万丰美食菜谱大全怀孕后，不少孕妇都有贫血的症状，严重贫血会危及胎儿健康，所以补铁补血是孕妇必做的功课。那么孕妇补铁补血的食物有哪些？今天为您介绍10种适合孕妇补铁补血的食物，孕妇一定要留意哦！
孕妇更易贫血的原因
怀孕后，你对铁元素的需求量明显增加。铁是制造血红蛋白的基本元素，含有血红蛋白的红细胞能把氧气运送到你身体的其他细胞。在怀孕期间，你体内的血液量会增加将近50％。因此，你需要更多的铁来为额外增加的血液量合成血红蛋白。另外，你还需要一部分铁来满足发育中的宝宝和胎盘的需要。
但是，大部分女性在怀孕开始时都没有储存足够的铁，来满足身体对铁需要量的增加。特别是到了孕中期和孕晚期，当孕妇身体中没有足够的铁来制造你所需要的血红蛋白时，就会出现贫血症状。
如果你属于以下几种情况，更容易发生贫血：孕期呕吐比较严重、频繁；前后两次怀孕间隔的时间短；怀的是双胞胎或多胞胎；日常饮食中缺乏铁；怀孕之前的月经出血量较多。
孕妇补铁补血的食物
1、黄花菜
含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的保健食品。
2、黑米
黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。
3、瘦肉
瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收、利用，孕妇每周吃两次动物血、肝脏，要远胜于吃大枣补血。
4、南瓜
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
5、龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。
6、萝卜干
维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，既咸且爽，吃起来别有一种风味。
7、葡萄
葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品；怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也是不错的！
8、黑豆
我国向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便，孕妇可用乌豆煮乌鸡。
9、胡萝卜
红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
10、菠菜
是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物。但吃的时候一定要氽一下。菠菜中含有丰富的叶酸，准妈妈补充有利于胎宝宝的健康。
孕妇喝的补血汤，有哪些具体的做法大全
鲫鱼补血汤
原料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
制作方法：
1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。
2、将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。
3、红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。
4、水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。
健康提示：
鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
萝卜羊排骨汤
材料：羊排骨700g，白萝卜500g，葱10g，姜10g，盐8g，胡椒粉3g，香菜5g
做法：超市买已剁成大块的羊排骨，洗净后用冷水煮开，去掉表面的浮末。加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨，白萝卜洗净切厚片（不去皮）。炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。见到萝卜片变得透明，加盐、胡椒粉和香菜，关火出锅。
功效：白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘的效果。
菠菜鸭血汤
原料：菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
做法：先将鸭血、豆腐切成薄片。锅中放少许油，放葱末、姜末炒后，加入鸭血、豆腐翻炒片刻，然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后，加菠菜和调料即可。
功效：该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素，热量较低，不仅可以纠正贫血，还有清火通便作用。
排骨花生汤
原料：猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克做法：先将剁成块状的排骨放开水中焯一下，然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中，加十几粒花椒和生姜片，盐适量，清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽，转小火煮20分钟。食用时加少许味精，味道更好。
功效：此汤蛋白含量较高，荤素搭配合理，味道清香可口，适合所有怀孕贫血者食用。
紫苏生姜红枣汤
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。
做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
双色补血汤
原料：猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。
制作方法：
1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段；
2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水；
3、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐；
