万丰美食菜谱大全锅内放油烧热，放入肉丁翻炒，炒出油后放入葱花、蒜片炒香，然后放入蔬菜翻炒
2、锅里的材料炒六成熟时往锅内加入高汤（或水），水开后下面，（面条下入锅中，立即盖上锅盖，不要用筷子搅动，这样面条不会断）。煮面条的稀稠掌握原则是：不稀不稠、面条露头。就是下到汤锅里的面条，刚好还可以露出水面一些，这样的状态，是稀稠刚好合适的
3、待面条和材料煮熟后加入酱油、鸡精、盐、香菜即可~
怎样下呛汤面条
食材:猪肉30g、青菜5棵、葱花1段、鸡蛋1-2个、花生油一匙、醋一匙、酱油一匙、盐、香油、鸡精或味精、水
做前准备:1、葱花切成2cm小段，2、青菜切成3-5cm段状，3、猪肉切成丝，月2-3cm，4、1-2个鸡蛋打成糊状。
步骤:1、锅烧热，倒入一匙花生油，烧热后下葱花煸炒10秒钟左右，倒入醋、酱油、肉丝、青菜、盐，炒2分钟。2、大火，加水2-3碗，加挂面（量根据个人适量再定），不加锅盖煮10分钟，锅中起泡，持续5分钟。3、关小火，倒入打散的鸡蛋，加鸡精半匙，盖上锅盖，3分钟。4、打开锅盖，淋几滴香油即可出锅。
可配开胃小菜一同食用。
呛汤面条怎么做？
要准备一些肉汤 然后先切点 肉片 黄花菜 黑木耳 菠菜 葱 姜。 如果喜欢 可以再切点西红柿 加点 粉丝。
那么开始了：在锅里放点油 先把葱姜爆一下
接着放肉片 炒一下 肉变色了
加调味料 什么盐啊 胡椒阿 花椒阿 姜粉阿 鸡精阿
接着放黑木耳 西红柿什么的 稍微炒下
放肉汤 加入黄花菜 粉丝 出锅前放一点醋 （如果不喜欢可以不放）
最后放菠菜
在做汤的同时 坐一锅水 下面条 等汤好了 把面条呈出来 加汤 就OK拉
呛汤面条的做法步骤图，呛汤面条怎么做好吃
材料
鸡蛋一枚；鲜菇洋葱酱一小碗；面条四两
做法
1、水开锅卧鸡蛋（鸡蛋成型之后，单取出）
2、继续用煮鸡蛋的水，将香菇酱放入，烧开
3、汤翻开下面条，放盐
4、将半熟的鸡蛋倒回锅里，这样面条熟了，鸡蛋也熟了
5、出锅
炝汤面条怎么做
1.香菜、油菜洗净，油菜选小颗的，嫩嫩的，很好吃。
2.葱花爆锅，加水，烧开。
3.鸡蛋面。
4.水开后下面条，加盐。
5.煮三开后，下入青菜，再开一开加味精。
6.完活了，炝汤蔬菜面。
东北炝汤挂面怎么做？
材料
鸡蛋1个，西红柿1个，鸭汤适量，料酒适量，蘑菇适量，葱适量，香菜适量
做法
1.鸡蛋是先炒好的，然后炒西红柿，再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟。
2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿。
3.有时间的话，可以放蘑菇片（白蘑菇，凤尾菇或鲜香菇比较好），尤其是没有肉汤的话。
4.最后加葱和香菜都不错。
炝汤汉菜面条的家常做法怎么做好吃
食材用料
汉菜半把
挂面1把
油5克
食盐10克
酱油3克
香油3克
鸡精3克
十三香1克
葱1段
大蒜1头
炝汤汉菜面条的做法
1.汉菜洗干净切段
2.炒锅烧热加一点油，油热了放点十三香，葱沫蒜沫爆锅，倒入切好的汉菜加点酱油炒香，汉菜炒蔫加鸡精添汤，汤开了就可以下面条，加盐煮了，由于我这是高压锅版的，汉菜锅要端下来备用。
3.面条压好了倒入汉菜汤，煮开就可以吃了。
4.再淋点小磨香油味道更好。
西红柿炝汤面条怎么做
用料
炒菜油
葱
西红柿
高汤
龙须面
生抽 或者 蚝油
炝锅西红柿汤面的做法
葱段切花 西红柿切块
热锅倒入适量油
爆香葱花
倒入一茶匙蚝油翻炒几下 没有蚝油可用生抽代替
倒入西红柿大火反复翻炒 炒出红油 我自己喜欢软烂一点的口感 就要炒的时间长一些 想吃稍硬点的西红柿可以少炒一会儿
在国内加入高汤 我用的鸡汤 没有高汤的可以直接倒入清水
汤沸后下入面条（龙须面比较细软 适合病号吃 没有龙须面其他细挂面也行）煮熟后连汤盛出开吃
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