万丰美食菜谱大全芝麻酱腌鸡蛋的做法
芝麻酱腌鸡蛋(商业做法)
鲜鸡蛋5千克，用温水洗净擦干。麻酱渣 1000~1500克，食盐1000克，与渣搅拌均匀后，把鸡蛋在渣中滚匀，放入坛中码好，把剩下的麻酱渣都倒入坛内，封好盖，置于阴凉处，30天即可食用，别具风味，吃完后留下的渣子还可以再次用来腌咸菜。
芝麻酱腌鸡蛋(家庭做法)
麻酱加水慢慢调匀，用勺拎起来滴下麻酱形成一条线状稠度就可以了，鸡蛋洗净外壳，将调好麻酱均匀刷在鸡蛋外壳上，再均匀滚上一层盐，全部弄好后放在封闭的罐子里，在阴凉的地方放置30-40天，取出后水煮熟即可食用。
虎皮蛋糕是全蛋黄制作吗怎么制作？温度是多少？
需要分别烤虎皮和戚风蛋糕体。虎皮：蛋黄4个，淀粉16克，糖粉35克混合蛋黄和糖粉，打发，然后加入淀粉继续打发，使其充分混合。8寸平底烤盘垫油纸或锡纸，200度烤箱烤五分钟。注意观察，需要温度高时间短，蛋黄在短时间受热收缩，才会有漂亮的花纹，如果需要颜色深一些，可以时间稍长，但注意不要烤成黑的了。烤好后揭下垫纸，有花纹的一面向下，晾到常温。戚风蛋糕：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖80克，玉米油50克，水50克，泡打粉1/2小勺1. 蛋白和蛋黄分开2. 在蛋黄部分混入60克糖，打发，慢慢加入玉米油，充分混合3. 混合面粉和泡打粉，然后加入打好的蛋黄液中，搅拌均匀，不要划圈，以免起筋。4. 另一容器内打发蛋白，加入20克糖，少量的盐。打到湿性发泡，蛋糕体会比较细腻；如果打到硬打发，蛋糕体会比较粗糙。5. 将打发的蛋白混入蛋黄和面粉糊中混合，像炒菜一样迅速搅拌均匀，避免蛋白消泡。6. 平底烤盘上铺油纸或者锡纸，180度烤15-20分钟，直到表面颜色变深。烤好后揭去垫纸，将深色表面向下，晾至常温。将戚风蛋糕裁去一部分，使之比虎皮短2厘米，才可以在卷的时候将戚风蛋糕完全包裹在内。另外再动物奶油100毫升中加入15克糖，打发奶油，均匀的涂在蛋糕表面。再慢慢卷起，用锡纸包裹，放入冰箱冷藏定型，然后再切成小片，就是漂亮的虎皮蛋糕卷了。其实蛋糕卷中间的夹心可以根据个人的喜爱加入各种果酱，肉松等。
卤鸡爪要用什么配料？
原料：
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鸡爪300克
辅料：
卤汤1锅
做法：
1、先将鸡爪尖剁除，然后汆烫过，再捞出冲净。
2、放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。
注意：
1、市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，柴鸡爪比较粗大，肉鸡爪比较小。
2、鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。
八种卤水制作方法详解
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1、用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。
做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚，慢火煲至一小时半至两小时
2、用料：八角（两粒）、小茴、花椒（各两茶匙）、甘草（六片）、桂皮（一片）、草果（一个）、陈皮（1／4个）
做法：卤水料用布袋载着，加十二杯水煮三十分钟取出。
3、用料：猪肉，猪骨，加入老霉豆豉，桂皮，陈皮，甘草，小茴香，八角，罗汉果。
做法：加水熬一小时。
4、用料：酱油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，开水500克。
做法：先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上，约煮1小时后便成。香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后，最好是隔日使用。
5、用料:川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克、甘草50克、肥肉500克、老抽1500克、鱼露500克、冰糖150克、精盐500克、南姜250克、青蒜250克、炸蒜头150克、芫荽250克、绍酒250克
做法:将川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克、甘草50克、装入“药袋”；肥肉500克切片，炸出猪油后弃渣。取大不锈钢锅，倒入清水12.5千克，老抽1500克，生抽1500克，鱼露500克，冰糖150克，精盐500克，用旺火烧开后，放入猪油，南姜250克，青蒜250克，炸蒜头150克，芫荽250克，绍酒250克，“药袋”煮开20分钟，便成卤水。卤水存放时间愈长愈香。
