万丰美食菜谱大全燕麦可以代替米饭吗 ？
燕麦被不少专家誉为继小麦和稻米之后的第三主粮，当作主食吃是可以的
不过，即冲型的燕麦片和身体需要的各种蔬菜一起吃并不合适，毕竟，吃很多时候并不仅仅是为糊口，还要享受美味吧。
川议：蒸米饭的时候里面放一定比例的燕麦米
燕麦米怎样蒸饭 ？
1、简介
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对身体是非常有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病能起到一定的预防作用，同时还是补钙的佳品。
2、材料
3、做法
①燕麦片和大米混合一起备好。
②淘洗干净，泡20分钟，水量要加的适宜，高出米高约半个食指。
③泡好后，滴上几滴食穿油。这样蒸出的米饭松软、亮泽。
④入蒸锅，开锅后20分钟即可。
⑤闷一会儿出锅。
燕麦片的热量比米饭高,为什么还要提倡减肥的人吃? ？
燕麦所含的热量跟米饭差的太多，但是燕麦含的膳食纤维比米饭要高得多，所以燕麦是可以用来减肥的。
食物中的产能成份主要是三个，脂肪，碳水化合物和蛋白质。具体的计算方式为：
热量=脂肪X9+（碳水化合物+蛋白质）X4
100克燕麦中含有三大产能成份如下：
脂肪：6.7克
碳水化合物：61.6克
蛋白质：15克
100克燕麦中的热量=6.7X9+（61.6+15）X4=367卡
100米饭中含有的三大产能成分如下：
脂肪：0.8克
碳水化合物：77.9克
蛋白质：7.4克
100克米饭中的热量=0.8X9+（77.9+7.4）X4=349卡
由此可见同等量的燕麦要比米饭中只高出十几卡。但是，因为燕麦含膳食纤维比多，所以燕麦的饱腹感比较强。换句话说，吃同样饱的饭，需要的燕麦量要比米饭量少。比如说一个人吃100克燕麦就饱了，但是如果换作是米饭的话可能需要130克甚至更多，而且可能不到下一顿的饭点就又饿了，还得加餐。这样一来自然就摄入更多的热量了而不利于减肥了。
此外，燕麦中的膳食纤维除了可以增加饱腹感之外，还可以促进胃肠道的蠕动，更有利于人体的排便，缓解便秘，从这一方面来说也是有利于减肥的。
燕麦米可以在电饭锅里做成和米饭一样的干饭吗? ？
可以功。
做法和一般煮米饭的做法一样，只是燕麦煮出来会比较硬，所以记得多加一点水或是煮前先用水泡阵子。
能用燕麦蒸米饭吃吗 ？
燕麦是可以蒸米饭吃的。经常吃燕麦不但能为身体补充营养，还对减肥有利。
吃燕麦的好处有：
燕麦对健脾养胃特别有好处，常吃可以改善脾胃虚弱。
经常吃燕麦可以治疗眼部干燥，改善视力模糊。
吃米饭的好处有：
1.经常吃米饭可以为身体补充营养。
2.米饭能够通血脉、止烦渴和止泻也有好处。
蒸米饭放一些小米燕麦，比例是多少？ ？
蒸米饭放一些小米燕麦，比例是7:2:1
做法
1、淘米：不要搓洗，正确的方法是把米在水里搅动，这样就会把存在米里面的稻壳浮起来。
2、将水道出，反复两次，就会淘洗的很干净了，不要担心淘不干净，因为在米的表面有一层粉状的物质会溶在水里，就会把米表面的污垢带走了。（淘米水的神奇功用）
3、米和水的对比是一碗米一碗半水，如果使用电饭锅内锅淘米，要把锅体外面的水擦净在放入。
4、接通电源把电饭锅电源按钮按下就可以了。有的电饭煲可能是多功能的，会让你选择煮饭键啥的，选择下就好了。
米饭和纯燕麦片哪个的热量更高,更容易长胖? ？
两者同等重量所含热量是差不多的，不过燕麦有两点优势。
第一燕麦的纤维素矿物质维生素的含量比大米要高很多，所以燕麦就会增加纤维素的摄入量润肠通便并且提供丰富B族维生素；这些营养素会促进脂肪的代谢。
第二就是燕麦的升糖指数要比大米低很多，简单来讲就攻消化过程中能量（水解成的单糖）释放的速度会慢一些，这样就降低了胰腺分泌胰岛素的速度，减轻其负担。因为肠道中食物消化产生的葡萄糖会很快进入血液，而身体的血糖浓度一般会维持在一个稳定的范围之内，所以会分泌胰岛素来把多余的糖转化成脂肪储存，吸收的越多则需要转化的也就越多，所以燕麦这就是燕麦好些的原因。
怎么用燕麦片跟米饭一起煮？ ？
可以放些红枣，桂圆，莲子，花生，白木耳，吃之前还可以放些牛奶，如果要减肥的话最好放脱脂牛奶，这样吃既美味又健康。
是吃燕麦片好，还是米饭好 ？
燕麦片和米饭相比而言还是燕麦片含的营养成分高一些，但是每种食物都有她独特的营养成分，不能单纯的说那个好。
一 燕麦片营养
燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。
在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。
此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。
二 米饭营养
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
燕麦米饭的做法，燕麦米饭怎么做好吃，燕麦米饭 ？
1.食材：燕麦米和泰国香米
2.燕麦米用清水浸泡一会
3.将洗净的泰国香米和浸泡好的燕麦米，倒入滚水
4.盖锅盖，通电，选择【标准煮饭】功能键
5.时间到，断电，揭盖盛出