万丰美食菜谱大全1.田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙。用钳子把田螺的尾部钳开
2.把蒜拍扁切碎，干辣椒竖切两半把籽抖掉
3.锅内放油，依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香
4.加入田螺翻炒,加入酱油、料酒,加入一碗水。烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右，然后加盐,待汤汁收干转中小火翻炒,加入蒜和香菜快速翻匀即可出锅
小技巧：
1、田螺吐沙最好不要用现放的自来水，要用放置半天的水为好，像养鱼一样。我把田螺饿养了二天。中途勤换水。
2、螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。所以不要快速爆炒，中途加水炖一会儿。
3、用钳子把尾部钳开是为了更好的入味儿，如果嫌麻烦也可以省略。
注意：
处罚边核装姑膘太博咖1、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食。
2、因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
营养：
本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用
望采纳，在做任务，拜托了
烧烤摊的炒田螺吃多了会怎么样，十天能吃一次吗？
很有可能存在细菌和寄生虫危险，否则容易腹痛腹泻。
最好自己在家做
这个时候外面烧烤摊有田螺吗
我告诉你这个要当心 外面的摊子卫生不好如果吃到半生不熟的 要当心寄生虫
田螺串如何进行烧烤才好吃，烤多长时间为好
先把螺肉码料，用盐、白糖、辣椒、料酒腌制半小时，然后用竹签串成一串，再放入微波炉里烤制，如果能用木制炭烧烤最好。
烧烤摊上那种炒的麻辣螺蛳是不是吃了会有虫钻进脑子里？
钻进脑子里到不至于，这种说法有点儿过了！
只是如果小摊上的，没清洗干净的那种，会有寄生虫和细菌。对肚子，肠道不好。
会导致肠炎，拉肚子之类的疾病。
烧烤摊上那种炒螺蛳，吃了会有虫钻到脑子里？
呵呵，我相信现在市面上没的绝对健康的食品。无论什么东西都适量就可以了。说平时买的菜吧，就沃尔玛是一个品牌还算不错的店吧，里面的菜还不是大量有农药的。在饭店里的东西绝对干净不，不一定的。世界上没有绝对的，什么东西都有好处，相对的，也有坏处。不是么。你上面说到的炒螺蛳，里面确实也有寄生虫，但只要炒熟，是没什么大问题的。不过不要多吃就是。以前每到夏天，我都会吃上好几回的，很好吃不是么。今年，我都吃了两回了，不多吃是没什么事的。你朋友说的吃了会有虫钻到脑子里，他吃过了有虫子钻里脑子里去了么。别的说的话，听是可以听，但信一半就可以，另一半要自己思考。
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