万丰美食菜谱大全姜戎肉片的做法
这道菜可以用猪肉，牛肉，鸡肉来做。
我这次用的是猪肉。猪肉不要纯瘦，最好带一点肥肉。美国难买到五花肉，但是还是可以在超市买到肥瘦都有的猪肉。
猪肉切片，尽量薄。
准备姜戎。因为赶着上课，用料理机打的姜戎。打完之后再继续剁烂，越碎越好。
腌肉。
取3分之一姜戎，少许海盐，少许花椒油（做好自己熬的花椒油）
用手抓匀。放入一个小塑料袋中，将袋口扎紧。腌制大概30分钟
准备酱汁。
剩下的姜戎，生抽，白糖，少许醋，盐。可按自己口味调整。
开始炒肉。
葱姜爆锅后，将腌好的肉下锅炒至断生。
浇上酱汁。
翻炒至收汁即可。
的做法白切鸡的鸡肉是怎么做的姜绒又
一、原料
主料：嫩母鸡一只重约750克。
配料：姜50克、葱50克。
调料：精盐5克、花生油60克。
二、制法
主料要求选用肉嫩而厚、骨小而软，末下过蛋的小母鸡。过重过轻不选。宰杀后，应立即制作，力求新鲜。主料选好后进行初加工。
姜切成末、葱白切成丝。然后加精盐拌均匀分装在两只小碗中。
锅置于中火上，加油烧至微开后，分别浇入上述的两只小碗中，将姜末、葱白丝炸出香味待用。
锅置于旺火上，加清水烧至水温为9OC左右时，用手提起初加工的鸡的鸡头，将鸡身放入水中浸烫，然后提起，再放入水中浸烫，再提起，重复浸烫三次，使鸡的腹腔内外温度保持一致，但每次浸烫的时间不易太长。最后将整鸡放入锅中， 要求水没过鸡身煮15分钟左右，鸡熟捞出。
将煮熟的鸡放入冷开水中冷却，去绒毛和黄衣，洗净后用洁净的毛巾将鸡的全身表皮上的水份擦吸干净，然后，将鸡的全身表皮刷上熟油，使其光亮润滑。最后，进行改刀装入腰盘中摆成鸡形。
上桌时，配以用油炸过的姜末、葱白丝两个调味品即成。
三、特点
皮嫩油滑，鸡味清香。
家常菜做法
鸡翅炖土豆
材料：鸡翅、土豆、葱、姜、蒜、油、还有烤鸡翅料。
步骤一、把鸡翅两面用刀划开口子。
步骤二、把料撒上，搅拌一下，方便入味，再放上一部分生色拉油。然后放着，让它腌制几小时，这个可以随意，不过时间越长越好，这样能更入味。
步骤三、把腌制好的鸡翅放在热好的油锅里炒一下，只要翻炒一下让表皮熟了就可以。
步骤四、倒上清水，加入准备好的材料，开始炖煮。先大火，烧开以后小火继续，等到汤的颜色变成漂亮的油黄色，可以加盐，不过要适量，而且那个烤翅料本身也含盐分。
馒头丸子
馒头半个切片，用水泡软，捞出挤干水分，和肉馅400克拌在一起，加入鸡蛋1个，酒1勺，盐1勺，淀粉1勺，拌均，做成小丸子。
放入热油，到浮起来且外皮酥黄时捞出，放在垫有干净生菜的盘子里。吃的时候沾椒盐或者番茄酱。同样方法可以做素胡罗卜丸子。
烧茄子
茄子去皮用油炸 熟 捞 出，锅里少留 点 油放 葱 姜 蒜 炒 香，加开 水或 肉汤，淋点酱油，盐，白糖，胡椒粉，把茄子放进去，勾 芡就行了。
青椒肉丝
1、青椒2个切丝，蒜4瓣，姜1小片，剁碎。
2，里脊2两切丝，加1勺酱油，1勺白料酒，香油少少，十三香少少，味精少少，抓均（多抓一会儿），腌20分钟。
3，锅热下油（植物油里放1勺猪油），中火滑熟肉丝，8成熟盛出。再次锅热下油（2勺猪油+适量植物油），下蒜姜绒，下青椒丝，翻炒，7成熟的时候下3勺生抽，2小勺糖，1勺白料酒, 翻炒一下，加入肉丝，略翻两下，下1勺味精。吃。
广州 白切鸡的做法
1、用料：
光鸡一只一斤半、生姜切丝、葱、花生油、芝麻油10克、沙姜5克切碎、香菜几支、香芝麻、盐少许、料酒。
2、做法：
姜丝、料酒、沙姜、盐和一半葱放入鸡的腹腔内腌制15分钟，把水烧开后加入剩下的葱再把腌制好的光鸡原只放入开水中，水开关火把鸡放进开水盖好盖20分钟，（不要开火哦）将做好的鸡，再斩块装盆摆好。在鸡上摆上几支香菜叶配上味碟清淡型白切鸡
姜蒜葱躲蓉放味道就是姜汁了。
自制清明果的做法，自制清明果怎么做好吃，自制
自制清明果的做法
主料
糯米粉1000克 面粉（因为没有粘米粉，就用面粉替了）200克
澄粉150克 酒曲绒（可用艾草，但味道没这个好，艾是苦的，也有人用青菜叶子）300克
