万丰美食菜谱大全步骤
1.四角豆洗净、切段，放入四成热的油锅中，滑炒片刻捞出。
2.锅中留底油，倒入蒜末、葱白、干辣椒炒香。
3.再倒入滑油后的四季豆，加盐、味精、海天香醋、豆瓣酱、料酒翻炒约2分钟即可装盘。
材料
四角豆
姜片
亚三素肉松
花生粉
辣椒粉适量
鸡精适量
黑胡椒份适量
香菜（点缀）
做法
1、热油爆香姜片。
2、加入四角豆翻炒（不加水）
3、放入花生粉/花生碎。
4、放入亚三素肉松翻炒。
5、加入调味料：辣椒粉、黑胡椒粉、鸡精调味即可出锅。
蒜香四季豆怎么做好吃
前言本身很喜欢吃干煸四季豆，但是自己干煸的时候很容易煸糊，于是干脆用油炒，想要弄出有些虎皮的感觉。味道的话跟干煸四季豆差不多，也很入味。
蒜香干煸四季豆怎么做
用料
四季豆 200克
猪肉末 80克
姜末 2片的量
蒜末 1粒的量
料酒 1勺
生抽 1勺
盐 少许
白糖 适量
鸡精 少许
葱花 少许
干煸四季豆的做法
将四季豆摘去两头抽去豆筋，掰成段洗净沥干；入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；
锅中留适量余油，将猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；倒入四季豆，调少许盐、白糖和鸡精炒匀，撒入葱花即可。
小贴士
干煸是川菜中运用很普遍的烹饪方法，是将食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的焦香爽脆口感。炸四季豆时不能用急火，要让水分慢慢蒸发，既能确保炸透，同时也能保持色泽鲜嫩。
干煸菜按地域特色，会加入芽菜、辣椒等调味；本菜谱按自家口味习惯烹制，因为不擅食辣，只是在起锅前加了一点剁椒碎以增色，所以没有列入用料表，请根据需要自行调整。
蒜香牛肉的做法，蒜香牛肉怎么做好吃，蒜香牛肉
材料
白米 1.5杯,水 1.5杯,四季豆 150g,牛肉 100g,蛋 2个,蒜 2瓣,辣椒 少许,盐 适量,白胡椒粉 适量,酱油 适量,麻油 少许,醋 少许
做法
1、洗米，煮饭。
2、煮一锅热水，加一把盐，再将洗净除去头尾及老边的四季豆切小段，入锅川烫3分钟后，捞起放入冰水备用。
3、将牛肉切末(以盐及白胡椒粉少许腌一腌)／蒜头切片／辣椒切末，备用。
4、等电锅的饭煮好后，开始热锅煎荷包蛋。煎完的荷包蛋可淋上少许酱油做调味。
5、我懒得洗锅子，煎完蛋后直接同一个锅子炒。倒油入锅，加入蒜片及牛肉末稍微翻炒，沥干四季豆后加入快速翻炒。以酱油／麻油／醋调味。试一试味道，按自己喜好调味。呈盘时撒上辣椒末。
蒜香四角豆的做法，蒜香四角豆怎么做好吃，蒜香
步骤
1.四角豆洗净、切段，放入四成热的油锅中，滑炒片刻捞出。
2.锅中留底油，倒入蒜末、葱白、干辣椒炒香。
3.再倒入滑油后的四季豆，加盐、味精、海天香醋、豆瓣酱、料酒翻炒约2分钟即可装盘。
材料
四角豆
姜片
亚三素肉松
花生粉
辣椒粉适量
鸡精适量
黑胡椒份适量
香菜（点缀）
做法
1、热油爆香姜片。
2、加入四角豆翻炒（不加水）
3、放入花生粉/花生碎。
4、放入亚三素肉松翻炒。
5、加入调味料：辣椒粉、黑胡椒粉、鸡精调味即可出锅。
蒜香豆季豆的做法，蒜香豆季豆怎么做好吃，蒜香
主料
四季豆300g
花生油
15ml
食盐
3g
蒜泥
5g
调料
蒜香豆季豆的做法
1.把四季豆折成小节，倒进热水里
2.焯至七分熟取出淋一下
3.起油锅，加入蒜泥爆出香味
4.加入焯过的四季豆
5.加入适量的盐翻炒一下即可
我刚刚同时吃了四季豆 蒜香南瓜 鸡蛋酥 现在胃疼 是怎么回事
一是可能吃多了，二是四季豆煮的没熟透。
紫苏蒜香炒豆角的做法，紫苏蒜香炒豆角怎么做
1.四季豆先摘去头和尾较硬的部份，再切成对半，放入开水中煮3-4分钟左右，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。
2.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，加洋葱放少许盐炒至发软，再加入猪肉炒至全熟，加入云耳和榨菜炒1-2分钟，加入西季豆略炒，再加入汁料炒匀装盘即可。
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