万丰美食菜谱大全用料
莲藕 两节
糯米 一碗
红糖 一碗多点
莲藕胀糯米的做法
糯米泡会水，莲藕洗净，一头切开，留着备用。用筷子将糯米塞进莲藕孔里，然后把切开的那头用牙签固定回去。
放高压锅里加水加糖，如果有桂花加点桂花，有桂花香，我加了玫瑰花，没吃出什么味道。高压20分钟，再大火收汁。
这次没弄花生末，加点花生末更香。放凉切片就可以上桌了
潮汕莲藕胀糯米做法
1糯米泡会水，莲藕洗净，一头切开，留着备用。用筷子将糯米塞进莲藕孔里，然后把切开的那头用牙签固定回去。
2放高压锅里加水加糖，如果有桂花加点桂花，有桂花香，我加了玫瑰花，没吃出什么味道。高压20分钟，再大火收汁。
3这次没弄花生末，加点花生末更香。放凉切片就可以上桌了
潮汕莲藕胀糯米做法
1糯米泡会水，莲藕洗净，一头切开，留着备用。用筷子将糯米塞进莲藕孔里，然后把切开的那头用牙签固定回去。
2放高压锅里加水加糖，如果有桂花加点桂花，有桂花香，我加了玫瑰花，没吃出什么味道。高压20分钟，再大火收汁。
3这次没弄花生末，加点花生末更香。放凉切片就可以上桌了
莲藕胀糯米怎么做
用料
莲藕 两节
糯米 一碗
红糖 一碗多点
莲藕胀糯米的做法
糯米泡会水，莲藕洗净，一头切开，留着备用。用筷子将糯米塞进莲藕孔里，然后把切开的那头用牙签固定回去。
放高压锅里加水加糖，如果有桂花加点桂花，有桂花香，我加了玫瑰花，没吃出什么味道。高压20分钟，再大火收汁。
这次没弄花生末，加点花生末更香。放凉切片就可以上桌了
糯米藕片的做法
需要提前准备好的材料包括：藕 2个、糯米 适量、红糖 50克、冰糖 60克、蜂蜜 适量、水 2升。
1、糯米提前浸泡两个小时。
2、莲藕去皮，冲洗干净，从一端切开，对着水龙头冲掉藕眼中的泥沙。
3、浸泡好的糯米沥干水分，塞到莲藕的眼里，可以用筷子捣，但是不要捣的太实，糯米熟了之后会膨胀，轻轻捣一下即可。
4、切掉的莲藕头用牙签固定。
5、自动锅中倒入2升清水，锅体有刻度，放入莲藕。打开开关，选择手动，火力开到最大。
6、准备50克红糖和60克冰糖。
7、将红糖和冰糖倒入自动锅中。
8、用筷子不断的搅拌，让冰糖完全融化。
9、盖上锅盖，重新启动自动锅，选择腐乳蹄收汁功能，程序结束后取出糯米藕，稍微晾一下。
10、等糯米藕不烫手，放到砧板上，切片。
11、淋上蜂蜜，这样就完成了。
糯米莲藕的做法
主料
藕2节 糯米100g 黑米100g
辅料
冰糖80g 红糖50g 大枣8颗
糯米藕的做法
1、把糯米和黑米以1:3的比例提前浸泡一晚，藕洗干净去皮，切开一头
2.把浸泡好的糯米塞入藕孔中，边塞边用筷子往下捅一捅
3.全部塞满后，把原来的“小帽子”戴上，用牙签固定上，一定要固定牢，可以多扎几根牙签
4.把藕放入锅中，加入水，水量刚刚没过藕即可，放入冰糖，红糖，大枣，大火煮开后转小火炖上3个小时，然后大火收汁，不用收的太干
5.煮好后捞出，晾至不烫手后切片，切的时候要干净利落，一刀是一刀，不然刀上会黏米
糯米莲藕的做法
一、糯米藕的做法：
1.藕去皮，洗净沥干，将藕节一端切下；糯米洗净，用水浸泡约4小时泡透。
2.在糯米中加入白糖拌匀，逐一灌入藕孔中；将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，以防漏米。
3.将灌满糯米的藕段放入蒸笼中，用旺火蒸1小时左右，取出晾凉，去掉牙签、藕节头，切成0.5厘米厚的圆片，摆盘，倒入糖桂花即可。
二、糯米藕的做法：
原料：糯米，白糖，藕
配料：红糖，大枣，蜂蜜
辅助工具：裱花袋，一根筷子（或竹签），牙签
做法：
1、糯米洗净，加水和白糖浸泡一个晚上（至少两小时），沥干备用．
2、莲藕刷净泥，去皮洗净，从粗的一端约5CM处切开，把糯米填入各个藕孔，不需要太紧，糯米在煮的过程中还会稍涨发的．
3、将切下的莲藕头盖上，用牙签固定住．
4、将藕放入高压锅，加入没过藕体的水，加入三大勺红糖，几颗红枣
5、高压锅上气后，20分钟，出锅放凉后切片
6、取出少许煮藕的红糖水，放入另一小锅内，加糖，煮糖汁到浓稠，食用时可蘸食。或者直接淋上蜂蜜食用．
糯米灌莲藕的做法步骤图，糯米灌莲藕怎么做
主料莲藕1根糯米50g辅料红枣10个红糖适量蜂蜜适量
步骤
糯米灌藕的做法步骤11.糯米提前浸泡一晚上
糯米灌藕的做法步骤22.莲藕洗净
糯米灌藕的做法步骤33.将泡好的糯米塞入莲藕中，可以用筷子挤一下，适当填实
糯米灌藕的做法步骤44.一起加入锅中，注入适量清水，没过连藕，煮沸
糯米灌藕的做法步骤55.加入红糖，红枣，转小火煮1-2小时，至莲藕熟透
糯米灌藕的做法步骤66.煮好的莲藕切成片
糯米灌藕的做法步骤77.码入盘中，淋上蜂蜜。
小贴士
1.塞糯米的时候非常有耐心，要仔细的把每个孔都压实，但记得不要太使劲的塞，糯米煮熟后会膨胀，容易胀出来。
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