万丰美食菜谱大全食材
低筋面粉500g
白糖100g
发酵粉10g
胡萝卜1根
紫色包菜适量
鸡蛋黄3粒
牛奶适量
绿色素适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
准备好食材
2
把胡萝卜和紫色包菜分别用果汁机榨汁 蛋黄打散
3
用五个干净的碗分别装入100g的面粉20g白糖和2g发酵粉 搅拌均匀
4
把胡萝卜汁 紫色包菜汁 牛奶 蛋黄和绿色素分别倒进面粉里并揉成光滑的面团（注音 这里揉完一个面团就要去洗一次手 免的把手上残留的色素带到下一个里面去） 把揉好的面团放在温热的地方发酵两小时
5
把发酵好的面团拿出来稍稍揉一下 继续发酵半小时
6
发酵后的面团用擀面棍擀的一整张的面饼 用刀把面饼的四边切下来
7
把面饼一张张重叠起来 注音把白色和黄 色的面饼分开
8
把重叠在一起的面饼卷起来 用刀切成你喜欢的大小
9
把切出来的边揉成长度一样的条状
10
边长条面团重叠 用手稍稍捏一下定型 用刀切块
11
在切好的生胚底下垫一张油纸 摆到蒸笼里继续发酵10分钟 大火烧开蒸12分钟 蒸好后关火继续焖5分钟 完成
12
新鲜出炉的炊饼 好吃看得见
小贴士
鸡蛋只要蛋黄部位 每次倒进菜汁的时候要一点点到 弄完一种颜色的面团都要洗手 免的和下一种的颜色混合 别偷懒哦 由于俺实在找不到绿色的蔬菜弄颜色 只能用色素代替 能找到绿色的蔬菜尽量还是用天然的好
烩馒头怎么做好吃，蔬菜烩馒头的家常做法
步骤
1.将卷心菜择好，洗净，切成小段
2.起锅热油，加入花椒爆香
3.将卷心菜放入锅中快速翻炒
4.加入适量盐，酱油搅拌均匀
5.同时加少许水，水量为菜量的2/3处即可！
6.将馒头切成3*3cm的小块，小火盖盖焖三分钟
7.打开锅盖后翻拌均匀即可盛盘
8.盛入碗中，来两个蒜瓣，香！
卡通蔬菜馒头怎么做好吃，卡通蔬菜馒头的家常做法
卡通蔬菜馒头的做法
1.
提前把菠菜打成汁，南瓜煮熟打成泥，备用
2.
中筋面粉分3份，分别揉成原味，菠菜味和南瓜味的面团。醒发1小时
3.
醒发好的面团揉均匀后，用擀面仗擀成片状
4.
然后，用小模具压出形状
5.
压出形状再次醒发10分钟后
6.
中火蒸7分钟，蒸熟后闷5分钟，即可
7.
其他的颜色也是一样的做法 ，印出模具，然后蒸
彩色蔬菜玫瑰花馒头的家常做法怎么做
彩色蔬菜玫瑰花🌹馒头的做法
彩色蔬菜玫瑰花🌹馒头的做法图解11.洗干净调色蔬菜
彩色蔬菜玫瑰花🌹馒头的做法图解22.把菠菜和苋菜用榨汁机榨好汁备用，南瓜蒸熟，今天没拍蒸熟的南瓜。
彩色蔬菜玫瑰花🌹馒头的做法图解33.然后用蔬菜汁和面一起揉，揉至不粘手就可以擀面皮了。
彩色蔬菜玫瑰花🌹馒头的做法图解44.把南瓜泥揉至不粘手就Ok咯?
彩色蔬菜玫瑰花🌹馒头的做法图解55.今天把擀面皮这部分忘了拍，面皮擀成饺子皮大小，然后分成五片捆起来，中间对半切断，变成两朵玫瑰花，然后用手轻轻掰开花瓣，就是一朵漂亮的玫瑰花咯?
彩色蔬菜玫瑰花🌹馒头的做法图解66.然后上锅蒸20分钟就可以咯?