保存方法：每天早、晚需烧沸一次，“药袋”一般15天换一闪，每天还要根据用量的损耗，适当按比例加入生抽、鱼露、老抽、盐、糖、酒，每天卤制后，需将南姜、蒜头、青蒜、芫荽捞起，清除泡沫杂质。不能有水份混入防止变质。(这是做潮汕卤水鹅的卤水方)
6、用料:老鸡、汤骨、桂圆、生抽、老抽、冰糖、红糖、鱼露、盐、南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。
做法:
（1）用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。
（2）将煲好的汤倒入桶内，加少许生抽、老抽、冰糖、红糖，滴入少许鱼露，使汤变为淡咖啡色，加盐，略微咸一点，放入南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。
（3）将汤烧开，倒入香油即可。
和田玉有那些种类 怎么鉴别
和田玉的经济价值评定依据是颜色与质地纯净度，其主要品种有：
① 白玉：含闪透石95%以上，颜色洁白、质地纯净、细腻、光泽润泽，为和田玉中的优良品种。在汉代、宋代、清代几个制玉的繁荣期，都极重视选材，优质白玉往往被精雕细刻为“重器”。
② 羊脂白玉：白玉中的上品，质地纯洁细腻含闪透石达99%，色白、呈凝脂般含蓄光泽、同等重量玉材，其经济价值几倍于白玉。汉代、宋代和清乾隆时代都极推崇羊脂白玉。
③ 青田玉：质地与白玉无显著差别，仅玉色白中泛淡淡的青绿色，为和田玉中三级玉材，经济价值略次于白玉。
④ 青玉：色淡青、青绿、灰白均称青玉，颜色匀净、质地细腻、含闪透石89%，阳起石6%呈油脂状光泽，储量丰富，是历代制玉采集或开采的主要品种。
⑤ 黄玉：基制为白玉，因长期受地表水中氧化铁渗滤在缝隙中形成黄色调。根据色度变化定名为：密蜡黄、栗色黄、秋葵黄、黄花黄、鸡蛋黄等。色度浓重的密蜡黄、栗色黄极罕见，其价值可抵羊脂白玉。在清代，由于黄玉与“皇”谐音，又极稀少，一度经济价值超过羊脂白玉。
⑥ 糖玉：氧化铁渗入闪透石或深浅不同的红色皮壳，深红色称“糖玉”、“虎皮玉”，白色略带粉红色的称“粉玉”。糖玉常于白玉或素玉称成双色玉料，可制作“俏色玉器”。以糖玉皮刻籽料掏空制成鼻烟壶，称“金银裹”亦能增殖。
⑦ 墨玉：闪透石中夹石墨、磁铁成分即呈黑色，墨玉多为灰白或灰墨色玉中夹黑色斑纹，依形命为“乌云片、淡墨光、金貂须、美人鬓等。黑色斑浓重密集的称纯漆墨，价值高于用其他墨玉品种。墨玉呈蜡状光泽，其颜色不均不宜雕琢纹饰，多用以制成镶嵌金银丝的器皿。
⑧ 碧玉：产于准噶尔玉矿，又称天山碧玉。呈灰绿、深绿、墨绿色，以颜色纯正的墨绿色为上品。夹有黑斑、黑点或玉筋的质差一档，碧玉含闪透石85%以上，质地细腻、半透明、呈油脂光泽，为中档玉石。
其鉴别方法：
1、软玉与岫玉的辨别。
和田玉其质地、硬度和比重都有一定的指标；而岫玉则是产于辽宁岫岩县，其质地、硬度和比重都不及和田玉。加上岫玉开采量大，物因多而贱，故市场价格非常便宜。
岫玉由于质地细腻，水头较足，呈卉状至油脂光泽，所以常常把它做旧来冒充老的和田玉。但岫玉性较软，易吃刀，鉴别的最好办法是用普通小刀刻几下，吃刀者为岫玉，纹丝不入者为和田玉。如果身边没有带刀，只段细看雕刻时的受刀处，和田玉受刀处不会起毛，而岫玉则有起毛。此外，手感岫玉也较轻，敲击时声音沉闷黯哑，不像和田玉清脆。
除了岫玉，还有其他普通玉石用来冒充和田玉，其鉴别方法大致同上。
2、和田玉与俄罗斯玉、青海玉的辨别
我国青海和前苏联中亚地区，现在也出产一种玉，俗称青海玉和俄罗斯玉，估计皆为天山山脉的支脉所产，故而矿石成分相似。这种玉多为白色，看上去也似蜡状油脂光泽，因此很容易冒充白玉。而且它的硬度和白玉一样，故而不能用与否来鉴别其真伪。但这种玉所含石英质成分偏高，因此与白玉相比，质粗涩，性粳，脆性高，透明性强；经常日晒雨露，容易起膈、开裂和变色。特别是将和田玉与俄罗斯玉放在一起加以比较，一个糯，一个粳；一个白得滋润，一个则是"死白"，其高下之别不言自明。同时，敲击时一个声音清脆，一个沉闷，也不难分辨。
3、和田玉与"料"的辨别
坊间通常还以玻璃来冒充和田玉，俗称"料"。这方面的鉴别相对不是太难，一般说来，玻璃颜色一气呵成，没有自然变化，里面有料泡（有的可以通过雕工把料泡做掉）；其质料比较纯，比较纯洁，不像和田玉有玉茎，有绵状、萝卜丝状等自然结晶状；用放大镜观察，玻璃的毛孔比和田玉粗得多，断口呈亮碴贝壳状，和田玉则呈暗碴参差状；玻璃的硬度低，容易吃刀，和田玉则硬度高，不吃刀；此外，把玻璃料贴在脸上感觉敏感的部位，其凉的程度低于玉。此外，敲击时一个声音沉闷，一个清脆。
入境美国 千万记住哪些东西能带哪些东西不能
我这里有一篇详细的介绍，告诉大家入境美国那些东西不准携带，那些东西可以携带。请仔细阅读这篇文章，是最详细的介绍了。
(1) 肉类：所有的鸡鸭鹅猪牛羊鹿马肉都不可以。不管是密封的、是真空的，还是套了几十个塑料袋。也不管是肉松、是肠，还是月饼里的、饼干夹的，火腿、罐头、腌肉、酱肉、鲜肉、熏肉、肉干、肉饼、肉粽都不行。