4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味。
健康提示：
猪血味咸性平、无毒，有生血、解毒之功效；豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率，同时还有益于胎儿神经、血管、大脑的发育。这道菜营养丰富，能有效补充孕产妇所缺失的铁和血，同时能保护心血管，建议每周食用2-3次。
生姜泥鳅汤
原料：生姜10克，泥鳅250克、嫩豆腐100克，青菜100克。
调料：花生油10克，盐6克，胡椒粉少许。
制作过程：
1、将生姜去皮切成丝，泥鳅去头、去内脏，豆腐切成小块，青菜洗净。
2、锅内烧油，下入姜丝、泥鳅，用小火煎香，注入适量清汤，改中火滚至汤白。
3、再加入豆腐、青菜，调入盐、胡椒粉，续煮5分钟即可食用。
操作要点：泥鳅要煎透，盐不宜过早下入，否则汤色不白。
营养提示：泥鳅有暖中益气之功效，能解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔，对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。泥鳅富含多种维生素及钙、磷、铁锌等营养素，孕期食用可强身补血。
银耳竹笙汤
材料：白木耳4-5朵（约100克）、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙
做法：
1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。
2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。
3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
营养分析：白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用；莲子有益养心定神；百合有润肺、补虚、养神的作用。
阿胶瘦肉汤
取瘦猪肉100克，阿胶10克。先将肉放砂锅内，加水适量，用文火炖熟加阿胶烊化，调味后饮汤食肉，隔天1次，连用20天。
当归生姜羊肉汤
取当归、生姜各15克，羊肉250克，山药30克。先将羊肉洗净切块，当归用纱布包好，再将山药、姜片放砂锅内，加水适量，共炖汤，烂熟后放调味品，饮汤食肉，每周3—4次，连用20天。
乌鸡灵芝汤
食谱原料：乌鸡半只，灵芝25克，姜、枸杞、红枣适量。
制作方法：
乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用，洗干净，切小块。红枣去核，姜切片，灵芝切成小块。其余材料全部洗干净放进锅里，加适量水。煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。
孕妇吃什么补血 5款补血粥推荐
第一：阿胶粥
将糯米洗干净之后放入锅中，加入适量的清水之后熬煮成粥;随后加入准备好的阿胶，煮熟之后在加入适量的红糖调味，这样就可以起锅服用了。
功效：这道食谱具有很好的养血止血以及润肺等等的功效，一些怀孕期间的女性也是可以服用的。如果出现了咳血或者是吐血的情况，女性月经过多或者是孕妇胎动不安以及先兆流产等等情况都是可以食用这道食谱的。
提醒：这道食谱的主要食材就是阿胶，虽然说阿胶对于女性来说非常的有效果，但是一定不能够多吃，因为阿胶性滋腻，如果长期服用很容易出现胸满气闷等等感觉。除此之外，一些脾胃比较虚弱，日常有消化不良的患者应该少吃。
第二：红枣粥
将红枣清洗干净之后用清水浸泡两个小时;将糯米淘洗感觉之后用清水浸泡一个小时;将准备好的糯米以及红枣一起放入锅中，加入适量的清水之后熬煮成粥。在煮好之后加入适量的白糖调味之后撒上一些糖桂花，这样就可以直接起锅服用了。
功效：这道食谱具有很好的补血以及养胃的作用，对于那些脾胃虚弱以及食欲不振、气血不足以及体虚的患者来说具有很好的保健作用。
提醒：红枣是一种非常常见的补血食物，但是不能够长期服用，都在患者非常容易出现胀气的情况，并且好身材也会小时。一般情况下，每周的时间吃两三次就可以了，这对于保健身体才是最好的选择。不过还需要注意的是，红枣最好不要和虾皮、葱还有海鲜等等一起服用。
第三：紫米补血粥
将紫米洗干净之后放入清水之中浸泡一个小时;将准备好的紫米以及清水一起放入锅中，并且需要按照一比十二的比例来做好;大火煮开之后小火熬煮半个小时，随后加入准备好的红枣、山药以及桂圆，继续熬煮二十分钟之后加入事先准备好的红糖，这样就可以起锅服用了。
功效：喝什么粥补血，这道食谱就是一个非常好的选择，其中所包含的紫米、桂圆还有红枣都是很好的补血食物。山药的营养价值非常的高，所有的食材混合在一起之中，益气养血的功效就成倍的增长了。
提醒：桂圆虽然具有很好的补血的作用，但是在服用之后身体并不是非常容易消化，所以在日常服用的时候一定要适量。
除了我们上文介绍的三道补血粥之外，日常还有很多粥品都是具有很好的补血的作用，常见的有猪肝粥、鸡汤粥、花生牛筋粥、菠菜粥等等，大家可以根据自己的实际情况以及口味的不同情况来选择最适合自己的粥品。
可以适合孕妇喝的补血汤，有哪些具体的做法大
1、蜜汁花生枣粥
靓补食材:花生、红枣、蜂蜜。
做法:把红枣和花生米用温水泡后放入锅中加水适量，小火煮到熟软，再加入蜂蜜食用。此粥补气、补血、滋润，可是面色红润有光泽。
2、葱枣汤
大枣20枚，带须葱白两根。将大枣洗净用水泡发，带须葱白洗净，切成寸段备用。将红枣放入锅中，加水适量，先用武火烧开，再改用文火约20分钟，加入带须葱白后继续炖10分钟即成，食枣饮汤。
龙眼姜枣汤:龙眼肉10克，生姜5片，大枣15枚。选用肉厚、片大、质细软、油润、色棕黄、半透明、味道浓甜的龙眼肉，鲜生姜洗净刮去外皮，切片，大枣洗净备用。把龙眼肉、生姜片、大枣一同放入锅中，加水两碗，煎煮成一小碗即可。弃去药渣饮汤，此为一日量，分两次饮用。
3、红枣莲子桂圆汤
原料：25克干枣、30克莲子、30克桂圆肉、20克冰糖。
做法：先用水将莲子泡发，去皮去心，红枣去核，然后将红枣、莲子、桂圆肉一起放入砂锅里，加入适量水，煎煮至莲子熟烂，最后加入冰糖调味即可。
有什么补血粥的做法大全可以适合孕妇吃的
孕妇补血粥的做法：羊肉枸杞粥
材料：羊肉100克，枸杞30克，炙附片10克，大枣15枚，冰糖适量。 做法：先将羊肉切细待用;粳米洗净与炙附片、枸杞、大枣一同放入锅内，加水适量煮熟成粥，待粥煮至熟烂时，再放入羊肉和冰糖煮至粥浓稠时即可食用，隔天一次。