彩色蔬菜玫瑰花🌹馒头的做法图解77.这是蒸好的彩色玫瑰花馒头，红苋菜变成了白色的玫瑰花。
蔬菜炒馒头怎么做好吃，蔬菜炒馒头的家常做法
主料 杂粮馒头100克 胡萝卜50克 青辣椒20克 洋葱50克
辅料油适量 盐适量
步骤1.杂粮馒头切小块。
2.洋葱、青辣椒、胡萝卜切丁。
3.下入油锅煸炒。
4.下馒头块。
5.炒拌均匀。
6.馒头焦酥，加盐提味即可装盘。
馒头丁的做法，馒头丁怎么做好吃，馒头丁的家常做法
孜然馒头丁的做法
1.准备好剩馒头、鸡蛋、胡萝卜、青椒、洋葱。
2.蔬菜分别洗净、切小块备用。
3.馒头切小粒；鸡蛋磕破于碗中，加少许盐调味。
4.馒头放入蛋液中拌匀。
5.锅中油热，下入馒头丁，快速炒匀。
6.馒头丁拨一边，倒入蔬菜；加少许盐，炒匀。
7.加入孜然粉，炒匀。
8.加入胡椒粉，炒匀；调好味盛入碗中。
蔬菜汁寿桃（花馍馒头）的家常做法怎么做好
食材用料
白面发面团大寿桃用250克
成型的小寿桃8个
豆沙馅适量
5种颜色的蔬菜汁发面团各一小团
白面发面团250克
蔬菜汁寿桃（花馍馒头）的做法
1.把所有的发面团揉光滑。
2.除了白面其他的全部擀成片。
3.除了黑色的和红的一部分切成小细条。其他的用模具压出想要的图案。
4.把小面条和小花全部整理好。
5.250和白面团按扁放上馅。
6.收口。
7.把口收口朝下，做出桃子形状，再中间从上到下用刀背压出纹路。大寿桃的雏形就做出来了。
8.把红色的面条刷点水在桃子的中间粘出个寿字。
9.再把巧克力小条刷点水粘在桃子上做树枝。
10.树枝做的可以对称，也可以不对称。
11.再根据个人喜好，把小花和叶子刷点水全部粘好。
12.把小寿桃准备好。
13.大小寿桃全部摆好，还是很漂亮的。
小贴士
所有的面团一定和的要硬。这样做出来不容易变形。蒸出来会很漂亮。大寿桃和小寿桃蒸的时间不一样。大的25分钟，小的8分钟。
白糖馒头的做法，白糖馒头怎么做好吃，白糖馒头的家常
喜欢做馒头，因为不太复杂，对于我这样厨艺平平的人来说不算难，但要做出松软的好馒头还是需要技术的，我做的这个馒头适合要求不太高的人们，呵呵，发酵时间要充...(展开)
食材
主料
小麦面粉
500g
辅料
白糖
100g
牛奶或水
250ml
酵母粉
6g
步骤
1.面粉放在盆里，撒上白糖。
2.温热牛奶，放酵母，放酵母的那张忘拍了。
3.搅成絮状，开始揉面。
4.努力揉面，直到面团光滑起来，不沾手。
5.发酵好面团，内部慢慢变得蓬松。
6.发酵好的面团分成小剂子，搓成馒头形状。
7.采摘了新鲜桑叶，洗干净铺在蒸隔上。大家可以用蔬菜叶或在馒头底部刷点点食用油，防止黏。
8.放入馒头，再发酵一会。
9.二次发酵后，开大火蒸馒头。
10.蒸20分钟以上，关火焖几分钟，开锅。
11.自家小麦粉，并不洁白，但比较有嚼头。
小贴士
我这次用的是牛奶代替的水，不管是牛奶还是水，都需要加热一下，不烫手那种，放酵母粉搅匀再和面。不同牌子面粉吸水率不同 ，请自行调整。我用的是自家小麦磨的...
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