但是，在极个别情况下可能是可以带的：如果肉类是密封的罐头的，而且在商标上英文很清楚的表明是熟的，而且这个罐头不用冷冻就可以储存很长时间。
(2) 如果带东西上飞机吃，吃剩下的水果、肉、肠就留在飞机上，不要带下来。
(3) 所有的鱼都可以，鱼松、鱼干、鱼罐头、生鱼肉。鱼子酱限定是带250克，如果超过250克，全部没收。
(4)月饼里面如果有蛋黄或者肉是不允许带的，其他种类的月饼可以。月饼盒子上面如果有清楚的说明月饼内都有什么，可以不必打开，不然海关的人可能不仅要打开盒子，还要切开月饼检查。如果有人想钻空子，弄个假商标也是未必行得通的，因为在扫描的时候是可以看见肉类的。如果切开发现里面是肉，麻烦就更大了。
(5)调料可以带，豆腐乳、咸菜，各种酱也是可以的，不过很容易洒，瓶子盒子也很容易碎，大家要小心。一般这边中国超市都有，不建议带。干调料也是可以的，不过加州最近一些年来不让带花椒进入，从加州出境的朋友要注意。
一般情况下，可允许携带入境的食品包括：
● 各类调味品、醋、植物油、芥茉、番茄酱(ketchup)、蛋黄酱(mayonnaise)、果酱、糖浆、果冻、咸菜等不含肉的制成品酱;
● 含奶制品和鸡蛋成分的烘焙食品或混合食品，须商业标明成分且装于原包装内，无需处理即可食用的，如面包、饼干、糕点、燕麦棒、炸薯片及谷物制成品等;
● 糖果、布丁、巧克力等;
● 奶酪类：高温处理过不含肉的固体奶酪(Solid cheese)、黄油(Butter)、乳脂(butter oil)、 酸奶(yogurt)、酸乳酪(sour cream)、羊乳酪(Feta cheese)、布里干酪(Brie)、 法国卡门贝软乳酪(Camembert)、盐水乳酪(cheese in brine)、马苏里拉乳酪(Mozzarella)、水牛乳酪(Buffalo Mozzarella)、意大利干酪、英国切达干酪等;但有手足口病疫情的国家出产的白软干酪(cottage cheese)、意大利乳清干酪(ricotta cheese)及奶油状干酪不准入境;
● 供婴幼儿数日或少量的液体牛奶和牛奶制品;但有手足口病或牛瘟等疫情国家出产的牛奶或山羊奶及其制成品须有农业部的进口许可证;
● 供个人使用的罐装食品或不含肉、禽类产品且真空包装的大口瓶罐装食品;
● 新鲜的、冷冻的、风干的、熏制的、罐装的或熟制的，个人用量的鱼肉、虾、鲍鱼和其他海鲜产品;
● 果脯(dried fruits)：各种风干的水果，如杏脯、伏牛花果、红醋栗、椰枣、无花果、醋栗、梨子、西梅、葡萄干、粘果酸浆等;
● 封装于原包装中，有英文成分说明的粉末状冲泡饮料，但能否入境取决于入境口岸海关农业专家的判定;
● 商业罐装的果汁;
● 商业包装的可直接煮泡、 浸泡或加水微波炉加热的茶叶; 但古柯树叶、 伏牛花叶和Loose citrus叶严禁入境;
● 不含果肉，烤过或未烤过的咖啡;
● 可进口不超过250克的鱼子酱。如超过限量全部没收。
● 香料：除了用桔子、柠檬、酸橙等其他柑橘类植物叶和种子、柠檬香草和其他蔬菜、水果种子制成的香料外，其他各种风干的香料均可入境;
● 蜂蜜：蜂窝蜜(comb honey)、蜂王浆(royal jelly)、蜂花粉(bee bread)、蜂胶(propolis)等可携带入境，但不得用于喂养蜜蜂;
● 方便面和拉面(ramen)：调料包内须不含肉或蛋;
● 大米：白米、印度香米(basmati rice)、棕米、糙米(husked rice)、精米(polished rice)、米粉(rice flour)及其他脱壳的米制品可入境;自2011年7月30日起，从有谷班皮蠹病(Khapra beetle)的国家进口的非商用大米禁止入境;
● 面粉：小麦粉、大米粉、燕麦粉和玉米粉等;
● 蘑菇：无论新鲜或风干的，须为地面以上部分、干净不含土壤;
● 坚果：各种经过加工(如研磨、烤干、捣糊、烘烤、蒸煮的)坚果均可入境;其他如杏仁(almond)、槟榔子(betel nuts)、巴西胡桃(Brazil nuts)、腰果(cashews)、巴西棕果(coquilla nuts)、榛子(hazelnuts)、爪哇橄榄(Java olives)、银杏果(gingko nuts)、夏威夷果(macadamias)、美洲山核桃(pecans)、菲律宾橄榄(pili nuts)、松子(pine nuts)、开心果(pistachios)、胡桃(walnuts)等须去壳才可入境;
● 个人携带的包括上述可入境食品在内的所有食品和农产品均需申报。中国公民尤其需要注意不要携带含肉、蛋的月饼、粽子及腊肉、熏肉、腌肉、香肠、肉松、肉干、火腿、烤鸭等肉制品入境。
由于全球疫情和病虫害随时可能发生，海关也无法全部罗列可携带入境的每项食品，具体了解入境能携带的食品种类，请访问美国动植物卫生检疫服务局网站或致电 1-301-851-3300 或免费电话 1-877-770-5990。
2 、现金
携带1万美金或等值货币以上的，须在美国海关申报表上如实填写。（放心，上报不会收你税，只是登记一下。）未如实申报者可能被追究民事及刑事责任，包括没收所持货币及货币工具。