豆沙馅适量 菜馅随自己喜欢搭配，我是用豆芽、香菇、咸肉、嫩香干、胡萝卜切成丁，然后放锅里炒，中间有加蒜绒、姜绒和葱等。一种是辣的，一种是不辣的。
以上材料的份很多哦，可按比例减少。
1. 注：鼠曲绒，这种是真的。长出花是黄色的。一般采集没长花的，清明的时候刚好，等过了清明就会长花了。
2. 这是没长花的鼠曲绒。
3. 这种是假的鼠曲绒，千万不能要。
4. 炒好两种菜馅，放凉。
5. 先把鼠曲绒放开水焯一下，切碎后放豆浆机加1000克水打烂（没有豆浆机可以拿舂捣烂，再放锅里放水煮开），水可多放点，我后面感觉少了点水。
三种粉混合后慢慢倒入打好的绿汁（鼠曲绒），边搅边倒，看到差不多时用手揉，揉到光滑就好了。
6. 把粉团分成小剂子。
7. 放入月饼模具里压成花纹。
8. 菜馅的用手压扁、压宽，和包饺子差不多吧，对折后把边捏紧再压成弯边形。
9. 每种蒸上几个，特别想吃菜馅的，在外面工作吃不到妈妈做的，只能自己解馋了。儿子都迫不及待的要吃了。
10. 这是蒸好的菜团子，辣的和不辣的都做了记号。
凉了以后都已经吃得差不多了。
因为地方很小，只能在桌上铺保鲜膜放了，
11. 豆沙馅的都是用月饼模压出来的，样子好看多了。
12. 包装好后送给朋友吃，嘿嘿，虽然样子不咋滴，不过味道却很像妈妈的味道。
狼之"团队精神"
读完姜戎的《狼图腾》时我的内心无比的震撼，它震撼了我们现在已经不会轻意感动的灵魂，让我们在读过之后会不由自主地产生无尽地思索。其中最令我感到吃惊的是草原狼坚忍不拔的意志，团结协作的团队精神、牺牲精神，以及灵活万变的智慧。伟大的社会学家韦伯说：人是社会性的动物，只有在集体中才能更好地体现出人的价值，脱离了群体的人是没有任何社会意义的，这种集体相对于今天的企业来讲就是一个团队。今天当我们处于商业化高度运转的社会大机器中，我们每一个人都是其中的一分子，我们或者是一个团队的leader，或者是其中的member，而我们每一个人的存在价值也正是通过我们自己在团队中所承担的责任表现出来的。而狼图腾一书正向我们我们描绘了一群高度组织的狼之队，一支拥有着坚强精神支柱的狼之队。正如海尔集团董事局主席张瑞敏在读完《狼图腾》后评价说：狼的许多难以置信的做法也值得借鉴。其中最值得称道的是战斗中的团队精神，协同作战，甚至不惜为了胜利粉身碎骨、以身殉职。商战中这种对手是最恐惧，也是最具杀伤力的。而这些也正是我们每一位商业人士应该认真学习的。
狼，犬科动物之一种，以凶残著称。千百年来在中国传统观念中，狼为贪婪、凶残、邪恶、忘恩负义的代名词。我们汉语的词汇中关于狼的词语，也全是对狼的抵毁和贬低：狼子野心、狼吞虎咽、狼心狗肺、狼狈不堪、鬼哭狼嚎、狼狈为奸等等。但是狼图腾描绘的草原狼代表一种强悍的精神。狡诈、勇敢、机智、凶残、雄心、耐性是它的代名词，虽然是带有色彩的贬义词，但也无可否认，这也是这一群体生命力强的具体体现，在狼身上也有诸如团结、坚韧、顽强、耐心、战斗、牺牲等优良品质。书中所描绘的狼性文化所体现的就是敏锐的嗅觉，不屈不挠、奋不顾身的进攻精神和誓死协同作战的团队合作精神。草原狼们在与对手交锋中，所表现出的超常的生命力与战斗力令人震撼！一旦进攻目标确定，头狼通过精密的分析、布阵、抓住机会，准确攻击，手法狠毒，一举把对方全歼，从而打赢一场场有关生存大战。在战斗中头狼一旦发号施令，狼群就各就各位，呼啸声此起彼伏，互为呼应，有条不紊，极具渗透力和胁迫感。待头狼昂首一呼，主攻者奋勇向前，佯攻者避实击虚，助攻者嗥叫助阵。这种高效的团队协作性，使它们在攻击目标时往往无往而不胜。它们精诚团结，分工明确，在任何危险地情况下，都不出卖同类伙伴，都不用同伴的死来换取自己的生。这就是狼性文化，也是狼图腾所给我们的启示，它让我思考在我们日常工作中，如何培养团队精神，提高管理水平。
