万丰美食菜谱大全主料银鱼100克 辅料小麦面粉20克盐3克胡椒粉5克料酒5毫升
步骤
酥炸小银鱼的做法步骤11.取适量的银鱼干放入碗中
酥炸小银鱼的做法步骤22.加清水浸泡两小时至银鱼变软
酥炸小银鱼的做法步骤33.银鱼干沥干水份后加入盐
酥炸小银鱼的做法步骤44.加入胡椒粉
酥炸小银鱼的做法步骤55.加入料酒
酥炸小银鱼的做法步骤66.加入少许面粉
酥炸小银鱼的做法步骤77.将银鱼拌匀让其均匀的包裹住面粉
酥炸小银鱼的做法步骤88.温油下入银鱼干
酥炸小银鱼的做法步骤99.小火慢煸至银鱼变成金黄即可
炸小银鱼的做法，炸小银鱼怎么做好吃，炸小银鱼
用料
主料
银鱼干 50克
调料
食盐 5克
料酒 5克
胡椒粉 3克
面粉 5克
植物油 1汤匙
酥炸小银鱼的做法
1.取适量的银鱼干放入碗中，加清水浸泡两小时至银鱼变软，银鱼干沥干水份后加入盐
2.加入胡椒粉、料酒和少许面粉
3.将银鱼拌匀让其均匀的包裹住面粉，温植物油下入银鱼干，小火慢煸至银鱼变成金黄即可
烹饪技巧
1、温油下入银鱼干，用小火慢煸，这样银鱼易脆不易糊；
2、如果家里有芝麻可以洒上点儿更香更好看；
3、如果喜欢椒盐味道的话也可以搭配上一点儿。
做法，酥炸小银鱼怎么做好吃，酥炸小银鱼的家常做法
主料
银鱼
100克
辅料
小麦面粉
20克
盐
3克
胡椒粉
5克
料酒
5毫升
步骤
1.取适量的银鱼干放入碗中
2.加清水浸泡两小时至银鱼变软
3.银鱼干沥干水份后加入盐
4.加入胡椒粉
5.加入料酒
6.加入少许面粉
7.将银鱼拌匀让其均匀的包裹住面粉
8.温油下入银鱼干
9.小火慢煸至银鱼变成金黄即可
酥酥嫩嫩的软炸银鱼怎么做如何
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右
主料
银鱼300g 鸡蛋一颗
面粉3汤匙 白胡椒粉3g
鸡精3g 精盐3g
料酒1汤匙
酥酥嫩嫩的软炸银鱼的做法步骤
1.洗剥干净，这个银鱼是我吃过最大的，通常吃的一点点的小银鱼不需处理，大的还是把肚子里白色的鱼肠都处理掉了。
2.加1茶匙料酒略腌制，因为个头大，能闻到淡淡的鱼腥味，特别淡，稍微去下腥后沥去料酒。
3.取面粉、鸡蛋加一丁点水搅成糊状，撒上适量白胡椒粉和鸡精调味。（也有朋友告诉我想要炸出来金黄色就只用蛋清，我用的是全蛋）
4.银鱼蘸满面糊
5.油温8成，用筷子一条一条把鱼下锅，稍微调小火，炸至金黄色捞出。
6.出锅后趁热撒少许精盐，吃吧，外酥里嫩，香得不得了。
7.我这是还剩下些面糊糊，剥了几颗虾放进去，做成了软炸虾球，相信我，巨香！巨香
干炸银鱼怎么做好吃，干炸银鱼的家常做法
把鱼洗干静 放盐 打一个鸡蛋 放姜片 搅拌
热油 小火
开始炸鱼啦 一定要小火 鱼炸至金黄色捞出
这就是我的成果(￣∇￣)
干炸小银鱼怎么做好吃
主料
银鱼
100g
辅料
小麦面粉
20g
盐
3g
胡椒粉
5g
料酒
5ml
步骤
1.取适量的银鱼干放入碗中
2.加清水浸泡两小时至银鱼变软
3.银鱼干沥干水份后加入盐
4.加入胡椒粉
5.加入料酒
6.加入少许面粉
7.将银鱼拌匀让其均匀的包裹住面粉
8.温油下入银鱼干
9.小火慢煸至银鱼变成金黄即可
小贴士
1、温油下入银鱼干，用小火慢煸，这样银鱼易脆不易糊
2、如果家里有芝麻可以洒上点儿更香更好看
3、如果喜欢椒盐味道的话也可以搭配上一点儿
小银鱼的做法
银鱼的烹饪小技巧
可用来炒菜、蒸蛋羹、炖汤、煎鸡蛋饼；炒菜时可搭配鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、韭菜等，炖汤时可搭配各种青菜。
银鱼干用来做菜，可提前泡发，吃着口感更鲜嫩。
银鱼蛋羹 银鱼炒蛋 椒盐银鱼 豉椒小银鱼 银鱼丝瓜蒸豆腐 银鱼炒芹菜 银鱼蛋饼 韭菜银鱼煎蛋 等等
脆炸银鱼怎么做
主料
银鱼适量
辅料
面粉
适量
油炸粉
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
白醋
适量
脆炸银鱼的做法
1.银鱼洗净加入盐腌制片刻，边腌制边控水，然后再撒上少许干面粉，抓匀备用
2.油炸粉倒入容器中，按照说明上的要求，兑入清水之后，再兑入少许白醋，然后将面条鱼放入裹匀脆炸糊
3.锅中放油，7成热时，一条一条的放入银鱼，千万不要一起放，否则粘连，银鱼飘起，就可捞出控油
4.一定第二次复炸，银鱼更脆爽，重新将油升温，7成热时，倒入全部银鱼，10秒钟捞出即
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