美国是无外汇管制国家。金子以前是有限制的，现在没有了，各种金币，金条都可以，没有数量限制。金币、奖章和金条可携带入境。但源自或从古巴、伊朗、缅甸和苏丹的上述物品禁止入境。仿制金币如颁发国未作相应标记，也不准入境。
3、药品
一般来讲， 美国食品和药品管理局(Food and Drug Administration, 简称FDA)不允许从美国国外购买的处方药物入境， 只有在美国能合法开具的处方药， 才能被进口作个人用途。
美海关禁止携带含有海洛因(Heroin)、可卡因(Cocaine)、大麻(Marijuana)、LSD(一种强烈致幻剂)等麻醉精神类药物、镇定剂、安眠药、兴奋剂、抗抑郁剂、抗癫痫药和一些易被犯罪分子滥用的药物，如氟硝西泮(Rohypnol，也叫罗眠乐，一种迷幻药)、 丙种羟基丁酸盐(GHB,一种迷幻药)、芬芬(Fen-Phen，一种减肥药)等药物入境，也禁止通过邮寄或个人携带方式进口假处方药、非处方药和医用设备，包括用于治疗癌症、艾滋病、关节炎或多发性硬化症的非传统性治疗药物或设备。
即使这些药物或设备具有其他国家的医生处方，在其他国家是合法的，只要其未经 FDA 批准就不能入境。另外，一些联邦政府允许持有的药物，在某些州可能是违法的。
美海关建议入境者仅携带旅途适量必需的药物。如需携带的药物中含有潜在的成瘾性或麻醉剂成分，请务必向海关官员申报携带的所有药物。
中国公民经常会携带一些中药或中成药入境，在此提醒注意，可以带一些感冒药或者日常用药，但是剂量不能超出个人日常用量。西药和中成药最好装在原包装中，且有中英文说明书或者药品成分说明，处方药请携带医生处方或医生出具该药品是保证你旅行健康必需的声明。不要携带含有一下子违禁或限制性成分的药物入境。这些含有违禁品成分的中药和中成药包括：
● 麻黄碱类药物：鼻炎片、柴连口服液、大活络丸、追风膏、复方川贝止咳糖浆、感冒胶囊、急支糖浆等;
● 士的宁类：跌打万花油、风湿关节炎片、骨刺胶囊、关节炎膏、颈腰康胶囊、胃尔康片、腰痛宁胶囊;
● 吗啡类：肠胃宁、咳喘宁、咳速停、克咳、小儿止泻灵等;
● 含有动物或动物器官，如蝎子、蜈蚣、蟾蜍、穿山甲、水蛭、熊胆、虎骨、蛇胆、蛇蜕、蝉蜕、鹿茸、麝香、牛角、犀角、龟壳、燕窝、 牛黄、 阿胶等成分的中药或中成药 (有关可入药的动物可查阅国内有关网站)。
关于个人入境携带和进口药物的有关信息请参见食品和药品管理局网站(FDA)的药品网页，如要了解某一具体药物能否进口到美国，请联系FDA药品进口业务和政策处(Division of Import Operations and Policy)，电话：1-301-796-0356，如要了解某种限制药品的进口事宜，请联系药品管理局药品控制办公室国际药品管理处，电 话：1-202-305-8800。
另外，中药类产品必须是无寄生类植物。珍贵的中药材如蛇胆、豹骨、虎皮、鹿茸等属于保育类动物，严禁携入美国，寄生类植物如兔丝子、石斛等也禁止携入，含可卡因类禁止，作为中药的陈皮也在禁止之列。
4、液体
手提行李中的液体、喷雾剂或发胶容器，大小必须等于或小于100毫升。所有容器必须密封装入容量为一升的透明塑料袋中，每人限带一个塑料袋。塑料袋容量不得超过1升，即大约为20X20厘米或15X25厘米。
抵达安检处时，您必须交出仍随身携带的超过100毫升的任何液体、喷雾剂和发胶，包括这类免税商品。超过100毫升的容器应装入托运行李包或不带走。容量超过100毫升的半满容器不能携带。新规定还将在安检流程中新增随机搜身检查。
5、烟酒
每位成年人，可带0.95公升的酒免税进入美国，也可以免税带300支香烟或50支雪茄，或1.35公斤的烟叶（非古巴产的）。数量超出限额的这些物品入境，必须缴纳逾额的关税。
6、宠物
在美国，严禁生产、运输、分配、销售、进出口含猫、狗的皮毛产品，违者将处高额罚金。中国公民注意不要携带含猫、狗皮毛的手套、帽子、衣服、褥子、垫子等服装鞋帽入境。
携带宠物入境受到严格的限制和管制。
● 猫：携带猫入境时将在入境口岸接受海关防疫检查，如果有证据显示其患有可传染给人的疾病将被拒绝入境。如果该宠物健康状况明显不佳，兽医将对其作进一步检查，有关费用自理。
携带猫入境不要求接种狂犬病(Rabies)疫苗，但个别州要求接种，建议在入境前向入境地所在州卫生部门了解对携带猫入境的有关具体 要求。所有入境夏威夷州、关岛的宠物猫， 即使来自美国大陆， 也须接受当地的防疫检查。
● 狗：美国海关要求所有入境的狗有狂犬病免疫接种证书，部分航班或入境州还可能要求提供健康证，证明其没有其他可传染人的疾病。
狂犬病免疫证书须能证明狗在入境至少30天以前注射过狂犬病疫苗，并且注明狗的身份、接种时间、失效时间及兽医签名。如证书未注明失效时间，只要狗在入境前12个月内接种过，将允许 其入境。从无狂犬病国家入境的狗无需接种。上述要求同样适用于导盲犬等服务犬。