首先我们应当思考的是为什么我们现在要强调团队精神？很多时候我们不是没有团队精神，而是意识不够。有组织无纪律的团队大有存在。团队精神，是被证明了的，现代社会发展最快的基石。现代企业的竞争归根结底是团队间的竞争，就是团队协作作战能力的竞争。在市场经济条件和积极参与国际竞争的背景下，企业要保持强大的生命力与竞争力，其根源不在于某个员工个人能力的超群，而是在于其员工整体“团队合力”的强大，其中起关键作用的是那种弥漫于企业的无处不在的“团队精神”。团队精神强调团队内部各个成员为了团队的共同利益而紧密协作，从而形成强大的凝聚力和整体战斗力，最终实现团队目标。团队的作用在于提高组织的绩效，使团队的工作业绩超过成员个体业绩的简单之和，因为团队中的每个人可能在某一方面是天才，但不可能是全才，只有将公司的人力资源进行有机地整合分配，才能产生出“1+1>2”的综合效能。所以说，精诚合作的“团队合作精神”是企业在商业战场上永远立于不败之地的法宝，是企业走向辉煌的最有力保障。
其次如何培养我们的团队精神？对于一个团队来说，团队合作精神的形成并非一日之功，需要日积月累之沉淀。团队精神至关重要的另外一点就是，它强调团队内部成员的全面进步和综合完善——唯团队成员都具备团队合作的能力，团队精神才能得以形成。任何一个成员的落伍掉队都极有可能使一个整体团队面临分崩离析的危险。团队合作能力的形成，从企业大的方面来说，就是要在企业内部培育相互信任相互鼓励、轻松协调的企业工作氛围。企业员工之间表现出足够的信任度，这种信任不仅包括对个人品质素质的信任，而且包含对专业能力的信任。相互间的无端猜测与怀疑能使员工为了某个团队的共同目标而毫无猜忌的竭诚合作。从员工个人小的方面来讲，在一个团队中，随着知识型员工的增加，每个成员的专长可能都不一样，每个人都可能是某个领域的专家；所以任何成员都应该保持谦虚诚恳的工作作风，要敢于作自我检讨不断完善自我，应该具备豁达的胸襟，肯定他人的强项与优点。中肯的鼓励和赞许可以使员工释放出无限的工作热情，可以将员工的不满化为建设性的批评，并进一步促进企业的规章制度建设。“集众力，办大事”是团队精神的优势。在强调TEAM WORK的团队中，你有可能可以打败某一个人，但是你绝对不可能打败一个整体——团队精神是看不见的堡垒，促使企业不断强大旺盛！
怎样炒肉丝啊
我的做法是:肉丝切好后,加入适当的生粉、盐、酱油、糖、料酒，喜欢吃辣的还可
以加入一些辣椒酱，拌匀后淹20分钟以上，或放冰箱存放。吃的时候用大火爆炒，捞起，再
加入其他菜，如冬菇、豆干一起炒熟即可。
中华上下五千年中有什么故事
一、开天辟地的神话
据说很久很久以前，天地还没有形成，到处是一片混沌。它无边无沿，没有上下左右，也不分东南西北，样子好像一个浑圆的鸡蛋。这浑圆的东西当中，孕育一个人类的祖先——盘古。 过了一万八千年，盘古在这浑圆的东西中孕育成熟了。
他发现眼前漆黑一团，非常生气，就用自己制造的斧子劈开了这混混沌沌的圆东西。随着一声巨响，圆东西里的混沌，轻而清的阳气上升，变成了高高的蓝天，重而浊的阴气下沉，变成了广阔的大地。从此，宇宙间就有了天地之分。
盘古出世后，头顶蓝天，脚踏大地，挺立在天地之间。以后，天每日增高一丈，地每日增厚一丈，盘古也每日长高一丈。这样又经过一万八千年，天高得不能再高，地深得不能再深，盘古自己也变成了九万里长的顶天立地的巨人，像一根柱子一样撑着天和地，使它们不再变成过去的混沌状态。
盘古开天辟地后，天地间只有他一个人。因为天地是他开辟出来的，所以他的情绪有什么变化，天地也跟着发生不同的变化。他高兴的时候，天空晴朗；他发怒的时候，天空阴沉；他哭泣的时候，天空下雨，落到地上汇成江河湖海。
他叹气的时候，大地上刮起狂风，他眨眨眼睛，天空出现闪电；他发出鼾声，空中响起隆隆的雷鸣声。 不知经过多少年，盘古还是死了，躺倒在地上。
他的头部隆起，成为东岳泰山；他的脚朝天，成为西岳华山；他的肚子高挺，成为中岳嵩山；他的两个肩胛，一个成为南岳衡山，另一个成为北岳恒山。至于他的头发和汗毛，全变成了树木和花草。 后来，才有了传说中的远古帝王——三皇，即天皇、地皇和人皇.
