万丰美食菜谱大全江西大蒜种植方法
1、大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。
2、一般行距20cm，株距16～17cm，每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟，沟深5cm左右，栽后蒜上方盖土1cm左右，栽种时要记得浇水。
3、大蒜需水量比较大，整个生长期一般需要浇4次水。
4、大蒜生长期内，气温比较低，杂草危害主要在春节后，因有地膜覆盖，靠人工灭草。方法是用粗铁条或8mm钢筋折“7”字型小沟，将地膜破小口铲除小草苗。
5、9月下旬，每667平方米施优质农家肥（充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥）5000kg、尿素20kg、硫酸钾10kg。要求撒施均匀，然后深翻耕地。
6、大蒜种植以有机肥为主，植株的抗病能力强，再加上大蒜生长期内气温低，大蒜病虫害发生比较轻，通常发生的病虫害为叶枯病、蒜蛆，注意防治。
江西余干腌豆角的做法
余干说的豆腐是豆腐脑得意思,你说的是什么. 豆腐脑就有两种: 1.直接用白糖拌着吃. 2.炸猪油-放入水-煮开-放豆腐脑-盐味精小葱-好了. 豆块的做法好多种: 1.油炸豆块成金黄色-放酱油盐味精大蒜叶. 2.和煮豆腐脑差不多. 3.和血豆腐一起煮. 4.炸油 放水 烧开水-放入泡好的薯粉-变色后-放豆块--. ... 家里烧火一般都是我,上面写的方法就是我在烧火时冒着头发被烧掉和被我妈打断腿的危险偷出来给你的
江西人腌青辣椒的做法
主料
辣椒
10个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
油
适量
步骤
1.先把辣椒放到电饭煲里蒸熟了！
2.准备姜蒜 这个是等下要调味用的！
3.锅里放油！把葱蒜放到锅里爆香！
在汁里面放盐 鸡精和生抽
老公说这个是最重要的环节！
4.把煮好的辣椒放到装好的汁液中
就可以了！
江西腌制柚子皮的做法大全，柚子皮怎么做好吃
腌柚子皮的做法步骤11.首先把柚子皮切片，烧开水煮十来分钟，煮出外皮表面的苦味，等水凉
腌柚子皮的做法步骤22.将无水的辣椒，生姜，大蒜切沫，拌匀，加食盐，糖，待出汁水
腌柚子皮的做法步骤33.出水后，将凉过得柚子皮拧干水，放进去拌匀
腌柚子皮的做法步骤44.最后洒上香喷喷的芝麻油，拌匀
腌柚子皮的做法步骤55.装瓶，放入冰箱，一道可口开胃的小菜做好，可以吃上两三个月
江西九江德安种大蒜几月可以开始
大蒜在江西省以9月至10月播种较为适宜,品种可选用二水早,金堂早蒜,上高紫皮大蒜,都昌紫皮蒜。均采用直播,基肥以农家肥为好,配合复合肥和磷钾肥的施用。
大蒜属葱蒜类蔬菜，耐寒性强，生长适温12-25℃，长日照作物。适宜排灌水方便、肥沃、富含有机质的微碱性土壤种植。种植大蒜主要把握好以下环节：
(一) 品种选择
目前适宜麒麟区种植的主要品种有四川红七星（一代、二代）、软叶蒜、一级早、二级早、本地紫皮蒜等。
(二)播种时间
坝子区域一般早蒜苗、红七星（一代、二代）种植时间在白露节令（9月上旬）。二级早最佳播种期在秋分节令（9月中下旬）前后。迟蒜播期以秋分至寒露为宜（即9月23-10月8日）。高海拔地区可提前一个节令种植。
(三)种子处理
播种前，先将蒜瓣选择和分级，除去病虫害侵染的蒜瓣，按大、小分开，分级播种。
(四)整地作墒，合理密植
整地作墒时要求上细下粗，墒面宽3-4米。播种不宜过深，土壤要保持一定的湿润，促进提早出苗。红七星亩用种量需100-120公斤，其它品种蒜瓣小，亩用种量只需60―75公斤，每亩密度在3万―4万株，行距15―18厘米，株距8―10厘米，早熟品种偏密，晚熟品种偏稀。
（五）田间管理
1、除草松土：大蒜出苗后如果土壤板结、杂草丛生，应结合除草进行中耕，当苗高10－13厘米，有2-3片叶时进行第一次中耕，苗高26-33厘米有5-6片叶时进行第二次浅中耕。蒜地除草比较费工，为了提高功效应推广化学除草，化学药剂除草是：在大蒜栽后3天施药，用果尔、杀草丹进行喷施防草，出苗后应中耕1―2次防止土壤板结、杂草丛生。若苗期杂草较多，可针对不同种类的杂草选用不同除草剂防除一次。
