牛肉豆角打卤的做法豆角肉卤怎么做

豆角肉卤的做法

洗净豆角猪肉
豆角切丝
猪肉切丝
切葱花一堆
开火热锅下油
葱花炝锅
葱花炒两下之后加入猪肉丝大火或中火翻炒至变色，加入花椒面一点点翻炒两下
加入豆角丝翻炒四五下改小火翻炒
豆角炒软，加酱油
炒几下加盐
加一盔水至没过，大火炖，水开以后转中火，始终保持开锅盖上锅盖，约十分钟炖到汁合适，不能太干。
收汁再少一点更好

小贴士

求牛肉打卤面的卤子怎么做，一定要详细……

牛肉打卤面的卤的做法如下：

牛肉切成小丁，油烧七分热肉丁翻炒下酱（黄酱甜面酱都行）倒入酱要太多马上添水咕嘟两下放些糖有好酱油放点起锅时候放鸡精上炸酱卤做法把小块肉放锅里煮七成熟晾凉切丁肉汤留着打卤用打卤菜茄子土豆刚白菜菜花胡萝卜西红柿样耐煮菜有三种行都切丁再发木耳好有黄花菜做时候锅里放点油炝锅把菜统统倒入翻炒看土豆透明了加肉汤够加水同时肉丁也放进去煮菜熟撒木耳黄花菜甩鸡蛋放盐酱油鸡精起锅煮面马上吃用过水想吃爽口过水吃时候用炸酱拌再浇卤讲究点还要切点黄瓜丝或者绿豆芽用开水抄下注意卤要太咸了做白嘴喝都第碗吃面第二碗光喝卤样多吃菜还撑荒打卤讲究都把鸡蛋锅里蒸成块（像蒸鸡蛋羹似加水）再切丁样卤看上去漂亮都丁

豆角肉卤面怎么做如何做好吃

豆角肉丝卤面的做法

豆角切段，肉切丝，葱切成碎花，姜切丝

油锅倒入少去油，热后倒入姜丝翻炒，倒入肉丝翻炒，肉丝半熟时，放盐和黑胡椒、酱油

再倒入豆角翻炒，再放入盐，要先尝尝味道，菜的味道要重一些，面要靠菜来提味

倒入1碗水，把菜熬炖一会

汤锅烧水开后，面条蒸15分钟

这是蒸好了的

把蒸好的面条和菜拌匀，（可以先盛出一碗菜和菜汤，以防面条过软，或过硬），再放入蒸锅内蒸5-8分钟

撒点葱花

怎么做好吃，豆角肉丁打卤面的家常做法

豆角打卤面的做法：主料：肉，豆角辅料：油，盐，酱油，八角步骤：1，豆角洗干净后，切碎。2，肉切成肉丁。3，准备好葱花和姜末。4，油热后，炒肉，肉熟后，炒葱花和姜末。5，放入豆角丁翻炒。6，加入适量的水，放入适量的盐、八角和酱油。7，豆角卤做好了备用。8.水开后煮面条9.面条煮好后，过遍凉水10.盛上面条，浇上豆角卤，搅拌均与。

的做法，豆角打卤面怎么做好吃，豆角打卤面的家常做法

豆角打卤面

食材明细

豆角适量

猪肉适量

面条适量

西红柿适量

葱蒜适量

味极鲜适量

醋适量

盐适量

鸡精适量

葱蒜适量

咸鲜口味

炖工艺

半小时耗时

普通难度

豆角打卤面的做法步骤

猪肉切丁最好带点肥用味极鲜腌制一会儿

西红柿切丁

豆角切丁

葱蒜切碎

油热将猪肉丁炒至金黄色加入葱蒜

加入豆角丁将豆角丁炒至断生加入少量盐加入西红柿丁翻炒一会

加入温水大火煮开中火慢炖加入盐汤快收干的时候加入鸡精少量醋

面条煮熟后淋上卤就可以了。我把面条稍微过了下凉个人喜好完成了

豆角肉丁打卤面怎么做如何做好

材料

田螺2斤，辣椒2-3个，蒜头5瓣，紫苏少许（根据个人爱好），糖，米酒，酱油

，油，盐

做法

1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚，这样才能没那么重的泥味。

2、把田螺洗干净，倒掉脏水，放两到三勺盐去搅拌，再用水洗干净，然后用钳子把田螺的底部钳走。

3、把锅子烧热，倒进油，把辣椒和蒜头放进去爆香，紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒。

4、倒进酱油、糖继续炒。

5、炒的差不多就放米酒和紫苏，适当放点清水。差不多好的时候，适当放点盐。

6、前前后后大概煮个15至20分钟就好了，不然田螺会变老。

如何做豆角肉丁打卤面

1. 豆角洗净！

2. 将豆角切丁，猪肉切丁，蒜拍扁切碎，葱切成葱花，姜切片

3. 面粉300克，加少许盐，加一碗水，压面条的面要稍硬。和成光滑的面条，盖上盖醒面

4. 将和好的面，压成面条

5. 锅里放入一勺油，将肉入锅翻炒，放入葱姜蒜一起再次翻炒，炒出香味儿

6. 放入豆角丁，翻炒，放五香粉，烹料酒再次翻炒。倒入生抽，耗油继续翻炒

7. 加入一大碗清水，盖上盖子，大火烧开转小火炖至豆角全熟，放盐

8. 放盐之后，加入水淀粉，一边加一边搅拌，到汤汁粘稠

9. 出锅之前滴入香油，花椒油！

10. 另起锅煮面！

11. 将过过水的面条盛入碗里，浇上卤！

菜豆角打卤的做法，菜豆角打卤怎么做好吃，菜豆

豆角

500g

五花肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

土豆淀粉

适量

步骤

1.豆角切丁

2.肉切丁

3.锅放油预热

4.肉炒至变色加点酱油

5.加豆角翻炒加盐

6.加适量水

7.调点水淀粉

8.锅倒入水淀粉

9.再熬5钟

10.拌面条吃

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 牛肉豆角打卤的做法豆角肉卤怎么做