万丰美食菜谱大全材料：
青萝卜一根；
芥兰一棵；
盐少许；
水适量；
自己喜爱的任何蘸酱一碟。
做法：
1. 青萝卜去皮后，切成规则的长方体；
2. 用削皮刀削出薄薄的片；
3. 削好的萝卜片放清水里品泡十分钟，中途可以缓缓水，以减轻萝卜味；
4. 然后入锅焯水至软谁里加点盐；
5. 然后取出放冷水继续泡着，要切的时候取出放砧板上；
6. 把萝卜片对折；
7. 在弯曲的那一边用到切均匀的小口，不要切断；
8. 然后把切好的萝卜片卷起，便成一朵小小的菊花，如果要菊花变大，把两条萝卜片卷在一起，便会变大；
9. 所有卷好的“菊花”放入锅里大火蒸3分钟即可关火取出；
10. 蒸菊花的时候，我们准备“花梗”，一棵芥兰，随意切成花梗的样子；
11. 入水焯熟便可捞出，摆上蒸好的菊花即成；
12. 要吃的花搭配自己喜欢的蘸酱即可。
盘饰的做法，盘饰怎么做好吃，盘饰的家常做法
制作方法
做法一
原料：肋排或小排 配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水
做法：
1、锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排放入锅内翻炒，
红烧排骨(19张)
2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，
3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。
4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。
5、最后一道美味的红烧排骨就做成了。
如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，白砂糖需要多放一些。
做法二
原料：排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香 红烧排骨的制作叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。
【做法】
1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）
2、锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化。
3、待糖水开始变成棕红色，且开始出现棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料，
4、炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱结，
5、大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，
6、大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成。
做法三
原料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
做法：
1、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；
2、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；
3、放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；
4、放入调料（绍酒、盐、糖和老抽），大火烧20-30分钟；
5、上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡。
做法四
辅料：酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤（实耗250克）
制法：
1、葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出。
2、将排骨放入锅内，加入水（以漫过排骨为度）、酱油、料酒、精盐、大 照片料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成。
特点：味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。
制作关键：排骨挂上淀粉后，要用旺火热油炸，要烧下，多分几次下锅，这样排骨才炸得好。
果蔬盘饰的正宗做法，果蔬盘饰怎样做才好吃的做法步骤
用料
橙子 一个
黄瓜 一根
（随便其他什么食材都可以）
果蔬围边的做法
根据橙子的大小切下一块，橙子较大，我切下三分之一。（这图片我拍的是完整的，传上来就剩这些）
黄瓜纵向切成两半，然后把黄瓜和橙子都切成薄厚均匀的片。
橙子片在盘子上摆一圈，黄瓜片互相叠加摆在橙子的里圈。
这个是把黄瓜片叠加着立在橙子的里圈。
这是黄瓜片摆在橙子片的上面，外圈毎个缺口处再来一个黄瓜片。
把橙子片竖着摆，黄瓜片摆里圈，象太阳花。（橙子有点大，小橙子摆出的效果好）
想起来还有个菠萝，切开摆上。
西红柿围边
西红柿围边，里圈掺杂点白萝卜。
这个是把胡萝卜压出小花，用黄瓜做出叶子。
黄瓜盘饰的做法步骤图，黄瓜盘饰怎么做好吃
黄瓜盘饰的做法：
黄瓜纵向切两半
将切开的黄瓜扣在案板上切薄片，一边不要切断，随便切几刀都可以，我切了七刀。
切完摆好，用菜刀轻压。如果黄瓜比较脆，可以在连接的地方抹一丢丢盐稍腌几分钟，使黄瓜软一点。
压好后的样子
自己随意摆盘吧。
可以多切几刀，连接的一面抹点盐腌一会儿，软后使瓜片往一面倒，做成一个圆。
这个是切成10片（尽量切薄点）从中间往两面摁倒，尖部放一个小叶子。
上面的小叶子是连切两刀，中间底面不切断，往两面分开就成了。
最后用胡萝卜或西红柿做个芯就可以了。
草莓盘饰的做法步骤图，怎么做好吃
🍓草莓盘饰🍓的做法
草莓适量，切法随意🍓草莓盘饰🍓的做法 步骤1
黄瓜皮尾部那部分一小根，刀划成细条🍓草莓盘饰🍓的做法 步骤2
草莓切片🍓草莓盘饰🍓的做法 步骤3
造型一，草莓反过来摆放。放上黄瓜做触角🍓草莓盘饰🍓的做法 步骤4
造型二，草莓正面摆放，加黄瓜丝做触角🍓草莓盘饰🍓的做法 步骤5
造型三，草莓正面摆放，上面用刀稍微去掉凸出部分，加黄瓜丝做触角。这种造型适合奶油草莓。🍓草莓盘饰🍓的做法 步骤6
三张造型完成图最后加些绿叶装饰即可🍓草莓盘饰🍓的做法 步骤7
火烈鸟的爱
草莓都切片，另外切几条做腿部。
黑芝麻做眼睛
蒜苔盘饰的做法步骤图，蒜苔盘饰怎么做好吃
蒜苔盘饰的做法
拿一根蒜苔放在案板上，用锋利点的刀在蒜苔的外圈片斜刀（因为蒜苔都有点弯）不要割断。
整根都片完摆上就好了
盘饰（简单加分）的做法步骤图，怎么做好吃
盘饰（简单加分）的做法
1、融化巧克力
2、准备硅胶刷，毛刷刷不出一道道的感觉，而且容易掉毛，不适合刷巧克力
3、硅胶刷蘸巧克力，按照盘子的形状画，盘子是圆的就画圈，方的就画一道直线
技巧是先刷一次，浓厚度比较均匀的，然后擦干刷上的巧克力，从大概四分之一处开始干刷，凸显层次，再擦干，再从二分之一处干刷，这样就显得从深到浅
小贴士
一般白盘多，配黑巧克力正好，大方简单
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