二、大禹治水
尧在位的时候，黄河流域发生了很大的水灾，鲧花了九年时间治水，没有把洪水制服。禹改变了他父亲的做法，他带领群众凿开了龙门，挖通了九条河，把洪水引到大海中去。他和老百姓一起劳动，戴着箬帽，拿着锹子，带头挖土、挑土，禹常年脚长年泡在水里连脚跟都烂了，只能拄着棍子走。
经过十年的努力，终于把洪水引到大海里去，地面上又可以供人种庄稼了。大禹治水塑像 禹新婚仅仅四天，还来不及照顾妻子，便为了治水，到处奔波，三次经过自己的家门，都没有进去。
三、崤山大战
春秋中期，秦在穆公即位后，国势日盛，已有图霸中原之意。但东出道路被晋所阻。周襄王二十四年(公元前 628年)秦穆公得知郑、晋两国国君新丧，不听大臣蹇叔等劝阻，执意要越过晋境偷袭郑国。晋襄公为维护霸业，决心打击秦国。为不惊动秦军，准备待其回师时，设伏于崤山险地而围歼之。
十二月，秦派孟明视等率军出袭郑国，次年春顺利通过崤山隘道，越过晋军南境，抵达滑(今河南偃师东南)，恰与赴周贩牛的郑国商人弦高相遇。机警的弦高断定秦军必是袭郑，即一面冒充郑国使者犒劳秦军，一面派人回国报警。孟明视以为郑国有备，不敢再进，遂还师。
晋国侦知，命先轸率军秘密赶至崤山，并联络当地姜戎埋伏于隘道两侧。秦军重返崤山，因去时未通敌情，疏于戒备。晋军见秦军已全部进入伏击地域，立即封锁峡谷两头，突然发起猛攻。晋襄公身著丧服督战，将士个个奋勇杀敌。秦军身陷隘道，进退不能，惊恐大乱，全部被歼。
四、越王勾践卧薪尝胆
春秋时，吴国和越国世代为仇。有次越军大败，越王勾践向吴国求和，并答应了吴王的苛刻要求：要越王去吴国侍候吴王，勾践来到吴国，小心谨慎地侍候吴王，三年后才被释放回国。
为雪此大恨，他刻苦自励，锻炼斗志，睡的是柴草，饭前睡前都要尝一尝苦胆，还制定了一系列的复国计划。不出十年，越国终于强大起来，一举灭掉了吴国。
五、扁鹊治病
扁鹊是中国春秋战国时期的名医。由于他医术高超，被世人公认为“神医”，所以当时的人们借用了上古神话的黄帝时神医“扁鹊”的名号来称呼他。扁鹊奠定了中医学的切脉诊断方法，开启了中医学的先河。
有一天扁鹊拜见秦武王，武王把自己的病情告诉给扁鹊，请求扁鹊予以治疗。 秦武王的近臣说：“大王的病在耳朵和眼睛之间，即使治疗也未必能治好。如果处理不当，还可能把耳朵搞聋，把眼睛搞瞎。” 秦武王把近臣的话告诉了扁鹊。
扁鹊听了，大发脾气，把针石丢在地上，气愤地说：“君王既然跟懂得医理的人商量治病，却又听不懂医理的人胡言乱语，这怎么能治好您的病呢?如果用这种法则来管理秦国的政事，那么您只要在一次重大的举动上迟疑不决，秦国很快就会灭亡啊!”
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