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家常菜谱,美食攻略

家常散花做法 散花菜炒肉的家常做法大全怎么做好

食材用料:散花菜1/2个、猪肉1块、油3勺、盐1勺、葱1颗、酱油1匙

散花菜炒肉的做法

散花菜一颗掰小朵洗净热水焯至八成熟

猪肉洗净切丝热锅冷油,油热放入葱花炒香,加入猪肉翻炒至变色淋入少许生抽

加入焯水的散花菜翻炒

撒适量盐翻炒均匀,一匙淀粉小半碗水搅拌均匀倒入勾芡

汤汁浓稠关火

散花炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

菜花

250g

100g

辅料

适量

适量

料酒

适量

味精

适量

步骤

1.所需食材,菜花,肉

2.菜花洗净,切成小朵

3.肉洗净,切片

4.锅中放油,把肉煸炒一下,炒到肉变白

5.倒入菜花,一起煸炒,加入适量的水,盐,味精,

6.炒到菜花变软,成熟即可

小贴士

菜花要切的小一点的,这样便于入味

散花菜怎么做如何做好吃

秘制清炒散花菜的做法步骤

1. 辅料切小片

2. 散花菜先用盐水泡洗,然后锅里放水滴少许油焯一下,然后撕开,用盐腌一会儿

3. 油锅四成热下花椒煸炒出香味将花椒去除

4. 放辅料炒香

5. 加糖加少许盐煸炒几下出锅

西米水果甜汤的家常做法大全怎么做好吃视

用料

  • 西米100克

  • 冰糖50克

  • 新鲜菠萝250克

  • 草莓6颗

  • 做法

  • 1、菠萝糖水制作:菠萝切小块入锅,加冰糖,加入没过菠萝的水量,大火煮开,转小火煮约10分钟,即成菠萝糖水。

  • 2、大西米制作:锅中烧足够量的水,水沸后加入大西米烧开,转中火煮10分钟,沥勺盛出沥干水份,过凉,浸入冷水中5分钟。

  • 3、二次烧开,中火煮10分钟,中途搅拌几次。沥水,过凉,浸入冷水中5分钟。三次烧开后,继续煮10分钟,中途搅拌几次,待已不见白芯,大西米散花状,关火焖15分钟,沥勺取出置入凉开水中。

  • 4、满满的一碗西米,好晶莹。

  • 5、刨了点橙皮碎碎,洒上拌着吃。

怎么做好吃,土豆蔬菜大杂烩的家常做法

蔬菜大杂烩的做法步骤

1、准备好食材。豆皮切丝,花菜切小块,莴笋胡萝卜切小滚刀。(先将香菇木耳泡水,肉腌制好,然后再准备各种蔬菜,这样安排做起来就很快啦!有很多人做菜跟打仗一样就是没有安排好食材处理的顺序,哈哈)

2、香菇木耳用温水泡发20分钟,切片备用。

3、猪肉放一勺料酒,两汤勺酱油,一点点盐腌制20分钟。(肉最好选梅头肉,或者二层肉,有肥有瘦很好吃。)

4、热锅下油,放蒜爆香(我没有放是因为我家蒜头用完啦)放入肉片小火煸炒。

5、将肉炒至两边金黄就好啦!

6、放入香菇炒出香味,香菇是干的相比其他食材要多炒一会哦。

7、放入木耳炒至啪啪响的时候赶紧放入一点水,注意不要被木耳溅到哦。

8、依次放入花菜胡萝卜翻炒。(白花菜一定要买散花的哦,就是根茎比较细长,花开的比较松散的,这种白花菜的吃起来脆脆的很好吃哦)

9、继续放豆皮莴笋翻炒。(我的是不锈钢锅,不适合翻炒,用其它锅具的就要不停翻炒哦)

10、盖上锅盖煮5分钟。(因为锅具不同,亲们如果用铁锅炒的话要多炒一会,盖盖子煮的时间就不需要太久哦)

11、因为份量太多我直接用锅盖反过来装菜,哈哈这个是大懒招,亲们记得要用大大大盘子装哦,好啦,开饭啦@!

炒菜花的做法,炒菜花怎么做好吃,炒菜花的家常做法

1、菜花又叫花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西兰花。菜花营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C--菜花含量较高,菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。

2、材料

主料:菜花400克;

辅料:葱适量、蒜头2瓣、油适量

3、家常炒菜花

(1)菜花摘小朵洗净,葱切成小段,蒜切小片。

(2)把菜花放水里焯烫2分钟,捞起备用。

(3)锅内入油,放入葱花和蒜片炒香。

(4)倒入菜花翻炒片刻。

(5)调入适量盐,鸡精,香油,就可以上菜了。

菠菜荷包蛋汤的家常做法大全怎么做好吃视

用料

主料

菠菜250g

鸡蛋3颗

葱白1段

调料

食盐

适量

调和油

适量

胡椒粉

适量

菠菜荷包蛋汤的做法

1.菠菜洗净切段。

2.葱白切碎

3.奶锅烧开水关火,磕入两颗鸡蛋。

4.盖盖焖五分钟。

5.直到鸡蛋清凝固成形。

6.热锅凉油,下入葱碎胡椒粉爆香。

7.将荷包蛋连同水一起倒入锅中,水少的话可酌量再添加一些,煮滚。

8.打入一颗鸡蛋,用勺子快速轻轻用力搅拌散花,下入菠菜,变色即熟,也可以放些鸡精提味。

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