未携带狂犬接种证的狗须被隔离，直至检疫证明其接种30天后才允许入境。太小不能接种的狗(小于3个月)将被隔离至足够大接种并在接种后隔离30天才准入境。有关隔离检疫合同可向入境口岸的检疫办公室索取。
7、光盘
美国的海关不查光盘。带盗版光盘要这样带，把皮都扔了，装在CD包里,这样谁也不知道是什么。如果你有包装，又是美国出的软件，比方说windows，在美国被开包检查了，你就完蛋了。或者是盗版的美国电影也是一个道理。
一般来说如果你带少量可能是东西没收，大量就有贩卖嫌疑，有可能罚款或做监。如果你喜欢要包装，中国的游戏，电影，DVD美国海关是不管的，因为他们也不知道是不是正版的，就是盗版的也不影响美国公司的利益。光盘都是免税的，不用报关。
中国的北京海关有时会查盗版光盘，上海海关一般不查。如果你的飞机是从北京飞上海，然后飞美国，一般是在北京检查行李。
9、纺织品和服装
通常，对可携带入境做个人使用或礼物的纺织品和衣服数量没有限制。但如果超出了个人免税范围，超出部分须纳税。被怀疑有商业行为性质时，个人携带的衣服数量将受到限制。
此外生活君还要提醒的是，在拿到美国签证后，并不意味着你就得到了进入美国的通行证。为确保入境者遵守美国法律，边防人员及海关会对入境者进行抽查面试，因此在出行前除了了解哪些东西属于违禁物品外，你还得仔细了解出入境的流程，这样在出入境时才能更加得心应手。
在入境口岸，海关官员将对入境者携带的行李是否有违禁品及是否征税进行检查。
可免关税的物品
1、个人财产：
个人穿戴使用的衣物、珠宝、化妆品、打猎或钓鱼用具、照相机、便携式收音机以及其他类似个人、物品如仅用于个人使用,可免于征税。上述物品可跟随着你入出境。
如果你是移民到美国,属个人使用的免于征税的价值300美元或以上的珠宝等个人饰品,如未缴关税,3年以内不得售卖。尚未缴税即出售的上述物品会被查封没收。
2、酒精饮料：
年满21岁的非美国居民(Non-resident)可免税携带入境1公升啤酒、葡萄酒、白酒等酒精饮料,但仅限个人使用。超过上述数量的酒精饮料将被征收海关税和国内税。
另外,除了联邦法律,您还必须遵守可能比联邦法律更加严格的有关酒精饮料的州法律。
3、烟草产品：
旅客可以免税带入一条香烟(200支),或50支雪茄烟,或2公升(4.4磅)烟草,或按比例的上述各类物品。产于古巴的雪茄无论是自用还是送礼都禁止进入美国。
4、家用物品：
可免税进口家具、餐具、书籍、艺术品等家用物品。
5、免税礼品：
非居民(Non-resident)可免税带进价值不超过100美元的礼品。要使上述礼品免税,您必须在美国停留至少超过72个小时,期间上述礼品必须伴随着您。为方便海关官员检查,您的礼品不要进行礼物包装。
6、邮寄的礼品：
从另一国家或加勒比受惠国通过邮寄寄来的礼品零售价值不超过100美元,免于征税。如该礼品寄自美属维尔京 群岛、美属萨摩亚或关岛,礼品的免税额可允许不超过200美元。超过上述价值的礼品将被征税。
注意：酒精饮料、烟草产品以及含酒精的香水不在上述规定的范围之内。
7、在免税店购买的物品：
在免税店、飞机或船舶上购买的物品,如超过个人可携带的免税物品的数量或金额限制,将被海关征税。
非美国居民在美国转机过境时,如个人携带的物品,包括不超过4升的酒精饮料,将带往美国海关征税范围以外的地方,且上述物品的价值不超过200美元,可免于征税。
应予征税的物品
超出上述免税范围的物品将被征税。其征收方法是：减去应予免税的物品价值后,1000美元价值的部分将被征收统一税率为3％的关税,超过1000美元价值的部分将按适用于该商品的税率征税。
按统一税率征税的物品必须跟随您本人,并且只供您个人使用或当作礼品。
在美属维尔京群岛、美属萨摩亚和关岛得到的物品,无论该物品跟随您本人或是寄往美国本土,对上述物品征收关税的统一税率为5％。
禁止或限制入境的物品参考上文，海关也会不定期，更新一些违规入境的物品。
去美国哪些食物能带，哪些不能带
截止至2018年11月，美国海关禁止携带入境物品清单（仅供参考，具体以美国海关最新规定为准）：
1、肉类：根据生产地国家的动物疫情情况，大部分国家出产的各种肉、奶、蛋、禽肉及其制成品，无论是新鲜(冷藏或冷冻的)、风干、腌熏还是完全熟透的，一般都禁止入境。
除了有疯牛病疫情的国家生产的牛肉、小牛肉、羊肉、羔羊肉、麋鹿肉、野牛肉等，罐装肉一般可以入境。
商业罐装的猪肉应包装于标有成分未开口的容器中。墨西哥生产的猪肉和猪肉制品，除已煮熟仅供一餐用量可以带入外，一般禁止入境。
自2010年1月14日起，煮熟的猪皮，无论作为商业货运还是乘客行李，从受口蹄疫、猪水泡病、非洲猪热病或传统猪瘟影响的地区入境，必须出示原产地政府官员出具的原产地证明原件（带有蛋黄的月饼明确禁止入境）。
乘客可携带加拿大生产的食品入境，包括宠物食品、新鲜(冷藏或冷冻的)、熟透、罐装或加工处理的牛肉、小牛肉、美洲野牛肉、鹿肉(鹿、麋鹿、驼鹿、北美驯鹿等)。
这些食品须进行商业包装和封装，附有英文成分和原产地说明。但含有绵羊、羔羊和山羊肉的肉制品不允许入境。
2、鸡蛋：从大部分地区携带含有生鸡蛋成分的食品禁止入境。
