万丰美食菜谱大全莲子百合银耳糖水具有养肺润燥、止咳生津的功效。
1、红枣属补气药，具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效，可润肺、止咳、治虚、养胃。
2、银耳性味甘平淡，入肺、胃、肾经，有助清热润肺、利咽止咳、养胃生津；百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效。
3、冰糖味甘性平，归脾、肺经，能补中益气、和胃化痰、润肺止咳。
4、莲子性味苦寒，能够安神补虚、清燥热去心火。
扩展资料：
莲子百合银耳糖水的做法：
1、准备好食材。
2、莲子刨去外壳，去芯。
3、红枣洗干净去核 ，百合洗干净 ，扳成瓣。
4、银耳泡发。
5、切成小瓣。
6、内加水 ，加入冰糖 ，莲子和红枣 。
7、煮开 ，加入银耳同煮 。
8、再次煮开 ，加入百合同煮，这样莲子百合银耳糖水就做成了。
参考资料来源：人民网-红枣莲子银耳汤，养肺润燥
煲银耳莲子百合糖水的时候要不要先把水煮开？
银耳莲子百合糖水是不需要先把水煮开，但是最好也不要把所有材料一起放冷水里煮。
煮银耳莲子百合糖水步骤：
食物材料：银耳12.5g、莲子40g、百合（干）15g、黄片糖30g、冰糖25g、清水900ml、砂锅1个。
1、银耳 百合泡发，银耳基本泡个10分钟左右就已经泡开了，百合泡个30-60min就可以了。
2、银耳泡好了就用剪刀，减去图中这一块蒂。
3、取一口砂锅，倒入清水，加入莲子、银耳中火煮开转小火炖煮45-60min，记得中途要搅拌一下反正砂锅焦底，炖煮大概30-40min左右再加入百合继续炖煮15min。
4、加入冰糖和黄片糖，加糖后还是保持小火炖煮15min就可以。
5、关火闷10-15min即可出锅。
银耳百合莲子红枣汤的最佳做法
哈哈 不是经常做饭吧！ 现在我来教你吧！ 首先把银耳 百合 莲子用水泡胀！银耳泡好后剪去蒂！ 百合你要是买的新鲜就不用泡了 锅里加大半锅水开了后把银耳百合莲子红枣一起加进去熬至浓稠就好了 银耳比其他几样要多加点 一般要熬2——3小时 用高压锅半小时就好 手工打字很慢
红枣莲子百合银耳汤喝了有什么好处有什么好处呢
银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神的功效，长期服用的话还可以在一定程度上起到祛除脸部黄褐斑、雀斑以及减肥的作用，莲子具有镇静、强心、抗衰老，健身延年等多种功效，脑力劳动者常吃可养心安神，增强记忆力，提高工作效率。除了这两个主料以外，百合和红枣也具有不可小觑的营养和美容价值，尤其是红枣，民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说，可以说红枣堪称“天然维生素丸，除了有较高的营养价值外，还可以使女性的皮肤滋润嫩滑、光洁白净，皱纹减少。
银耳红枣百合枸杞莲子能一起煮吗
可以的，不用担心食用即可。
介绍几种方法：银耳桂圆莲子百合红枣不见得每次都要在一起，虽然起不了化学反应，但是煮出来的粥，都是一个味道，还每天总是喝一种粥，也会很腻滴。 银耳莲子糯米羹、银耳莲子红枣红小豆沙（冷食味更加）、莲子百合绿豆沙（冷食更加）、银耳莲子百合羹 、银耳桂圆莲子百合羹。
你可以根据自己的喜好及口味选择吧。但是需要注意的是：
1.冰糖要在粥将要熬好的时候放入，不宜早放。
2.蜂蜜一定要等粥冷了之后放入，不然的话破坏蜂蜜中的氨基酸，起不到蜂蜜的作用。
3.还可以加入枸杞，大部分时间都是枸杞+红枣+红小豆=补血养颜。
4.大枣不宜早放，可以先放1~2颗，起到提味的作用，也要在粥将要熬好的时候放入，不让的话大枣会很难吃，还破坏大枣的营养成分。
5.总之需要补血的时候呢，就将枸杞+红枣+红小豆，需要清热的时候呢就将 银耳+莲子+百合+绿豆，掌握这个原则，随便放什么就以你自己的喜好就可以了。
银耳莲子红枣汤味道清甜可口，可清热健胃，美容养颜。银耳有滋阴、润肺、生津、强心之功效；而莲子具有养心安神、清心醒脾，补脾止泻的功效,所以这道汤非常有营养价值哦.今天来学学怎么做银耳莲子红枣汤吧。
扩展资料：
百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
参考资料：百度百科-百合银耳莲子汤
莲子百合银耳红枣糖水可以补血吗
原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。
做法：
1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。
2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
营养评价：银耳有滋阴、润肺、养胃、
生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
木瓜牛奶雪耳莲子百合糖水要放水吗
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