万丰美食菜谱大全甜筒冰淇淋的做法如下：
做法：
1.准备好所有的原料。
2.牛奶倒入锅中，慢慢煮沸，加入刨开的香草豆荚泡20分钟。
3.蛋黄加30克糖混合，用电动打蛋器打到糖化，浓厚。
4.取出泡好的香草豆荚，把豆籽刮出。
5.把牛奶倒入蛋黄中，混合。
6.小火加热煮到浆水浓厚。
7.淡奶油稍稍打发。
8.淡奶油和放凉的蛋奶浆混合均匀，倒入容器，放冰箱冷冻，每四十五分钟搅拌一次，重复三次，冰激凌就做好了。
9.把牛奶倒入蛋黄中，混合。
10.小火加热煮到浆水浓厚。
11.淡奶油稍稍打发。
12.淡奶油和放凉的蛋奶浆混合均匀，倒入容器，放冰箱冷冻，每四十五分钟搅拌一次，重复三次，冰激凌就做好了。
13.准备好原料。
14.蛋白加30克糖打至硬性发泡。
15.筛入玉米淀粉，拌匀。
16.加入油混合均匀。
17.装入裱花袋。
18.烤盘铺油布，挤出扇形。
19.中间挤满。
20.烤箱预热170度 中层 6分钟左右。
21.甜筒的边缘涂果酱。
22.卷起粘好口。
23.冰激凌放入裱花袋。
24.挤入甜筒即可。
甜筒冰激凌的家常做法大全怎么做好
主料 糖粉140公克：适量 蛋115公克：适量 沙拉油2大匙：适量 鲜奶3小匙：适量
蜂蜜1/2大匙：适量 巧克力豆冰淇淋适量：适量
做法步骤1. 蛋打散成蛋液，与过筛后的糖粉拌匀，倒入沙拉油和鲜奶再次搅拌均匀后，依序放入蜂蜜、低筋面粉搅拌均匀即为面煳。
2. 烤盘铺上烤盘纸，用汤匙将面煳舀入烤盘上并抹平后，放进烤箱上层，以180℃约烤8分钟。
3. 将作法2烤好的薄片取出，趁热用卷筒器卷成甜筒状，待凉再放上一球巧克力冰淇淋即可。
冰淇淋脆皮甜筒的做法步骤图，怎么做好吃
用料
樱桃 2颗
淡奶油 100毫升
黑巧克力 适量
原味酸奶 200毫升
冰淇淋底托 1个
彩色巧克力针 适量
蜂蜜 75克
冰淇淋脆皮甜筒的做法
将原味酸奶和蜂蜜拌匀；淡奶油打至出泡沫。
将拌好的酸奶加入淡奶油拌匀，倒入容器中。
将容器放入冰箱冷冻，每隔2小时取出拌匀1次，重复操作3~4次。
巧克力隔热水融化，放凉。
取出冰淇淋，待其微软，放入裱花袋中，挤入底托中，淋上巧克力液，撒上彩色巧克力针，放上樱桃装饰即可。
怎么做 甜筒冰淇淋的做法 圣代冰淇淋的制
冰淇淋圣代甜甜。的做法步骤
1. 首先把鸡蛋黄分出来。加入糖搅拌到融化。
2. 把搅拌好的蛋液加入牛奶小火熬煮 顺着一个方向不停轻轻搅拌。
3. 熬到蛋奶浓浓的出香就OK了。然后放凉备用。
4. 用家用电动打蛋器把奶油打发。
5. 把打发好的奶油和蛋奶还有冰淇淋粉粉搅拌均匀。
6. 敷上保鲜膜、冷冻四个小时。
7. 用勺子挖成小球。加上水果和果酱就大功告成啦。
小贴士
注意牛奶一定要小心加热、不能粘底了哦。
冰淇淋怎么做 甜筒冰淇淋的做法 圣代冰淇淋的
果仁冰激凌的制作方法
主要原料： 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。
设备用具：盆、电冰箱等。
制作方法：称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。
工艺流程： 按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷冻。
香芋冰激凌的制作方法
材料：
a 芋头泥 3/4杯约160g(~1杯)
b 全脂牛奶 3/4杯/180ml c 炼乳 3大匙(tablespoon)
d 蛋黄 2颗(先搅散) e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)
f 冷开水 1大匙 g 细砂糖 2~3大匙
h (动物)鲜奶油 2杯
i 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白)
做法：
1. a+b先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入c搅匀.