从患新城疫(Exotic NewcastleDisease)、高致病性禽流感影响的国家和地区携带鸡蛋和鸡蛋制品，无论是否煮熟和供个人食用，如果没有农业部兽医部门出具的进口许可证，严禁入境。
美国海关对于两类食品是绝对不允许带入关的：
第一类就是植物类的，不能带任何种类的鲜果、蔬菜、草木、种子或者植物产品入境，如果需要的话必须获得特许。
像中国人可能经常会遇到的一些中草药、茶叶或者一些咖啡豆，因为它里面都可能会含有禁止入关的成分，也建议大家不要带。
第二个就是肉类和皮革类，它是为了防治动物的病虫害，或者以及各种肉类未加工的皮革，或者动物毛皮、牛马或者家畜类的，包括蛋在内，这些东西都如果没有经过许可，也是不允许携带入境的。
对于中国人来讲，我们可能平时的饮食习惯会喜欢的一些像肉干、牛肉干、猪肉干，其他像燕窝、火腿这些都在这一类禁止入境的产品当中。
还有一些含肉类的食品，比如说肉松蛋卷、还有包装成糖果状的牛肉粒，带肉馅的月饼，或者粽子，以及在飞机上的面包，如果它里面含有肉其实也是不能代入美国经境内的。
有禽流感隐患的燕窝、燕窝罐头或者燕窝月饼也在之内。
特别提醒：
1、如果带了食物，一定要在表格中申报，你会被检查，通常这个检查跟其他行李的检查一样简单，仅仅是过一下扫描。
2、一些食物是不许带入的。但是如果你已经提前申报的话，仅仅是没收这些食物。
3、如果没有申报而携带了违禁品的话，那么就可能会被处罚。
扩展资料：
下面的食品可以携带入境：
1、各类调味品、醋、植物油、芥茉、番茄酱(ketchup)、蛋黄酱(mayonnaise)、果酱、糖浆、果冻、咸菜等不含肉的制成品酱；
2、含奶制品和鸡蛋成分的烘焙食品或混合食品，须商业标明成分且装于原包装内，无需处理即可食用的，如面包、饼干、糕点、燕麦棒、炸薯片及谷物制成品等；
3、糖果、布丁、巧克力等；
4、乳酪类：高温处理过不含肉的固体乳酪(Solid cheese)、黄油(Butter)、乳脂(butter oil)、酸奶(yogurt)、酸乳酪(sour cream)、羊乳酪(Feta cheese)。
布里干酪(Brie)、法国卡门贝软乳酪(Camembert)、盐水乳酪(cheese inbrine)、马苏里拉乳酪(Mozzarella)、水牛乳酪(BuffaloMozzarella)、义大利干酪、英国切达干酪等。
但有手足口病疫情的国家出产的白软干酪(cottagecheese)、义大利乳清乾酪(ricotta cheese)及奶油状干酪不准入境；
5、供婴幼儿数日或少量的液体牛奶和牛奶制品；但有手足口病或牛瘟等疫情国家出产的牛奶或山羊奶及其制成品须有农业部的进口许可证；
6、供个人使用的罐装食品或不含肉、禽类产品且真空包装的大口瓶罐装食品；
7、新鲜的、冷冻的、风干的、熏制的、罐装的或熟制的，个人用量的鱼肉、虾、鲍鱼和其他海鲜产品；
8、果脯(driedfruits)：各种风干的水果，如杏脯、伏牛花果、红醋栗、椰枣、无花果、醋栗、梨子、西梅、葡萄干、粘果酸浆等；
9、封装于原包装中，有英文成分说明的粉末状冲泡饮料，但能否入境取决于入境口岸海关农业专家的判定；
10、商业罐装的果汁；
11、商业包装的可直接煮泡、 浸泡或加水微波炉加热的茶叶； 但古柯树叶、 伏牛花叶和Loose citrus叶严禁入境；
12、不含果肉，烤过或未烤过的咖啡；
13、可进口不超过250克的鱼子酱。如超过限量全部没收。
14、香料：除了用桔子、柠檬、酸橙等其他柑橘类植物叶和种子、柠檬香草和其他蔬菜、水果种子制成的香料外，其他各种风干的香料均可入境；
15、蜂蜜：蜂窝蜜(comb honey)、蜂王浆(royal jelly)、蜂花粉(beebread)、蜂胶(propolis)等可携带入境，但不得用于喂养蜜蜂；（蜂窝蜜是可以入境的）
16、方便面和拉面(ramen)：调料包内须不含肉或蛋；
17、大米：白米、印度香米(basmati rice)、棕米、糙米(husked rice)、精米(polishedrice)、米粉(rice flour)及其他脱壳的米制品可入境；
自2011年7月30日起，从有谷班皮蠹病(Khaprabeetle)的国家进口的非商用大米禁止入境；
18、面粉：小麦粉、大米粉、燕麦粉和玉米粉等；
19、蘑菇：无论新鲜或风干的，须为地面以上部分、干净不含土壤；
20、坚果：各种经过加工(如研磨、烤干、捣糊、烘烤、蒸煮的)坚果均可入境；
其他如杏仁(almond)、槟榔子(betelnuts)、巴西胡桃(Brazil nuts)、腰果(cashews )、巴西棕果(coquillanuts)、榛子(hazelnuts)、
爪哇橄榄(Java olives)、银杏果(gingkonuts)、夏威夷果(macadamias)、美洲山核桃(pecans)、菲律宾橄榄(pili nuts)、松子(pinenuts )、开心果(pistachios)、胡桃(walnuts)等须去壳才可入境；
21、个人携带的包括上述可入境食品在内的所有食品和农产品均需申报。
