稍干后狗皮会起泡。如个别地方不起泡，可再次涂抹，直至起泡为止。

5.狗皮干透后，用细砂布仔细磨平。加工好的狗皮用手抓成团，放开后能徐徐张开。

狗皮褥子制作方法

我知道一种比较原始的熟皮子的方法。先把狗皮上的脂肪和血刮干净。一定要干净！刮不干净以后会掉毛。然后把皮子毛朝下固定在木板上。在内侧涂满工业盐。这是用盐把皮子里剩余的水分吸干。也可防止腐烂。然后放在背阴处风干。等皮子彻底干透以后，皮子会很硬。再用光滑的圆木棍反复的揉搓皮子内侧。直至柔软为止。

怎么用最简单的方法熟狗皮

毛皮的鞣制方法很多，这里介绍一种既简单又实用的加工技术。

一、生皮铲油：大部分家畜、野兽宰杀后的鲜皮需要经过清理与防腐，并经一段时间后才能供制革厂加工。清理的方法：割去蹄、耳、唇、尾、骨等，再用削刀除去皮下的残肉和脂肪，洗去沾在皮上的泥、粪、淤血等，然后把鲜皮肉面向外，挂在通风处晾干，防止强光曝晒。也可以采用盐酸腌法，即将皮张肉面撒盐，用盐量约为皮重的25%，盐腌6天左右，即要堆集。

二、浸水洗皮：将经过处理的鲜皮，置于缸内用清水浸泡，水温以15—18℃为宜，时间需6—10小时。浸泡的目的是使原料皮吸水软化。每百张羊皮用纯碱3—4斤或肥皂5—6连；每百张狗皮用纯碱2.5—3斤或肥皂2—3连。然后将浸过的皮张放入稀碱液内搓洗，除去油污，再放入清水漂洗后，拧干。碱水洗皮约需4—6分钟，洗皮的时间不宜过长，否则容易造成绒毛脱落，影响裘皮外观。

三、下缸鞣制：按明矾4—5份，食盐3—5份、清水100份的比例配制鞣制液。先用温水妥明矾，再加入食盐和清水，混合均匀。温度15℃时，应少加些食盐，超过20℃时则多加些食盐，水温以30℃左右为宜。把毛皮投入浸泡7—10天后取出，将毛皮用清水漂洗，肉面不必举不胜举，最后用蓖麻油10份、肥皂10份、水100份的比例配成溶液，涂于半干状态的毛皮肉面，并适当喷此水使其回潮，再用塑料薄膜包扎好，用石块压平。

四、晒皮刮软：经过下缸鞣制压平的皮张，放在草地上或穿绳子挂晒，先晒皮板，后晒毛面，并用手顺着毛势梳理，使其恢复毛势原状。然后用钝刀刮除皮下残存的脂肪。

操作时，左手紧握皮张，右手提钝刀从上而下，一下一下地在皮板上来回刮，刮至皮板软而松弛为止。刮皮后的皮张要钉在木板 上，使其伸展开来，并放在通风处晾干。

五、整理毛型：待皮张干燥后，用浮石或砂纸将肉面磨平，取下修整边缘。最后用梳子梳毛，过长的部位可以适当修剪，使毛形整齐美观

凉拌狗皮怎么做

放泰椒圈 蒜末 香菜 海鲜酱油少许 红油一点 盐 味精 醋精少许 希望可以帮到你

红烧狗屁怎么做

主料： 狗肉 750克

辅料： 红辣椒 50克

调料： 白砂糖 10克 料酒 25克 八角 2克 酱油 50克 姜 10克 大葱 10克 大蒜 15克 猪油（炼制） 50克 各适量

红烧狗肉的做法：

1.将狗肉洗净切成2.5厘米见方的小块。

2.勺内放油烧热，用葱姜蒜、大料炸锅，把狗肉下勺煸炒，炒至肉无血水时下料酒、酱油、白糖、红辣椒、鸡汤750克，烧开后撇去浮沫，装入焖罐，用微火将狗肉焖烂至汤剩不多时，盛入盘内即成。

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