2. 将(1)料用小火煮至有温度. 加入d蛋黄不停的搅拌使之混合.
3. e+f混合, 加入(2). 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入g 搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉 透.
4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的(3)中. 用搅拌器
搅匀. 再滴入i芋头精搅拌均匀.
5. 将(4)料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.)
巧乐滋冰淇淋甜筒做法
材料
鸡蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黄油60克
表面装饰：鲜奶油100ML、草莓5颗、巧克力酱适量
做法
1.鸡蛋150克打散（大蛋约3个，小蛋约4个）；
2.加入糖粉和牛奶，搅打均匀；
3.低粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中；
4.搅打至浓稠顺滑，面糊可以呈带状流下的状态即可；
5.将面糊倒入一大漏杯中，加入60克融化黄油
6.搅拌均匀；
7.插上电源，先进行预热，预热的同时，在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油（分量外）；
8.红灯亮起时表示正在加热，红灯熄灭时表示已经到达指定温度，这时就可以将面糊倒入模具中，倒的时候注意从中间倒，待面糊流向四周时，可以用刷子帮着刷一下，使面糊流层更均匀，注意一次不要倒得太多或太少，太多容易溢出，太少不成形，所以这个量要自己掌握；
9.盖上盖子，盖上机器烘烤三分钟，等到绿灯亮后一段时间，没有蒸气冒出即可断电；
10.打开盖子，新鲜出炉的美味华夫饼就做好了，剩余面糊可重复以上步骤完成；
11.鲜奶油中高速打至九分发；
12.将华夫饼置于盘中，表面淋上鲜奶油，装饰上新鲜草莓，最后浇上巧克力酱即可。
怎么做麦当劳里面的甜筒雪糕？（圆筒雪糕）求解啊！！！希望你们能够尽快答复啊！我在线上
1.原料是用的三元奶浆，因为三元集团有麦当劳的股份，市面上有卖三元奶浆的，但是和麦当劳的配方不同。
2.麦当劳的冰淇淋机是选用泰尔勒冰淇淋机，美国公司机器是进口的，售价几十万一台，冰淇淋机不是单纯的把奶浆冻好就成冰淇淋了，还要与空气搅拌，冰淇淋好吃与否的关键在于膨化率，膨化率越高口感越软化。所以冰淇淋要用好的原料和好的机器的搭配。
在家里要做冰淇淋因为条件有限，上网有卖冰淇淋粉的（奶浆效果好些）买来按比例对水调成奶浆状（一定要调到没有粉状物要不然冰淇淋口感不好），用奶浆也要多搅拌可以和空气接触口感软化。
放在冰箱速冻但是成后有点像硬式冰淇淋。因为不是专业冰淇淋机做说以口感没的比，为了增加口感可以添加果酱，麦当劳的冰淇淋的订料是选用味好美的粒酱。
自制麦当劳同款威化筒蛋筒冰激凌冰淇淋：
1、从冰箱拿出冷冻好的内胆，内胆需要冷冻至少8个小时，所以内胆平时就放冰箱冷冻，需要的时候拿出来直接制作。
2、冰淇淋粉一包 。
3、纯奶200ml一包，我用了1包半，我觉得2包应该也可以。
4、倒碗里搅拌均匀。
5、倒碗里搅拌均匀。
6、拿出威化筒直接放下面接，推后去这个绿色按钮，上面还是在转动。
7、好了，开吃，超级美味。
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