孕妇补血粥的做法：大枣粥 材料：大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。 做法：将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量先用武火烧开，后移文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。煮粥常食，防治妊娠贫血有一定作用。
孕妇补血粥的做法：八味养血粥 材料：糯米200克，薏仁米50克，赤小豆30克，红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生山药30克，白扁豆15克。 做法：先将薏仁米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅内煮烂，再入糯米、红枣、莲子同煮。最好将去皮的生山药切小块，加入上述原料煎煮，以熟烂为度。每日早晚食用，连续20天为一疗程。
适合孕妇补血的汤有哪些
1、孕妇贫血喝什么汤好：排骨花生汤 食材：猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克。 做法： 1、将剁成块状的排骨放开水中焯一下; 2、然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中; 3、加十几粒花椒和生姜片，盐适量，清水3000毫升; 4、高压锅加压煮至上汽，转小火煮20分钟。 功效：此汤蛋白含量较高，荤素搭配合理，味道清香可口，适合所有怀孕贫血者食用。
2、孕妇贫血喝什么汤好：鲫鱼补血汤 食材：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块。 做法： 1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。 2、将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。 3、红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。 4、水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。 功效：鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。孕妇贫血喝什么汤好：胡萝卜汤 食材：胡萝卜1根、鸡蛋1个、盐3克、葱适量。 做法： 1、一根胡萝卜洗净,切丝备用; 2、热锅，放油,炒胡萝卜; 3、炒软后加鸡汤,大火煮开10分钟;4、鸡蛋搅匀打入锅内，加盐调味关火，最后撒入葱花。 4、孕妇贫血喝什么汤好：菠菜羊肝汤 食材：菠菜60克，鸡蛋2个，羊肝100克，姜丝、盐各适量。 做法： 1、将菠菜洗净，切段，羊肝切片; 2、把菠菜、养肝用沸水煮，水再沸放入姜丝、盐，打入鸡蛋卧煮。 功效：日服2次，经常食用。治贫血疗效显著。
孕妇贫血喝什么汤好：红枣莲子桂圆汤 食材：枣(干)25克，莲子30克，桂圆肉30克，冰糖20克。 做法： 1、将莲子用水泡发，去皮去心。 2、红枣去核。 3、 红枣、莲子、桂圆肉一起放入砂锅里。 4、加适量清水，煎煮至莲子熟烂。 5、 加入冰糖调味即可。 功效：红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。
孕妇吃什么可以补血补气
孕妇吃什么可以补血呢
一、红枣。红枣具有养胃健脾，补血安神之作用，特别是对于妊娠期的女性而言，多吃红枣不仅有利于调养好气色，同时还有助于预防准妈妈缺铁性贫血。
二、黑芝麻。中医认为黑色的食物入肾，更有利于肾藏精纳气，芝麻入肝，具有补血明目之功效，妊娠期的准妈妈每天吃一把黑芝麻不仅有利于补血，更有利于肾脏的健康。
三、黑豆。黑豆的营养丰富，孕期适当的吃点黑豆有助于生血预防缺铁性贫血。
四、发菜。发菜色黑似发，也是常见的补血汤菜之一。
五、胡萝卜。胡萝卜的营养丰富，其中的维生素C，维生素B，胡萝卜素，都是人体所需的营养素之一。
六、猪肝。猪肝是铁元素含量最多的食物之一，尤其是对血虚症，或者缺铁性贫血的女性特别应该多吃点。但是现代养生学认为，肝脏是动物排毒之器官，加之现代的猪是吃激素的，所以猪肝并不宜吃过多。
七、莲藕。莲藕具有健脾养胃养血之功效。中医认为适当的吃点莲藕更有助于生血，当然了体寒的人最好不要食用过多的莲藕。
八、桂圆。桂圆性温，益心脾，特别是对气血两虚者具有很好的保健效果。准妈妈在妊娠期适当吃点桂圆可预防心血不足，有利于保持一个更好的精神状态。但是桂圆如果吃多了，更容易引起燥热，容易引起上火，大便干燥，甚至便秘。所以不建议准妈妈过多的利用桂圆补血。
九、黑木耳。黑木耳素有血管清道夫的美称，同时黑木耳也有滋阴补血的功效，用黑木耳炒猪肉不仅好吃，而且营养丰富。
十、乌鸡。中医认为乌鸡大补气血，用乌鸡炖黄芪，当归，不仅有利于补血更有利于防止胎动不安。
十一、面筋。面筋中的铁质含量特别丰富，同时面筋也是属于流质食品，更容易被吸收，有助于准妈妈开胃经常食用。
十二、菠菜。菠菜是出了名的铁元素含量最为丰富的蔬菜之一，直接用水焯一下凉拌着吃更具补血的功效。
十三、红糖。红糖益气补血，是女性最佳的补血保健品之一。平常可用红糖煮姜茶，补血又养胃。
十四、萝卜干。萝卜干中的维生素B，铁质的含量都非常丰富，而且吃起来爽口又香味，具有开胃的功效。
十五、金针菜。金针菜不仅含有丰富的铁质，同时还有丰富的维生素A，蛋白质，等等，对补充妊娠期所需的营养素也有很大的帮助。
孕妇补血红豆粥的做法，怎样做出来吃着好
材料
红豆30g，大米60g
做法
1、将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水（水量多一点为好），用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。
2、等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却，晚上睡前放入冰箱保鲜。
3、待次日早餐时取出，加热一下即可食用。
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