万丰美食菜谱大全用料：大米160克、燕麦160克、水适量、牛奶 一盒、
做法
1，燕麦米洗净放锅里。
2，大米洗净放锅里。
3，大米、燕麦米放入高压锅扭到煮粥键大概15分钟。
4，水差不多干完就放入牛奶即可。
5，粥就好了。
燕麦米怎样蒸饭
主料：燕麦适量、水适量
步骤：
1、燕麦用清水浸泡一个晚上，然后再清洗两遍；
2、加入清水准备煮了，这里特别注意加水的量可以用手衡量一下，手掌放平在燕麦上，水的位置大概就是在手掌中间（如图所示），大约2厘米那样子；
3、锅胆擦干放进电饭煲，按下煮饭键开始煮饭；
4、燕麦煮开时不会像米饭那么快跳到保温，这个时候你可以打开看看里面的情况是这样子的（如图所示），让它慢慢煮到自己跳过来；
5、大概比平时吃的白米饭要晚20分钟左右，因为燕麦嚼劲比较硬，所以要这样煮才好吃；
6、煮好的燕麦米盛碗里就可以享用啦~
燕麦米的做法？
燕麦米可用做燕麦米南瓜粥。
配方：燕麦米50g、南瓜150~200g、清水适量。
燕麦米南瓜粥的做法：
1、燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上，南瓜去瓤去皮后切块备用。
2、砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水，比平时煮粥时的水要略多一些。
3、大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上。
4、待米煮软熟后可续入南瓜再熬10分钟~15分钟即可。
小贴士
1、燕麦米南瓜粥可做为早餐或晚餐食用第日一次每次100~150g，坚持服用。
2、燕麦米相对精米比较硬，所以熬煮前一定要尽可能的多浸泡。
大米燕麦米的做法
大米燕麦粥做法如下：
主料
大米200g
辅料
燕麦100g
清水300ml
步骤
1.大米
2.燕麦
3.把燕麦和大米放入水中浸泡
4.锅中做水
5.将洗净的米，冷水下锅
6.盖上盖子
7.上汽后，盖上阀门，15分钟，即可
燕麦二米饭的做法，燕麦二米饭怎么做好吃，燕麦
1.准备好大米。
2.准备好燕麦片。
3.把燕麦片和大米按1:2的比例混合。
4.然后淘洗干净，放入电饭锅并加入适量的水，盖上锅盖，焖15分钟左右，电饭锅跳闸后再闷5分钟即可。这样米饭会更加舒展，好吃）
生的燕麦米怎么做才好吃
燕麦米是麦片压成片之前的形态，和麦片一样很健康。由于含一些麸皮和粗纤维，因此搭配大米食用口感更好。
常用的做法:
1、煮饭。大米和燕麦米比例为1:1，或3:2，初次使用最好不要把燕麦米的份量放的太多，否则吃惯精粮的朋友很可能不习惯。煮饭之前可以泡半个小时，燕麦米没有糙米那么难熟，基本上可以和大米同时煮熟；
2、花样蜜饯饭。就是在加水准备煮饭之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之类的食材，煮好的饭拌一拌就香甜可口；
3、炒饭。煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒，配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果，燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭；
4、煮粥。燕麦米本来就是很好的煮粥的材料，搭配白米和更多五谷杂粮，不但营养丰富还十分健康。
以上几个小建议希望能够帮到你。
燕麦:近年来的研究发现，在燕麦里含有亚油酸，每50克燕麦中所含亚油酸相当于10粒"脉通"的含量，所以燕麦有抑制胆固醇升高的作用。据报道，美国的一项相关研究证实，每天吃60克燕麦，可使胆固醇平均降低3％。英国的研究成果认为，每天早上喝一碗燕麦粥，可将心脏病死亡率降低6％，燕麦所含的多种酶类有较强的活力，能够帮助延缓细胞的衰老。还可以达到减肥的效果 反正好处多多
燕麦有极高的营养价值，
据中国医学科学院卫生研究所综合分析的结果，我国裸燕麦粉（俗称莜麦面）中，含蛋白质15％，分别比面粉、大米高1倍以上。
裸燕麦粉中脂肪含量为8.5％，分别比面粉、大米高4~6倍，两者含量都超过小米
面、玉米面、高粱及高粱面、荞麦粉、黄米面、大麦粉等食粮。裸燕麦的释热量以及
磷、铁、钙等含量与上述其它8种粮食相比，几乎都占首位。此外据国内外研究机构
分析测定，裸燕麦中维生素B族、叶酸、维生素H、泛酸都比较丰富。
燕麦具有低糖、高热、高营养的品质。百克燕麦淀粉含量为65克，较面粉、大米
等低10~12克以上，而热量为402千卡，比面粉、大米高53~57千卡，尤其燕麦中人
体不能自行合成而又必需的氨基酸含量均高于其它粮食2倍以上。由于燕麦营养成分
全面而且含量很高，可达到少食而相对营养不减的功效。食用燕麦，可大大减少糖尿
病患者的淀粉摄入量，其作为糖尿病患者的食品尤为难得。
生的燕麦米怎么做才好吃
煮粥做法：
1、燕麦米不要洗淘，由于燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，在未来，有公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品，对有富贵病的人有治疗作用，每次煮2两，够一人吃两顿，一次吃两碗；
2、在我们日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠，太稠会影响口感；
3、用一般的铝锅具或者沙锅具煮，不要用炒菜的铁锅具煮，不然颜色不好看；
4、刚开始时用大火煮粥，到水开的时候，转换温火，只要至水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45到60分钟，刚开始水会有些浑浊，20分钟左右以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色；
焖米饭做法：
1、先将燕麦米单独浸泡15分钟
2、将燕麦米和大米按照1：2的比例混合焖饭（备注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖饭）
炒饭做法：
煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒，配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果，燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭。
燕麦米介绍
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。
它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。
营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。
燕麦米的食用效果
补益脾 益胃 滑肠催产 止虚汗 止血
燕麦米可以蒸米饭吗
可以的，
3、做法
①燕麦片和大米混合一起备好。
②淘洗干净，泡20分钟，水量要加的适宜，高出米高约半个食指。
③泡好后，滴上几滴食用油。这样蒸出的米饭松软、亮泽。
④入蒸锅，开锅后20分钟即可。
⑤闷一会儿出锅
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