中国公民尤其需要注意不要携带含肉、蛋的月饼、粽子及腊肉、熏肉、腌肉、香肠、肉松、肉干、火腿、烤鸭等肉制品入境。
由于全球疫情和病虫害随时可能发生，海关也无法全部罗列可携带入境的每项食品，具体了解入境能携带的食品种类。
请访问美国动植物卫生检疫服务局网站或致电1-301-851-3300 或免费电话1-877-770-5990。
二、水果、蔬菜、植物、植物种子及土壤
各类水果、蔬菜、植物、植物种子、植物产品和土壤严禁入境。任何人携带上述物品，包括植物做的草帽、木雕等手工艺品都必须向海关申报并接受检查。
若需携带上述物品入境，请向海关官员申报并办理进口许可证，详情可访问美国动植物卫生检疫服务局网站。有加拿大原产地商标的水果和蔬菜一般可以入境，非加拿大原产的则一般不允许入境。
以下东西可携带入境：芦荟(地上部分)、全部脱壳不能发芽的椰子肉、剥皮的大蒜瓣、清洗干净的姜块、荸荠(球茎部分)、菱角(仅果实部分)、罗望子豆荚、 St John'sbread-pod。
对于中国人来说，一定要注意不能携带各类水果（苹果，橙子等）、生花生、生瓜子等种子食品入境。
三、药品
一般来讲，美国食品和药品管理局(Food and Drug Administration,简称FDA)不允许从美国国外购买的处方药物入境， 只有在美国能合法开具的处方药，才能被进口作个人用途。
美海关禁止携带含有海洛因(Heroin)、可卡因(Cocaine)、大麻(Marijuana)、LSD(一种强烈致幻剂)等麻醉精神类药物、镇定剂、安眠药、兴奋剂、抗抑郁剂、抗癫痫药和一些易被犯罪分子滥用的药物。
如氟硝西泮(Rohypnol，也叫罗眠乐，一种迷幻药)、丙种羟基丁酸盐(GHB,一种迷幻药)、芬芬(Fen-Phen，一种减肥药)等药物入境，
也禁止通过邮寄或个人携带方式进口假处方药、非处方药和医用设备，包括用于治疗癌症、艾滋病、关节炎或多发性硬化症的非传统性治疗药物或设备。
即使这些药物或设备具有其他国家的医生处方，在其他国家是合法的，只要其未经FDA 批准就不能入境。另外，一些联邦政府允许持有的药物，在某些州可能是违法的。
美海关建议入境者仅携带旅途适量必需的药物。如需携带的药物中含有潜在的成瘾性或麻醉剂成分，请务必向海关官员申报携带的所有药物。
中国公民经常会携带一些中药或中成药入境，在此提醒注意，可以带一些感冒药或者日常用药，但是剂量不能超出个人日常用量。
西药和中成药最好装在原包装中，且有中英文说明书或者药品成分说明，处方药请携带医生处方或医生出具该药品是保证你旅行健康必需的声明。不要携带含有上述违禁或限制性成分的药物入境。
这些含有违禁品成分的中药和中成药包括：
1、麻黄碱类药物：鼻炎片、柴连口服液、大活络丸、追风膏、复方川贝止咳糖浆、感冒胶囊、急支糖浆等；
2、士的宁类：跌打万花油、风湿关节炎片、骨刺胶囊、关节炎膏、颈腰康胶囊、胃尔康片、腰痛宁胶囊；
3、吗啡类：肠胃宁、咳喘宁、咳速停、克咳、小儿止泻灵等；
4、含有动物或动物器官，如蝎子、蜈蚣、蟾蜍、穿山甲、水蛭、熊胆、虎骨、蛇胆、蛇蜕、蝉蜕、鹿茸、麝香、牛角、犀角、龟壳、燕窝、牛黄、 阿胶等成分的中药或中成药。
四、货币和黄金制品
美国是货币自由流通国家，带进或带出货币均不受限。但携带的货币和货币工具(包括流通中的美国或其他国家的硬币及纸币、旅行支票、现金汇票和可流通证券等)。
金额超过1 万美元(以个人或共同旅行的家庭为单位)，应主动向海关申报。
请严格遵守 1万美元的限额，未如实申报者可能被追究民事及刑事责任，包括没收所持货币及货币工具。金币、奖章和金条可携带入境。
但源自或从古巴、伊朗、缅甸和苏丹的上述物品禁止入境。仿制金币如颁发国未作相应标记，也不准入境。
五、违反知识产权和注册商标的物品
任何违法使用联邦注册商标或侵犯版权的物品禁止入境，包括各类仿造伪造服装、箱包、玩具、艺术品、书籍、软件和音像制品，违者物品将被没收。
严禁携带含有淫秽、儿童色情的照片、书籍、音像制品入境，违者将受重罚并可被判入狱。
六、鱼和野生动物
野生鸟类、野生哺乳动物、海洋哺乳动物、爬行动物、甲壳类动物、鱼类、软体动物和无脊椎动物，及用上述动物皮革、长牙、骨骼、羽毛、蛋(卵)制作的制成品，受严格的进出口管制。
野生濒危物种及其制成品一般禁止进出口。除了非洲疣猪的长牙，象牙或象牙制品一般禁止进出口。如欲进口上述物品请向鱼类和野生动物服务局申请进口许可证。
100年以上历史的象牙古董或含有野生动物成分的古董可以入境，但需办妥证明其100年以上历史的公认证档案。
七、宠物
在美国，严禁生产、运输、分配、销售、进出口含猫、狗的皮毛产品，违者将处高额罚金。中国公民注意不要携带含猫、狗皮毛的手套、帽子、衣服、褥子、垫子等服装鞋帽入境。携带宠物入境受到严格的限制和管制。
1、猫：携带猫入境时将在入境口岸接受海关防疫检查，如果有证据显示其患有可传染给人的疾病将被拒绝入境。如果该宠物健康状况明显不佳，兽医将对其作进一步检查，有关费用自理。
