万丰美食菜谱大全蒸糯米饭的做法步骤
蒸糯米饭的做法图解11. 糯米洗净上锅蒸半小时以上，中途另外用锅烧开水，直接将开水淋在糯米上，反复2-3次。半小时后用手捻米，看米是否过芯，蒸到糯米完全蒸熟。
蒸糯米饭的做法图解22. 锅中倒入少许玉米油，倒入红糖。
蒸糯米饭的做法图解33. 红糖需要完全熬化，起泡。
蒸糯米饭的做法图解44. 红糖起泡后迅速关火，将蒸好的糯米饭倒入，翻拌均匀。
蒸糯米饭的做法图解55. 碗中摆上红枣、葡萄干等自己喜欢的干果
蒸糯米饭的做法图解66. 将糯米饭倒入碗中、压实。
蒸糯米饭的做法图解77. 装糯米饭的碗盖上盖子，再盖上锅的盖子，上锅小火蒸1-2小时。
蒸糯米饭的做法图解88. 蒸好后，用小刀在碗四周划一下，以便用盘子倒扣后完美！
蒸甜米饭的做法
主料：糯米50g
辅料：蜜枣、陈皮6个
步骤;
1. 准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油；
2.把米洗净，泡两分钟；
3.泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟；
4.米饭已蒸好；
5.找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上；擦油是为了不沾碗；
6.码入蜜枣和陈皮（没有陈皮，临时用的橘子皮，切成细丝）
7.枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟
8.时间到，饭蒸好了，蒸第二次是为了让米饭更软糯，也方便再次蒸型，把碗扣到盘里，轻轻拿掉；
9.调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好调
10.把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，中间要不停搅拌
11.水烧好后，黏稠并呈透明状，就好了
12.把煮好的糖水浇到米饭上，糯米饭就做好了。
江米怎么蒸，蒸江米的做法
蒸糯米的做法
1.糯米在前一天晚上就用水泡起来（一定要在头一天泡，不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果）
2.第二天一早就把泡好的糯米和粘米以8：2咧比例混合在一起上锅蒸，等到“生米蒸成熟饭”以后，就要趁热加入酱油和猪油拌匀（要趁热哦，不然糯米饭冷了就坨在一起了，拌不匀）。
3.吃的时候把事先准备好的蛋皮丝、葱花、油辣椒、凉拌折耳根、花生米等作料包在饭中就可以了。
江米怎么蒸，蒸江米的做法
蒸糯米的做法
1.糯米在前一天晚上就用水泡起来（一定要在头一天泡，不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果）
2.第二天一早就把泡好的糯米和粘米以8：2咧比例混合在一起上锅蒸，等到“生米蒸成熟饭”以后，就要趁热加入酱油和猪油拌匀（要趁热哦，不然糯米饭冷了就坨在一起了，拌不匀）。
3.吃的时候把事先准备好的蛋皮丝、葱花、油辣椒、凉拌折耳根、花生米等作料包在饭中就可以了。
糯米怎么蒸的做法大全
蒸糯米饭的做法步骤
蒸糯米饭的做法图解11. 糯米洗净上锅蒸半小时以上，中途另外用锅烧开水，直接将开水淋在糯米上，反复2-3次。半小时后用手捻米，看米是否过芯，蒸到糯米完全蒸熟。
蒸糯米饭的做法图解22. 锅中倒入少许玉米油，倒入红糖。
蒸糯米饭的做法图解33. 红糖需要完全熬化，起泡。
蒸糯米饭的做法图解44. 红糖起泡后迅速关火，将蒸好的糯米饭倒入，翻拌均匀。
蒸糯米饭的做法图解55. 碗中摆上红枣、葡萄干等自己喜欢的干果
蒸糯米饭的做法图解66. 将糯米饭倒入碗中、压实。
蒸糯米饭的做法图解77. 装糯米饭的碗盖上盖子，再盖上锅的盖子，上锅小火蒸1-2小时。
蒸糯米饭的做法图解88. 蒸好后，用小刀在碗四周划一下，以便用盘子倒扣后完美！
怎么蒸糯米的做法大全
在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。这样的糯米容易变软.另外还要加一点点油,这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜,而且能更好的保证营养
在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯
米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将
蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果
饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。
做法，糯米蒸瘦肉怎么做好吃，糯米蒸瘦肉的家常做法
食材
主料
瘦肉
200g
糯米
200g
辅料
耗油
适量
盐
适量
生抽
适量
麻油
适量
生粉
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
白沙糖
适量
花生酱
适量
步骤
1.把瘦肉切成长条
2.把辅料所有材料放碟里，把瘦肉放进去腌制30分钟
3.在腌好后再加入一勺生粉拌均匀
4.泡发好的糯米控干水，加入少许盐拌匀
5.把瘦肉裹上一层糯米
6.摆好，热水上
7.蒸好了
8.切碎香葱叶和少许西红柿皮的部分
9.把西红柿碎香葱碎撒上去，是不是华丽丽的转身呢
小贴士
1.糯米可以做的前一晚泡上。
2.摆盘时盘底刷一层油,这样不会粘盘上。
3.在腌好的瘦肉上再加生粉是为了增加粘度。
蒸糯米饭的家常做法大全怎么做好吃视频
主料：糯米1斤(视人数定量)
配料：a 冬菇6-8颗，b 虾米半两，c 新鲜猪肉(带点小肥的那种)，姜丝，葱花少许
作料：老抽1汤匙，生抽3汤匙，料酒1汤匙，糖，盐适量，猪油1汤匙（个人喜好）
做法
1、糯米洗净后下锅开始煮；
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；
3、将配料c切丁；
4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽（调味）、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油(不知道大家明白我说的是何物么？)，翻炒片刻后既完成了。
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