万丰美食菜谱大全薏米是可以不泡水直接炒的。具体方法如下。
在超市买回薏米，稍微挑拣一下，把坏的去掉。准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。
薏米的功效：
1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
关于炒熟的薏米泡水喝的问题
薏米生熟的作用是不同的，生薏米煮熟服用有清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨的作用，若用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻，则需炒熟应用。如果你只是泡水喝用薏米粉比较好，密封保存可以两三个月吧。
薏米炒过泡水喝起什么作用？
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用。不过建议你最好用来炖肉煲汤喝
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炒薏米泡水喝的功效 能天天喝吗
炒薏米泡水喝的功效：
炒薏米可以帮助美白，治疗讽刺以及对于排除体内的毒素都是很有帮助的。其次炒薏米还可以帮助去湿，去除水肿，帮助提高人体的免疫力。平时喝炒薏米能预防身体水肿和小便不利以及脚气等多种疾病，另外炒薏米水还能促进人体内脂肪和胆固醇的分解，能让它们转化成水分排出体外，平时经常喝炒薏米水对减肥也有很大的好处。
炒薏米水是不能够天天喝的：
因为炒薏米水是寒性的，如果天天喝的话，是会导致身体过于虚凉的，从而导致一些疾病的发生，因此最好是不要喝的，平时是可以适当的喝薏米水的，炒薏米水的功效以及作用是非常多的，尤其是对于女性来说，是有一定的美容养颜的功效，因此是可以喝的，本身寒性体质的人是不能够过量喝薏米水的。
扩展资料：
薏米水虽然营养丰富，保健功效出色，却是不能天天喝的，因为薏米水是一种寒性很重的饮品，如果人们天天喝就会让身体内的寒毒增加，会让身体虚凉，容易让一些疾病高发，物别是那些脾胃虚弱的人群，更不能天天喝薏米水，不然会引发消化不良和脾胃不和等多种不良症状。平时人们喝薏米水能起到良好的美白作用。
薏米本身就是一种可以美白的食材，它以提高皮肤的抗氧化能力，减少色斑的生成，另外它还能保进皮肤细胞代谢与再生，平时把它煮水以后食用，会让它的这些功效得到更好的发挥，能起到出色的美白作用。利水消肿也是人们喝薏米水的重要好处之一，它能清除人体内的多余水分，也能提高肾脏功效。
参考资料：薏米泡水究竟有哪些神奇功效 又有那些禁忌 ——人民网
薏米炒熟后需要泡水几小时再做煮粥？
薏米由于个头比较大，体内密度比较强，所以硬度也比较大，需要足够的耐心和掌握一定的火候，才能煮熟。首先把薏米在水里泡半个小时以上，这样的话，有利于薏米变得松软，煮起来的时候，也更加的容易熟。其次，采取高压锅，或者温度比较高的锅，在高压的驱使下，薏米很快就能熟了。如果再不熟，那就多熬一段时间，时间长了，就熟了。
薏米泡茶喝要不要先炒熟
脾胃虚寒需要炒熟。
一般市场出售的都是生薏米。
芡实薏仁茶祛湿又健脾
原料：薏仁、芡实、绿茶。
做法：
1、将薏仁、芡实、绿茶晒干。
2、然后煮水，当茶喝即可。
功效：喝芡实薏仁茶，有健脾祛湿、利水消肿、舒筋除痹、清热排脓等功效。其中，薏仁是最为著名的祛湿食材，芡实有利健脾，早晚一杯含有薏仁和芡实的薏仁茶，祛湿的同时还健脾。
生薏仁偏寒凉，利水渗湿最好，可以祛湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、风湿疼痛、痛风及痰热咳嗽等效果显著。“但需要注意的是，脾胃虚寒者不宜吃生薏仁，最好将薏仁炒过再用。”梁唐（第一人民医院南沙分院中医科主治医师）说，炒薏仁是把薏仁用文火炒至微黄色、略有焦斑，微香，鼓起时即可。
经炒制后，薏仁的药性更为平和，相对于生薏仁更长于健脾止泻，是治疗脾虚、湿盛、泄泻的良药。
扩展资料
薏仁性味甘淡微寒，主要具有以下功效：
1、美颜护肤
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。
2、降血糖、血压
薏苡仁的水提取物，小鼠腹腔注射，可显著降低血糖浓度，从中分得三个有效成分，即薏苡聚糖A、B、C。这些成分可引起正常小鼠和阿脲（Alloxan）诱导的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素静脉注射可引起兔血压暂时下降。
3、抗肿瘤
薏苡仁的丙酮提取物，小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生长，此种抗肿瘤活性可转移到石油醚可溶的酸性部分中，若将其皮下注射，可使腹水变透明，肿瘤细胞几乎消失，但这一部分的毒性也相应较高。薏苡仁丙酮提取物还对子宫颈癌14（U14）及腹水型肝癌（HCA）实体瘤有明显抑制作用。
4、祛湿
《本草纲目》记载薏仁健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿，养颜驻容，轻身延年。其他的医学古籍也对薏仁的祛湿效果多有记载：“薏仁利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓。主水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣。”
湿气重的人会引发多种疾病，比如痘痘、脚气、风湿等，薏仁之所以被当做祛湿佳品，原因就在于它不仅仅可以祛湿，还能改善因为湿气重而引发的多种疾病。
既然薏仁有祛湿的功效，那么薏仁应该怎么吃才好？其实，薏仁泡茶或煲汤都不错。下面就为大家介绍两种薏仁的做法。
参考资料：人民网《薏仁泡茶祛湿效果更佳 教你自制芡实薏仁茶》
红豆薏米能炒熟了泡水喝吗
当然可以！
薏米具有很好的除湿作用；
红豆具有很好的补气作用和营养价值；
和红豆薏米粥一样，用炒熟的红豆薏米泡水喝具有同样的补气、除湿的效果，而且春夏秋冬，老少皆宜！
薏米炒熟泡水，生着泡水，炒熟了煮，直接煮，哪个减肥效果更好？薏米
蒸和水煮永远是热量最低的烹饪方式，因为没有额外的热量添加（主要来自油）。另外谷物类的东西不推荐炒，一来炒的要放很多油，二来谷物里的淀粉会包裹油脂，然后身体会将其作为一大团淀粉直接吸收，所以本质上促进了油脂的吸收。
另外当我们说某种食物是“减肥食物”的时候，指的是说用它替代部分日常饮食会有减肥的效果，比如用糙米杂粮全麦面等纤维高的谷物替代白米白面。在日常饮食的基础上额外吃任何（）含有热量的）东西都只会让你更胖。更多
薏米是干炒的，会不会增加油脂？
你不往锅里加油就不会
炒的好还是煮的好？
单纯热量上没有太大区别，不过煮的水分更多更加膨大所以饱腹感更强，不过炒的更脆更好吃。
其实算好总热量就好
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