携带猫入境不要求接种狂犬病(Rabies)疫苗，但个别州要求接种，建议在入境前向入境地所在州卫生部门了解对携带猫入境的有关具体要求。所有入境夏威夷州、关岛的宠物猫， 即使来自美国大陆， 也须接受当地的防疫检查。
2、狗：美国海关要求所有入境的狗有狂犬病免疫接种证书，部分航班或入境州还可能要求提供健康证，证明其没有其他可传染人的疾病。
狂犬病免疫证书须能证明狗在入境至少30天以前注射过狂犬病疫苗，并且注明狗的身份、接种时间、失效时间及兽医签名。
如证书未注明失效时间，只要狗在入境前12个月内接种过，将允许其入境。从无狂犬病国家入境的狗无需接种。上述要求同样适用于导盲犬等服务犬。
未携带狂犬接种证的狗须被隔离，直至检疫证明其接种30天后才允许入境。
太小不能接种的狗(小于3个月)将被隔离至足够大接种并在接种后隔离30天才准入境。有关隔离检疫合同可向入境口岸的检疫办公室索取。
3、鸟类：农业部严禁从禽流感病毒 H5N1发病的国家携带鸟类入境。农业部动植物卫生检疫服务局(APHIS)要求所有非美国原产的宠物鸟入境。
必须取得农业部的进口许可证及原产地国家动物卫生防疫部门兽医出具的健康证，并在入境后隔离检疫30天，所有费用自理。目前仅纽约、迈阿密和洛杉矶入境口岸可以办理非美国原产的宠物鸟入境事宜。
4、所有受濒危保护物种国际公约(CITES)和美国野生鸟类保护法(WBCA)保护的鸟类不得买卖和进出口。
大部分濒危野生鸟类，包括鹦鹉(parrots)、长尾小鹦鹉(parakeets)、金刚鹦鹉(macaws)、吸蜜类鹦鹉(lories)和风头鹦鹉(cockatoos)均受上述法律保护，
但虎皮鹦鹉(budgerigar) 、澳洲鹦鹉(cockatiel)和玫瑰环鹦鹉(rose-ringedparakeet)等不受此限制。
如携带上述鸟入境，携带人须在美国境外连续生活1年以上且每人每年仅限携带2只入境，并且鸟入境时须附有CITES和WBCA出具的进口许可证。
5、鱼：请访问美国农业部网站了解进口活鱼的进口限制。访问鱼类和野生动物服务局网站了解对濒危鱼类和有害鱼类的限制要求。
6、猴子和其他灵长类动物在任何情况下都不得作为宠物入境。
7、海关对进口海龟、乌龟和水龟有个头和数量限制，个头不得大于4英寸，总量不得超过6个(包括龟蛋)，且不得用作商业用途。
8、其他动物如兔子(rabbit)、雪貂(ferret)、仓鼠(hamster)、沙鼠(gerbil)、豚鼠(荷兰猪，guinea pig)如健康状况良好可以进口。
9、爬行动物、无脊椎动物严格限制入境。
10、麝猫(civet)、非洲啮齿类动物严禁入境，除非用作科研、教育和展示。
11、蜗牛不允许入境。
需带入境的其他宠物动物请查询中国驻美国大使馆官网。同时，建议向州及地方有关机构查询了解对带入宠物的规定和限定。
八、生物制品
各类用于研究、生物或医药用途的生物标本。
包括细菌培养基、生物分泌物、排泄物、真菌、节肢动物、软体动物、牲畜、鸟类、植物的组织、病毒或带菌体等的进口需事先取得农业部或美国疾病控制和防治中心的进口许可证方可入境。
九、纺织品和服装
通常，对可携带入境做个人使用或礼物的纺织品和衣服数量没有限制。但如果超出了个人免税范围，超出部分须纳税。被怀疑有商业行为性质时，个人携带的衣服数量将受到限制。
十、文化遗产和文物古董
十一、违禁药物器具
违禁药物器具指用于违禁物质的制造、混合、注射和吸食的设备或产品。禁止携带此类器具入境，除非是做可信的医学处方用途，如糖尿病治疗等。
十二、枪支
十三、猎物
参考资料：EVUS官网-帮助
参考资料：中华人民共和国海关总署-获准出口美国肉类
参考资料：人民网-中国人出境有些东西别随便带
参考资料：新华网-入境美国有些东西不能随便带
烤蛋糕时应该选上火还是下火还是上下火
烤蛋糕的时候应该是上下火，放在中下层。上下火才能保证烤箱内部均匀受热。戚风蛋糕一般来说可以150度烤制1小时左右，但是每个烤箱的脾气都不一样，显示温度和实际温度会有差别，如果你的烤箱150度还是会焦，可以考虑降低温度，长时间烘烤，也可以在蛋糕上面覆盖一层锡纸。
扩展资料：
烤蛋糕打发蛋白很重要：a.打蛋头、打蛋盆要干净，不能有水和油，最好用铜、不锈钢打蛋盆。
b.蛋要新鲜，但要经过冷藏，蛋白蛋黄分得干净 蛋白里不能留有一丝蛋黄。
c.加糖和白醋（塔塔粉）和玉米淀粉有帮助打发、稳定泡沫的作用。
d.开始低速打——粗泡后开始加1/3的糖和白醋（塔塔粉）和玉米淀粉，中速打发，中间
加第2第3次糖等，连续搅打，不要中途停留过长再打，直打到乾性发泡。
这里乾性发泡的程度检验：这时打蛋盆倾斜，泡沫都不流动，倒放不掉，提起打蛋头，见短
小直尖角，盆里也见直立不倒的尖角。这时盆边有少许棉絮状泡沫组织，是容许的。
烤一盘60Ⅹ40那么大的一烤盘海绵蛋糕，要放多少面粉
还是得看你蛋糕的厚度要多少？如果厚度跟盘子一样高的话，那么需要20个鸡蛋左右，20个鸡蛋，大概需要500克，面粉。
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