2、灌水：大蒜播种后如果土壤潮润一般不需灌水即可出苗，土壤干燥时应灌一次齐苗水。在幼苗期一般应少灌水、多中耕，适当控制水分，防止徒长和“退母”过早。在抽苔和鳞茎肥大期要增加灌水，避免受旱，保持土壤湿润。灌水应以沟灌为主，水不淹过墒面，土潮即撤，避免大水漫灌，蒜头采收前5～7天应停止灌水，否则容易产生散瓣蒜。
3、施肥：大蒜生长期长，需肥量大，但根系浅，吸肥能力弱，所以应施足底肥，分期追肥，不断满足大蒜生长发育的需要。大蒜施肥应以有机肥为主，占总用肥量的70%，氮、磷、钾比例1：0.8：1为宜，亩用纯氮12.5公斤左右，注意补充含钙肥料，增施硼肥，施肥上可使用“一道清”或重底早追方法。一般底肥亩用30公斤复合肥（15：15：15）加猪粪50―80担，退母期（出苗后5叶左右）追一次提苗肥，亩用尿素30公斤或35公斤碳铵，圆脚期（8片叶后），可每亩施20公斤尿素或30公斤碳铵。
4、病虫害防病：大蒜生长期间，特别是12月份以后，寒潮出现较多、低寒寡照、高湿度易导致大蒜病虫害发生。病害主要有锈病、叶枯病、疫病。防治药剂：粉锈宁、百菌清、敌菌特、速克灵，可以在发病初期或发病期间施药；虫害有葱蓟马，可用敌百虫进行扑杀。立春以后，随着气温的上升，日照增长，大蒜进入快速生长阶段，此时需肥水最多，应注意看苗补肥、适时灌水，同时降低田间温度，以满足大蒜生长需要。
在江西新余可以种大蒜吗?
江西新余属于亚热带湿润季风气候。该地区具有气候温和、日照充足、雨量充沛、无霜期长、严冬较短的特征。常年平均气温17.7℃，年平均降水量为1595毫米。夏秋雨水少，多干旱；3月下旬初至5月下旬中为春季,气温回升,雨水增加,冷暖多变,常有低温阴雨天气，而大蒜喜冷凉，适宜温度在-5-26℃，喜湿怕旱，对土壤要求不严，所以适合大蒜种植。
1、适时播种
新余大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶，此时植株抗寒力最强，在严寒冬季不致被冻死，并为植株顺利通过春化打下良好基础。长江流域及其以南地区，一般在9月中、下旬播种。长江流域9月份天气凉爽，适于大蒜幼苗出土和生长。如播种过早，幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分，则降低越冬能力，还可能再行春化，引起二次生长，第二年形成复瓣蒜，降低大蒜品质。播种过晚，则苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多。所以大蒜必须严格掌握播种期。
2、合理密植
密植是增产的基础。蒜薹和蒜头的产量是由每亩株数、单株蒜瓣数和薹重、瓣重三者构成的。应按品种的特点做到适当密植，使每亩有较多的株数。早熟品种一般植株较矮小，叶数少，生长期也较短，密度相应要大，以亩栽5万株左右为好，行距为14～17厘米，株距为7～8厘米，亩用种150～200千克。中晚熟品种生育期长，植株高大，叶数也较多，密度相应小些，才能使群体结构合理，以充分利用光能。密度宜掌握在亩栽4万株上下，行距16～18厘米，株距10厘米左右，亩用种150千克左右。
3、播种方法
“深栽葱子浅栽蒜”是农民多年实践得出的经验。大蒜播种一般适宜深度为3～4厘米。大蒜播种方法有两种：一种是插种，即将种瓣插入土中，播后覆土，踏实；二是开沟播种，即用锄头开一浅沟，将种瓣点播土中。开好一条沟后，同时开出的土覆在前一行种瓣上。播后覆土厚度2厘米左右，用脚轻度踏实，浇透水。为防止干旱，可在土上覆盖二层稻草或其它保湿材料。栽种不宜过深，过深则出苗迟，假茎过长，根系吸水肥多，生长过旺，蒜头形成受到土壤挤压难于膨大；但栽植也不宜过浅，过浅则出苗时易“跳瓣”，幼苗期根际容易缺水，根系发育差，越冬时易受冻死亡。
黑蒜能在江西种植吗？
你好！一般而言黑蒜不是一种植物类别，是生蒜加工品。黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品。
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