万丰美食菜谱大全鸳鸯锅的锅底介绍 ？
营养: 去湿，滋补适合人群: 所有人群口感: 辣中微麻，口感较浓重主要烹调方法: 炒价格: 58元/份点击率：
什么是锅底，分哪几种，什么是鸳鸯火锅？ ？
锅底就是你在去火锅店吃火锅时，服务员给你端上去的那个锅，包括里边的汤，菜等。种类很多，有四川麻辣火锅（可分为成都麻辣火锅和重庆传统老灶火锅），鸳鸯锅，素食锅（以各式蔬菜、豆制品为主，一般以黄豆芽与笋熬成汤底） ，冷锅鱼，肥牛火锅，海鲜火锅，啤酒鸭，涮涮锅，药膳火锅（以中药材料为补品，可用排骨与鸡肉为主要材料，强调中药材的滋补强身效果），瑞士火锅（新兴的甜口味火锅，主要有起士、巧克力火锅等）。还有最近几年，在广州心出的粥底火锅，就是以各种米熬制的汤头，来涮蔬菜，肉食，海鲜饥。反正还有好多种，基本上多是厨师们自己起的好听的名字。只是涮的东西不一样而已。鸳鸯火锅就是在锅的中间有一个隔得部分，把锅分成两部分，一边放辣的，一边是不辣的，也可以是其他的两种口味的。还有把锅分成三部分的，叫三羊开泰锅，也主要是满足不同口味的人们。基本上就是这些啦！不过我干了这么长时间了，还没见着过分成四份的呢。哈哈，希望能帮你解决疑惑，有不懂的在交流吧！
为什么吃火锅时，鸳鸯锅底中总是辣的先开？ ？
辣的面上有一层油啊，会起到保温的作用，热量比清汤的面容易积累，所以温度升高的快，就先开咯
大龙燚火锅有鸳鸯锅底吗 ？
鸳鸯锅是有的，不过锅是同心圆样式，中间大概只有1/3大小的是清汤锅，外面是辣锅，建议不太能吃辣的，还是点个骨头汤锅底+辣椒干碟吧
鸳鸯锅底是指什么意思？ ？
是火锅，从中间隔开，一面是不辣的一面是辣味的，所以叫鸳鸯锅。
重庆人说 吃鸳鸯锅 啥意思？肯定不是字面意思。有人知道吗 ？
首先妖之道鸳鸯锅是什么，之前回答已经说的很好了，另外就是吃鸳鸯锅的体验，作为一名爱吃辣，爱吃火锅的重庆人其实很不喜欢鸳鸯锅，因为本来就不大的锅还被你们清汤给占据了一半，而且菜品也被拿走一部分，就已经很不爽了，加上清汤主要是水，沸点低，导致开锅的时候从红汤锅里吸热，让红汤一直都不怎么冒（开），整体体验非常差，所以重庆本地人不是很喜欢鸳鸯锅。
背景介绍完毕，来说说这句话，最先起源就是几个人想吃火锅，但是其中有一部分不吃辣，咋办，只能鸳鸯锅了，这事吃辣的人对不吃辣的人一种妥协，但是妥协后爱吃辣的人内心是有所不满的。同等状况，如果两个人在某事的意见上有分歧，但是最终其中一个进行了妥协，但是这种妥协完全是无可奈何的，对他是有某些利益上的伤害的，这个时候他就可以表达一下我认可这种妥协，但是这是无可奈何的，我内心其实是不满的，就可以说:'那就吃鸳鸯锅嘛'，说的语气是比较低沉，无奈的。
现在已经很少有人这么说了，不过偶尔和朋友之间来上一句，大家相视一笑，也可以作为缓解尴尬的有效方法。
另外，也可以在你对某人表示绝望的时候这么说，意思大概就是一个重庆人不吃辣，你还混个屁啊。
鸳鸯锅的介绍 ？
鸳鸯锅作为火锅锅底的 一种，因其可使人享受不同的口味而备受顾客喜爱。它可以满足不同口味人的需要，解决了众口难调的问题。而且随着鸳鸯锅的广泛推广，现在已发展成可分割更多，品尝更多口味的三分、四分锅。
四川人说你去吃鸳鸯锅吧,是什么意思 ？
网说，四川人对一个人失望透顶时，就会说，行吧，那就吃鸳鸯锅吧。。。
清汤锅底和鸳鸯锅底 ？
因为外面的肯定都会加一点起鲜的东西，你看不到而且电视也不能播的那种东西，你自己做的虽然味道没有外面的好但是健康啊。
另一方面考虑的话你可以用鸡汤煮火锅也是很好吃的，也是看个人口味，排骨汤或者是鱼汤什么的
火锅店鸳鸯锅怎么洗方便 ？
用百洁布洗比较好